السلام عليكم
هذه طريقتي في عمل كيكة الكمثري بجبن المسكربون و الكاكو
اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير:
250 غ دقيق
200 غ السكر
200 غ جبن المسكربون
4 بيض
2 م.ك مسحوق الكاكاو
1 ½ م.ص بيكينج بودر
1 علبة من الكمثرى مطهي او اي فاكهة ترغبين بها
سكر الفانيليا
سكر بودرة للنزيين
كيفية التحضير:
يدهن القالب بالزبدة وفتات الخبز او الدقيق
يصفى المكثري من الماء
.
يضرب المسكربون والسكر والفانيليا والسكرفي الخلاط
يضاف البيض ويستمر قي الخلط .
ينخل الدقيق و البيكنج بودر ثم تخلط جيدا مع الكاكاو ويضاف تدريجيا إلى جبن المسكربون، يستمر التحريك .
نسيت ان اصور هذه المرحلة
يوضع الخليط في القالب وتوزع قطع الكمثرى داخل الخليط عن طريق الضغط ،
يخبز في درجة الحرارة 170 لمدة 45 دقيقة
و صحتين و عافية
هذه طريقتي في عمل كيكة الكمثري بجبن المسكربون و الكاكو
اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير:
250 غ دقيق
200 غ السكر
200 غ جبن المسكربون
4 بيض
2 م.ك مسحوق الكاكاو
1 ½ م.ص بيكينج بودر
1 علبة من الكمثرى مطهي او اي فاكهة ترغبين بها
سكر الفانيليا
سكر بودرة للنزيين
كيفية التحضير:
يدهن القالب بالزبدة وفتات الخبز او الدقيق
يصفى المكثري من الماء
.
يضرب المسكربون والسكر والفانيليا والسكرفي الخلاط
يضاف البيض ويستمر قي الخلط .
ينخل الدقيق و البيكنج بودر ثم تخلط جيدا مع الكاكاو ويضاف تدريجيا إلى جبن المسكربون، يستمر التحريك .
نسيت ان اصور هذه المرحلة
يوضع الخليط في القالب وتوزع قطع الكمثرى داخل الخليط عن طريق الضغط ،
يخبز في درجة الحرارة 170 لمدة 45 دقيقة
و صحتين و عافية