دجاج بالكاتشب

-المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
ربع كأس كاتشب
ملعقة عصير ليمون
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم مدقوق
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كأس ماء

-الطريقة:
تنظف الدجاجة وتغسل جيداً
تخلط البهارات والملح والثوم والليمون والكاتشب
تدهن الدجاجة بالخليط من الداخل والخارج
تبطن الصينية بالقصدير وتوضع فيها الدجاجة ونصف كأس الماء وتلف بالقصديرتوضع الصينية بالفرن وتترك حتى تنضج
توضع في الصحن المزين بالليمون والبقدونس وتقدم مع الأرز وبألف صحة وعافية

منقول