مبثوث من مطبخي

مبثوث من مطبخي
السلام عليكم عدت أليكم أحبابي بعد غياب بأكله شعبيه
المقادير
[COLOR="Black"]دقيق بر وبمسمى آخر حنطه
ماء في درجة حرارة الغرفه لرش الدقيق حليب سائل أي نوع ممكن اي حليب جاف مع ماء
سكر حسب الرغبه لتحلية الحليب
سمن بري
[COLOR="Red"]الطريقه
[COLOR="Black"]يوضع الدقيق في صحن واسع
يرش بالماء رش خفيف ثم يحرك باليد يعاد رشه مرات عديده ويحرك في كل مره حتى يتكتل الدقيق لكتل دائريه صغيره الصوره التاليه توضح الدقيق بعد رشه بالماء
[/COLOR][/COLOR][/COLOR]
يغلى الحليب مع السكر وبعد غليانه يضاف اليه الدقيق على دفعات صغيره ويحرك تكرر العمليه حتى ينتهي الدقيق
يجب أن تكون كمية الحليب السائل كافيه للدقيق تخفض النار حتى لايحترق الحليب ويقلب القدر من فتره لأخرى
بعد استواء الدقيق يصب في صحن بحيث يكون كثيف

يرش عليه السمن ويقدم وهو حار

بالهناء والعافيهF:
مكانكم:L: