سلطة الكرنب الآسيويةالمكونات:
6 أكواب من الكرنب المقطع إلى شرائح رقيقة
كوبي كرنب أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
كوب و½ الكوب من الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة
كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة
حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة
كوب من البازلاء
2 بصلة خضراء مفرومة
ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل المفروم
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
5 ملاعق صغيرة من الكزبرة المفرومة
ملعقة صغيرة من النعناع الجاف
ملعقة صغيرة و½ من السكر البني
ملعقتين صغيرتين من الخل
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة و½ من الفلفل الحار
½ ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
¼ كوب ماء
الطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه:::
1. يُخلط الكرنب والكرنب الأحمر والجزر والخيار والفلفل الأحمر والبازلاء والبصل الأخضر، ويوضع الخليط في الثلاجة ليبرد لمدة نصف ساعة .
2. تُخلط باقي المكونات جيدا في الخلاط، ثم تصب على خليط الكرنب وتقلب جيدا، وتقدم
