كباب السبانخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اكلة بسيطة ولذيذة واتمنى انكم تجربوها

كباب السبانخ

المقادير:

حزمتان من السبانخ مفرومة ناعما
½ كيلو لحم مفروم
حبتان من الطماطم
بصلتان
ملعقتان كبيرتان من السمن او الزيت
فلفل اسود – كمون- ملح
½ حزمة شبت
ثوم

الطريقة:
1/ توضع السبانخ بعد فرمها وغسلها في قدر ثم يوضع على نار هادئه حتى تتخلص من مائها وتذبل يعني 5 دقائق وتترك لتبرد
2/ يفرم البصل والثوم والشبت فرما ناعما ويضاف الى اللحم المفروم
3/ تقطع الطماطم االى قطع صغيرة وتضاف الى اللحم المفروم هي والسبانخ والملح والبهارات
4/ يخلط الخليط جيدا ثم يكبكب ويرص في القدر ويضاف له قليل من الزيت ثم يوضع على النار وتكون هادئة
5/ يترك حتى يستوي ثم يقدم بالهناء والعافية.
ملحوظة : ممكن تضيفي الصلصة للكباب اذا تحبيها حمراء هذا اختياري .......................................