ورق عنب بالزيت بس شوه جنان

المكونات:
زيت زيتون نصف كوب
ورق عنب
ارز مصري كوب ونصف
طماطم مكعبات كوب
عصير ليمون كوب
بقدونس مفروم عدل كوب واحد ملح/ كمون / فلفل اسود شوي
الطريقه:
1- يغسل ورق العنب جيدا ثم يوضع في الماء ويوضع على النار حتى ينضج
2- ينقى الارز ويغسل جيدا ثم ينقع في الماء فاتر لمدة نصف ساعهويصفى
يمزج بالبقدونس والطماطم ونصف كمية عصير الليمون وزيت الزيتون والبهارات
3- نضع القليل من الحشوه في كل ورقه ونلفها بشكل اصابع
4- نضع شرائح البطاطس في قاع الجدر ونبدا بصف الورق
5- يغمر الورق بماء مغلي ونضيف اليه النصف المتبقي من الليمون وزيت الزيتون