[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01372549695.jpg"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكن بكل خير عروساتنا
منذ فترة وأنا غائبة عن الركن بشكل عام وركن الحلويات بشكل خاص :02:
عدت لكن اليوم بطق حلو راقي وخفيف ليس دسما كما يفترض به ويمكن إطلاق عليه طبق اقتصادي في نفس الوقت :cook:
التشيز كيك .. بالزبادي والكريم كراميل مع نكهة القهوة الرائعة ولمسة النوتيلا اللذيذة
المقادير :
=====
مغلف بسكويت دايجستيف أو أي نوع ( مايعادل 210 جم )
نصف كوب زبدة مذابة
1 م ص نسكافيه
1 م ك قشطة
3/4 كوب سكر
1 1/2 كوب حليب بودرة
2 م ك قشطة
5 مكعبات جبن كيري
200 جم زبادي
1 1/2 مغلف كريم كراميل ( البودرة )
1/2 كوب ماء
1 1/2 م ص نسكافيه
1 م ك نوتيلا
للوجه شيكولاتة مبشورة
الطريقة :
======
يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة ثم تضاف القشطة وملعقة النسكافيه
افردي المزيج في صينية التشيز كيك واضغطيه جيدا وأدخليه الثلاجة حتى ننتهي من تحضير الطبقة الثانية
امزجي الجبن مع السكر والقشطة والزبادي حتى تحصلي على مزيج ناعم
أضيفي الحليب البودرة واستمري بالخفق حتى ينعم المزيج ويصبح قوامه سميكا
صبي المزيج فوق البسكويت
أدخليه الفرن لمدة من 15 لــ 20 دقيقة على درجة 175 م أو حتى يتماسك وتحمر الجوانب
اخلطي مقادير الوجه ( الكريم كراميل والنسكافيه والماء فقط ) في قدر ثم ارفعيه على نار متمسكة حتى يتماسك ثم أضيفي ملعقة النوتيلا وقلبيها جيدا وبعد أن يهدأ قليلا صبيه فوق التشيز كيك
اتركيها لتبرد قليلا ثم ابشري بعض الشيكولاتة على الوجه
اتركيها لتبرد في الثلاجة لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل ثم قطعيها وقدميها حسب الرغبة .
وبالهنا والشفا ..
في أمان الله أخواتي .. :flower: :087:
[/BACKGROUND]
