كاسترد بالكاراميل

المقادير:
- 4/1 كوب بودرة كسترد
- 4/1ملعقة قرفة
- 4/1 كوب ماء
- حبتان تفاح طازج
- 8 حبات من المشمش المجفف
- 90 جراما شوفان مطحون
- ملعقة زبيب
- كوب حليب
- 1.5 كوب ماء مغلي
- كراميل
- كمبوت خوخ أو تفاح



الطريقة:
- يسوى الكسترد مع الماء على نار هادئة، ثم يضاف إليه التفاح المقشر والمقطع مكعبات صغيرة.

- نضيف إليها القرفة ويقلب الخليط إلى أن ينضج التفاح جيدا.

- في نفس الوقت نخلط الشوفان مع الحليب والماء المغلي بوعاء ونضعها على نار هادئة إلى أن نحصل على قوام ممتزج ومتماسك.

- يضاف الخليط الذي حصلنا عليه إلى الكسترد والتفاح السابق نضجه وتوضع جميعا على النار لمدة 5 دقائق.

- ينقل بوعاء التقديم ويزين بالمشمش المجفف والكمبوت والزبيب.

- يسقى بالكراميل.

- يمكن استبدال المشمش المجفف بالكمثرى أو الخوخ أو بأي فاكهة مفضلة، ويمكن أيضا إضافة المكسرات لهذا الطبق.


تحياتي! وأتمنى أن يعجبكم!