هلا هلا هلا
منورين موضوعي ;):D
يا رب اضافتي هالمرة تعجبكم
طبق اليوم لحم ستيك بصلصة المشروم و في بعض المطاعم يسمونه steak provincial
[BACKGROUND="70 #660033"]نشوف الخطوات:
- اول شي : نغسل الستيك و نفرده و نتبله ، التتبيلة: بصل معصور + فلفل + زنجبيل مطحون + صلصة صويا + صلصة باربيكيو
و يتبل اقل شي 4 ساعات
- نقلي الستيك او نشويه في الشواية ، و اثناء تسويته ، نعمل صلصة الماشروم كالتالي :
- بصل مكعبات مع ملعقتين زبدة ، يتشوح الى ان يصير البصل دهبي
- نضيف له المشروم المقطع الى قطع صغيرة و نضيف فلفل + زنجبيل بودرة + صلصة صويا
و يتحركو مع بعض شوي
- بعدين نضيف ماء مغلي مع نشا و نحرك شوي
- و بعدها نرص شرايح اللحم المستوية على صينية التقديم
- و نحط عليها صلصة المشروم
و بعدها الجبنة المبروشة الموزاريللا و الزيتون
و كذه بالطبق
[/BACKGROUND]
و عافية على قلوبكم :adore: