البطاطس المبطنة

:clap::o:shy:
القادير

4 حبات بطاطس مقشرة
ربطة معدنوس اخضر + حبةفلفل حار + 3 حبات ثوم + قليل من البهارات وملح + حبة بصلة مفرومة + نصف كيلو لحم مفروم + نصف كوب سميد
الطريقة نقطع البطاطس دوائر ولكن احظري عنداتقطيع البطاطس لاتجعلي كل قطع لوحدها ولكن اجعلي الدائرة متمكاسكه مع الاخر يعني قبل وصوللك للنهاية توقفي بعد الانتهاء من استكمال الدوائر اخلطي البصل والمعدنوس الاخضر الحم والبهارات مع بعضهم البعض وكذلك اخلطي السميد معهم وقومي بخشو دوائر البطاطس
هناك خلطة لغتطية حلقات البطاطس بعد الحشو
وهي 4 ملاعق دقيق + بيضه مع قليل من الماء و البهارات حتي تضيع رائحة البيض تخلطي الجميع مع بعضهم البعض وتغصي دوائر البطاطس بها وان تحميريها بالزيت .

وبالهناء والغافية