السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
اليوم عملت بسبوسة القشطة وهاي مقاديرها وطريقتها..
انا ماصورت الخطوات لانها ساهلة جدا:)
انا ماصورت الخطوات لانها ساهلة جدا:)
المقـــــــــــــــادير للبسبوسة:
كوب سكر /3بيضات/3ملاعق فانيلا/كوب سميد وربع
علبة قشطة بوك/ثلث كوب زيت/ملعقة بيكنج بودر/
المقادير للقشطــــــــــة:
2كوب ماء/4ملاعق نشا/2ملعقة حليب بودر/
4 حبات جبن كيري او 4ملاعق كبار جبن فيلادلفيا/
علبة قشطة بوك/ثلث كوب زيت/ملعقة بيكنج بودر/
المقادير للقشطــــــــــة:
2كوب ماء/4ملاعق نشا/2ملعقة حليب بودر/
4 حبات جبن كيري او 4ملاعق كبار جبن فيلادلفيا/
الطريقــــــــــــــــــــــة:
نخفق البيض والسكر والفانيلا
نضيف القشطة والزيت
بالاخير نضيف السميدوالبيكنج بودر
ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه سميد
نضيف نص مقدار البسبوسة
نحطه بالفرن من تحت بس يعني يتحمر من تحت .
بهل الاثناء نعمل الحشوة:
نخلط جميع مكونات الحشوة ماعدا الجبن على نار هادئة {واذا غلظت معاك ممكن تضيفي شوي ميه لتكون مثل الكسترده}ولما يغلظ نرفعه من النار
ونضيف الجبن ونحرك كويس .
نطلع بايركس من الفرن ونصب الحشوة فوقها ونساويها
ونصب فوق الحشوه باقي البسبوسة ونساويها
وعلى الفرن من فوق بس ليتحمر الوجه وعلى نار تقريبا180
لما يحمر الوجه نسقيها بالقطر {الشيره} ونزينها بالمكسرات
وماتقصيها لين تبرد
نضيف القشطة والزيت
بالاخير نضيف السميدوالبيكنج بودر
ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه سميد
نضيف نص مقدار البسبوسة
نحطه بالفرن من تحت بس يعني يتحمر من تحت .
بهل الاثناء نعمل الحشوة:
نخلط جميع مكونات الحشوة ماعدا الجبن على نار هادئة {واذا غلظت معاك ممكن تضيفي شوي ميه لتكون مثل الكسترده}ولما يغلظ نرفعه من النار
ونضيف الجبن ونحرك كويس .
نطلع بايركس من الفرن ونصب الحشوة فوقها ونساويها
ونصب فوق الحشوه باقي البسبوسة ونساويها
وعلى الفرن من فوق بس ليتحمر الوجه وعلى نار تقريبا180
لما يحمر الوجه نسقيها بالقطر {الشيره} ونزينها بالمكسرات
وماتقصيها لين تبرد
وعليكم بالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــة
:thumbs_up: