أفكار متجددة لتنظيف البيت ...شاركوني

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]


ودعي الشموع. للتخلص من الشمع الذائب العالق بمفرشك المفضل، ضعي منديلاً ورقياً فوق الشمع وسيري بسرعة فوق المنديل بالمكوى الدافئ، سيلصق الشمع بالمنديل. كرري حتى تتخلصي من كل البقع. وأي بقعة ستختفي باستخدام منظف.

- رشي بعض الملح. الملح من أفضل الأدوات لامتصاص أي سوائل سكبت على سطح الفرن أو داخله. فقط رشي السائل بالملح وانتظري حتى يبرد الفرن للمسح.

- تنظيف ستائر الحمام. هذه الستائر التي دائماً يتجمع عليها العجائب! ضعيها في الغسالة وللتجفيف فقط علقيها في مكانها.



[/BACKGROUND]

واااااو حبوبة حلووووو
وأنا لي باك أن شاء الله

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]

منووره غاليتي[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]

- ترتيب المفارش. حتى لا يتفرق طقم المفارش وتصبح كل قطعة في مكان، أفضل طريقة أن تطوي كل القطع الخاصة بنفس المفرش وتضعيهم في كيس المخدة الأخير.

-أريحي نفسك من الأوراق. انظري إلى الأوراق المليئة في كل درج وكل حقيبة ووو.. افحصي كل ورقة واسألي نفسك بعض الأسئلة عن مدى أهميتها وعن غرضها، إن وجدت أن الإجابات تؤدي إلى أنه بالإمكان الاستغناء عنها، فلا تترددي.


** سهلي حياتك **

خزني الهدايا لا تنتظري حتى آخر دقيقة لشراء الهدية لمناسبة ما، عادة أقوم بشراء الأشياء وقت التنزيلات والتي أعلم أن وقتها سيأتي قريباً، مثل هدايا زواج أو ولادة أو شراء منزل، وكثيراً من الأحيان أفاجئ بأن علي أن أزور صاحب المناسبة اليوم، فما علي سوى أن أفتح الخزانة وأختار حسب المناسبة[/BACKGROUND]

مشكوووره حبيبتي

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]
العفووو غاليتي

[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]


- لتنضيف زجاج النوافذ من الخارج يجب ان تكون حركة المساحه رأسيا..
ومن الداخل افقيا.. وبهذه الطريقه يمكن معرفة اي جانب يتطلب المزيد من النظافه ..

- الدرجة المناسبة للثلاجة : يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .

- لاطفاء الزيت المشتعل : إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .

- لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك :احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .

- زيادة التوابل في الطعام : في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

- طريقة ازالة اللبان من الملابس : عليك بأحضار قطعة من الثلج وتمريرها على المكان الملتصق به اللبان فيكتسب اللبان صلابة ممايسهل من عملية تفتيته دون أن يؤثر على النسيج ثم قومي بأستخدام فرشاة الملابس للتخلص من البقايا

- إذا بدأ الطعام بالأحتراق : فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

- طريقة التقليل من ملوحة الطعام : إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .


[/BACKGROUND]

مشكوره على الافكار الحلوه
ومن متابعيج
والله. يوفقج

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]

امين وإياك...
اسعدني مرورك


[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]


دائما ابدئي من أعلى الغرفة ثم إلى أسفل:



دائما قومي بالتنظيف من أعلى إلى أسفل أي عندما تنفضين الغبار من أعلى إلى اسفل

 قومي بأخذ جميع أدوات النظافة اللازمة معك في كل غرفة لتفادي الذهاب والرجوع دون فائدة.

 افصلي التليفون وأغلقي التلفزيون وانت تنظفين.

 دائما حاولي ان تزيلي الفوضى فمنزل غير فوضوي يبدو افضل كثيرا من منزل نظيف من الأتربة لكن فوضوي.

 دائما نظفي ونظمي أينما ذهبت في المنزل بمعنى أن تنظفي دائما افضل كثيرا من أن تنتظري و تنظفي الأتربة المتراكمة .

 المنزل ذو الرائحة العطرة يعطي انطباع بالنظافة لذا قومي بترك الباكنج صودا على السجادة ليلا لتمتص كل الروائح الكريهة ثم قومي صباحا بتنظيفها بالمكنسة الكهربائية .

 اجعلي في المطبخ سلة صغيرة للرسائل والجرائد و مفاتيح السيارة وما شابه.

 اكتبي ورقة بالمهام التي يجب أن تنتهي وعند الانتهاء من مهمة علمي عليها ستشعرين بالراحة لإنجاز هذه المهمة.

الشعور بإلحاح التنظيف

دائما انظري لكل غرفة وحددي مهام معينة واكتبي ورقة بالأولويات
مثلا:-

 المطبخ :-اكنسي وامسحي الأرض – نظفي الثلاجة – غيري مشمع الخزانات او الورق الموضوع عليه الأشياء في الخزانات – امسحي الخزانات بالماء والصابون .

 الحمام :- مسحه وتنظيف الحوض والبانيو

 الأثاث:- تلميعه – والكنس بالمكنسة الكهربائية ما بين الوسادات وبجانب وفوق الكنب .

ا- تنظيف النوافذ

- عند القيام بتنظيف النوافذ يراعى أن لا تنظف في جو ممطر أو في وجود أشعة الشمس المباشرة لأن أشعة الشمس عندما تضعين منظف الزجاج تجففه سريعا مما يساعد على تكون علامات على الزجاج.

- تنفيض الغبار قبل البدء في التنظيف يقي دون تكوين طين او ما شابه ومجرى الشباك بفرشة الوان لتنفض الغبار عنها.

- استخدام قطعة قطنية في مسح الزجاج.

- الماء النظيف هو افضل حل لزجاج لامع وإذا لم يعطي نتيجة يضاف له من 2:3 ملاعق أكل خل لكل جالون ماء

- تنظيف الزجاج الداخلي يكون بصورة رأسية والزجاج الخارجي بصورة أفقية

- للتجفيف يستخدم ورقة من جريدة مجعدة .

2- تنظيف الأبواب

إن تنظيف الأبواب يجعل المنزل كله يبدو نظيفا بمسح الباب من أوله إلى آخره بقطعة مبللة بالصابون ثم بالماء وأيضا عدم نسيان مسح الحافة العليا والجانبية للباب فهي سريعا ما تتجمع عليها الأتربة.

ياقات التي شيرتات والقمصان المتسخة

اخذ فرشة الوان صغيرة وغمسها في شامبو شعر قبل الغسيل فالشامبو يزيل افرازات الجسم عامة.

كيفية تنظيف الفرش والأمشاط

محلول من الباكنج صودا والماء الساخن يساعد جدا في تنظيفهم

كيفية إزالة بقع مزيل العرق من الملابس

مسح البقعة بالخل الأبيض ان لم تنفع فبنقعها في كحول غير طبيعي denatured alcohol)) ثم غسلها ماء ساخن.

تنظيف الأسطح الزجاجية للمنضدة

بدعكها بعصير ليمون وتجفيفها بفوطة ورقية ثم ورقة من الجريدة.معجون الأسنان سوف يزيل الخدوش الصغيرة من الزجاج.


تنظيف الرخام

لإزالة البقع من على الرخام انثري ملح على نصف ليمونه طازجة وامسحي بخفة على البقعة ولا تمسحي بشدة وعنف لكي لا تزيلي الدهان او قشرة من الرخام ثم اغسليه بالماء والصابون.

تلميع الأثاث (الأجزاء الملتوية)

للأجزاء الملتوية أي الغير مستقيمة من الأثاث إحضار فرشة أسنان قديمة وقومي بغمسها في ملمع الأثاث وادهني بخفة.

تنظيف ورق الحائط

 لتنظيف الغبار لفي قطعة قماش على المقشة وابدئي من أعلى إلى اسفل .

 لمسح علامات القلم الرصاص بالأستيكة (المحايا)الخاصة بأعمال وأقلام الرسم .

 لإزالة بقع الطعام والطباشير ( عمل عجينه من السائل المنظف +دقيق ذرة ) اتركيها الى ان تجف وابدئي بفركها على مكان البقع أعيدي العملية إلى أن تختفي البقعة.

إزالة البقع الناتجة عن الماء- إزالة بقع الماء من على الأكواب والزجاجات عن طريق مسحهم بقطعة من الصوف مغموسة في خل.

- إزالة بقع الماء من على أدوات الحمام(الخلاطات وما شابه) بعمل عجينة مكونة من باكنج صودا +خل ثم غمس فوطة وبرية في العجينة لمدة ساعة ثم ابدئي بالتنظيف ثم اشطفيها بماء.

تنظيف أثاث الحديقة ( كراسي البامبو او الخوص)

يزال الغبار بواسطة المكنسة الكهربائية (الفرشاة الصغيرة ) لإزالة الهباب او التراب الغليظ بواسطة وضع 2 ملعقة نشادر على جالون ماء وغمس فوطة في المحلول ثم التنظيف وللثنايا الضيقة يستخدم فرشة ألوان او فرشاة أسنان وتترك لتجف في الظل.

تنظيف الشيش

قومي بارتداء زوجين من الجوارب القديمة ضعي يد في دلو ماء +صابون دافئ وامسكي الشيش بين يديك امسحي باليد المبللة وجففي باليد الأخرى إلي أن تتم عملية التنظيف كليا.

لإزالة اسهل للغبار

قومي برش فرشة الكنس (المقشة) بملمع الأثاث المفضل لك فذلك سوف يساعد على سرعة تجميع التراب عند القيام بعملية الكنس.

عش العنكبوت

إن لم تستطيعي الوصول إليه عن طريق الريشة ممكن أن تستخدمي مكنستك الكهربائية بعد نزع الفرشاة منها أي تستخدمي الماسورة في شفط خيوط العنكبوت المتراكمة في الأسقف.

إزالة الروائح العفنة أو الكريهة

لإزالة هذه الروائح لابد أن ننظف من المنبع وليس تغطية الرائحة الكريهة بمعطر جو فلابد أن نطهر المنزل جيدا لنقتل الفطريات أو البكتريا المسببة في هذه الروائح وكلما أسرعت في إزالة الروائح كلما كان اسهل.
اصنعي مكونات نظافتك بنفسك

 النشادر بتخفيفها بالماء بنسبة 3 أكواب ماء لكل ملعقة كبيرة نشادر ووضعها في بخاخة فارغة ممكن أن تستخدم في كل من النوافذ ، الأدوات وهو منظف قوي يمكنه أن يزيل طبقات التراب اللزجة من على أسطح خزانات المطبخ.

 طريقة ممتازة لتنظيف النحاس والنحاس الأصفر بوضع ½ فنجان خل مع ملعقة كبيرة ملح

 الباكنج صودا مزيل جيد للبقع والروائح الكريهة العالقة بالثلاجة واواني الشاي والقهوة.

 كما قلنا البكنج صودا وهي جافة تستخدم كمنظف للروائح قبل البدء في عملية الكنس وممكن وضعها في صناديق النفايات ايضا.

بقع البول ناتجة عن الأطفال

بإزالتهم سريعا بمنظف الأطباق + ماء.

كيف تعتنين بأثاثك الخشبي

 دهان الأحذية (ورنيش) يعمل جيدا في إخفاء الخدوش البسيطة في الأثاث

 الحلقات الملونة المتروكة على المنضدة بسبب الأكواب والفناجين يمكن مسحها بورقة أو فوطة خشنة أولا ثم مسحها بخليط من طفية السجائر (رماد السجائر) وزيت طعام .

 تجنبي استعمال أي منظف للأثاث محتوي على نشادر.

 مراعاة دهن الأثاث مرة كل أسبوع بملمع أثاث يجعله متجدد دائما

 منضدة غرفة الطعام دائما ضعي عليها القطع الكاوتشوك المخصصة لها أو قومي بتغطيتها عند عدم استخدامها وعند تقديم الصواني الساخنة لابد أن تضعي أسفلها ماص للسخنية.

 راعي عدم وضع الأثاث في ضوء الشمس المباشر فالشمس تجفف الأثاث.

 عند وضع الأكواب على المنضدة راعي استخدام الحلقات الصغيرة المعدة لتوضع اسفل الأكواب.

 نقط الماء الموجودة على الأثاث تترك لتجف نهائيا دون أن نمسحها بفوطة لكي لا ننشر تأثير الماء في نطاق اكبر ثم تلميعها بعد ذلك بالملمع.

 الشمع أيضا يترك ليجف تماما ثم نقوم بكشطه من على المنضدة او الأثاث

 اصنعي دهان للأثاث بنفسك بواسطة مزج مقدار من زيت ليمون مع ثلاثة أضعافه من زيت الزيتون

البقع البيضاء على الأثاث

ممكن إزالتها بغمس قطعة قماش قطنية في مزيج من معجون أسنان مع الباكنج صودا بنسبة متساوية ثم مسحها بقطعة جافة.

كيف تنظفين حمامك

نقاط مفيدة
- دائما احتفظي بأدوات النظافة الخاصة بالحمام في الحمام لتستخدمينها أول بأول .

- احتفظي بممسحة مطاطية دائما لكي يستخدمها أفراد العائلة بعد أخذ حمام لمسح الأرض أول بأول

- البخار جيد جدا للتنظيف لذا إذا اصبح الحمام مليء بالبخار حاولي أن تقومي بتنظيف السيراميك والمرايا.

- يمكن استخدام مطهر الجراثيم في تنظيف كل شيء في الحمام ما عدا المرايا.

- لا تنسي أن تنظفي مقبض الباب ومفتاح الكهرباء.

1 – موانع الانزلاق في الحمام

يمكن تنظيف موانع الانزلاق في الحمام بواسطة غمس فرشاة البلاط او أي فرشة صلبة في محلول مكون من كيروسين+ ماء دافئ.


2- لنظافة اسهل للحمام عامة

عندما يكون مشبع بالبخار قومي بتنظيف الحمام كله سوف يسهل عملية التنظيف كما قلنا.

3- تنظيف الحنفيات

- للبقع الخفيفة و الفاتحة عن طريق نصف ليمونه .

- للبقع الغامقة مثل بقع الصدأ عمل عجينه من عصير الليمون والبور اكس.

- للخلاطات الإستانلستيل يمكن مسحها بقطعة قماش مغموسة في خل او زيت طعام.

4- تنظيف البانيو

- ممكن استخدام النشادر ولكن غير مخففة مع ارتداء القفازات المطاطية أو استخدام الباكنج صودا ثم شطفها بالماء ولبقع اصعب استخدام مسحوق أطباق الغسالة الأوتوماتيك أو قطعة قماش مغموسة في خل.

5- تنظيف المرحاض

-ممكن تنظيفه بينما أنت ذاهبة خارج المنزل لبضع ساعات بواسطة وضع ¼ كوب من المبيض المستخدم (كلوروكس) وتركه الى أنت تعودي للمنزل ثم قومي بشطفه.

- للحماية من البقع والاصفرار وضع ½ جالون خل في داخله بالليل وشطفه في الصباح.

- للوقاية من الانسداد والروائح الكريهة قومي بوضع فنجان من الباكنج صودا أسبوعيا

- لا تستخدمي المبيض مع استخدام منظف المرحاض سويا .

6- كيف تصلين للقاذورات في الأركان الضيقة للحمام

بواسطة عمل العصا لمقشة قديمة ووضع قطعة قماش حولها.

7 – الفطريات

لإزالة هذه الفطريات من الأحواض اغمسي قطعة قطنية على شكل كرة في محلول الكلوروكس وضعيها عند فتحة الحوض واتركيها الى ان تنظفي – -الحمام ثم قومي بإزالتها واشطفي بالماء.

8- مصرف المياه

نضع ½ كوب باكنج صودا في المصرف و1/2 كوب خل لبضع دقائق ثم شطفها بماء بارد ..










طرق حفظ المأكولات

لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة


لحفظ الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة قبل غسلها ضعيها في أكياس ورقية حتي لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة ولا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمت ِ بغسلها وتجفيفها ثم لفها بفوطة نظيفة ثم تضعين الفوطة داخل الكيس البلاستيكي فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أو أكثر جاهزة للأكل الفوري منها.


تجميد الثوم




للأحتفاظ بالثوم الطازج لفترة طويلة يمكنك تجميده
بحيث تفرمينه حتى يصبح ناعم ثم يوضع في قوالب الثلج الصغيرة ويوضع في الفريزل حتى يجمد
ثم ينزع من قوالب الثلج ويحتفظ في كيس بلاستيك ويربط جيدا ويجمد لحين الأستعمال

حفظ الطعام المطهى في الثلاجة
كثيراً ما نحتاج إلى حفظ الطعام المطهى في الثلاجة لفترة قصيرة وحفظ اللحوم والخضراوات في الفريزر لمدة أطول لابد من إتباع هذه النصائح .

لحفظ الطعام المطهى في الثلاجة قللي من كمية الملح والزيت أو السمن ويمكنك زيادتها عند استخدامه مرة أخرى .

اختاري الخضراوات الطازجة ونقيها من أي جزء فاسد ثم لفيها في ورق جاف واحفظيها في أدراج الثلاجة وليس في الرفوف .

يمكنك سلق الطعام لمدة تتراوح ما بين 2 و 5 دقائق ثم حفظه في إناء مغطى جيداً .

أضيفي الليمون دائما للفاكهة لتحتفظ بلونها الطبيعي وضعي السكر للتوت والفراولة قبل حفظها في الثلاجة .

لفي الجبن في ورق ألمنيوم ثم ضعيه لا تحتفظي بالطعام داخل الفريزر أكثر من 3 أشهر
إرشادات عامـة لحفظ الطــعام داخــل الثلاجــة
حفظ الطعام وتبريده في الثلاجة...

يوصي خبراء سلامة الأغذية بحفظ الطعام بعد طهيه أو الطعام المتبقي من الوجبات بسرعة داخل الثلاجة لأن البرودة تمنع البكتريا الضارة من النمو والتكاثر ، لذلك ثبت مؤشر الثلاجة عند درجة 4 م والفريزر عند درجة -18 م

وأتبع الخطوات الآتية:


1- ضع الطعام المعد أو المتبفي من وجبات الطعام في الثلاجة أو الفريزر في خلال ساعتين.

2- لا تفك تجميد المواد الغذائية المجمدة أبداً في حرارة مرتفعة العادية بل فك التجميد داخل الثلاجة أو الميكروويف.

3- قبل وضع الطعام في الثلاجة قسمه الى كميات صغيرة و ضعه في أطباق مسطحة لسرعة تبريده.

4- لا تملأ الثلاجة بكثير من الطعام فلابد من وجود مساحة كافية للسماح لمرور تيار من الهواء البارد للحفاظ على سلامة الطعام بداخلها.



5- إذا شككت في أنك تركت الطعام لمدة طويلة في الخارج قبل وضعه في الثلاجة فقم بالتخلص منه فقد يحمل المرض لك ولأسرتك.

6- لا تتذوق الطعام الذي تغير شكله أو رائحته تخلص منه فوراً.

7- إذا تكون العفن على سطح الطعام المحفوظ داخل الثلاجة فلابد من التخلص من جزء كبير منه أو التخلص منه كلياً لأن السم الذي يكونه العفن ينتشر لمسافة كبيرة في الطعام بعيداً عن العفن الموجود على السطح.

القواعد الأساسية لحفظ الطعام خلال الصيف
تتعرض الكثير من الأطعمة للتلف في فصل الصيف خاصة, لأن عملية حفظها تكون قد تمت بصورة خاطئة. وفيما يلي أهم القواعد في حفظ الطعام والتي يجب على المرء مراعاتها حتى تمنع فساد تلك الأطعمة من جهة وعدم إلحاقها الأذى والضرر بصحة مستهلكيها من جهة ثانية. 1
1- ضرورة تغليف الأطعمة من خضروات وفواكه ولحوم ودواجن وأسماك وغيرها تغليفا جيدا بأكياس بلاستيكية صحية مصنوعة خصيصا لهذا الغرض مع ضرورة تفريغ هذه الأكياس من الأوكسجين,حيث أن ذلك يقلل
إلى حد كبير من فقدفيتامينات "س" وبالتالي يحتفظ بالطعام بأكبر قدر من قيمته الغذائية، ويتم طرد الأوكسجين بالضغط على العبةات أو الأكياس قبل إغلاقها بإحكام.
2- يجب أن لا تتعدى مدة التخزين شهرين تحت تجميد يدرك الدرجة 20 مئوية, أو شهر واحد تحت تجميد في 50 درجة مئوية. أما بالنسبة للأسماك فمدة تخزينها يجب أن لا تتعدى شهرا واحدا على أكثر تقدير, بينما الحد الأقصى لحفظ الخضروات فهو شهرين اثنين.

3- للإحتفاظ بالقيمة الغذائية المتبقية في الغذاء المجمد فيجب استخدام أنسب الطرق للطهي, فمثلا ينبغي أن لا تترك اللحوم أو الدواجن وغيرها في الماء للإنصهار الكامل, بعد إخراجها من من المجمد وقبل الطهي حتى لا تنفصل البرويتين الذائب في الماء, وكذلك الفيتامينات الغذائية مع مراعاة طهي المواد الغذائية وهي مازالت مجمدة.

4- يجب تجنب سلق الخضروات قبل تجميدها, فعملية السلق تفقد الخضروات كثيرا من قيمتها الغذائية, خاصة الفيتامينات. 5- تجنب خزن الطعام لأكثر من مرة, وذلك بإخراجه من المجمد ثم إعادته إليه مرة أخرى بعد مدة, أي بعد أن يفك تجمده, فهذا يؤدي إلى تنامي الميكروبات فيه.

6- تجنب تكديس الثلاجة أو المجمد بالأواني والمأكولات, لأن ذلك من شأنه أن يرفع من درجة حرارتهما وبالتالي تعريض ما بهما من أطعمة للتلف.

7- ينصح بتجنب وضع أكياس بلاستيكية بها مواد سائلة كالشوربة مثلا أو مواد طرية كالعجين مثلا على الرف العلوي داخل المجمد, لأنها ستشكل أقواسا تنفد بين قضبان الرف العلوي للمجمد. فتتجمد السوائل على هذه الشاكلة مما يصعب عملية تحريرها فيما بعد, لذا يتعين الانتظار حتى تتجمد تلك السوائل في الرف السفلر ثم توضع حيثما شئت.

8- لحفظ الطعام بالمجمد تستعمل فقط الأكياس الشفافة, حتى يسهل التعرف على محتواها بالضبط, وبالتالي عدم حاجتك لفتح الكيس.

9- لا تضعي زجاجات الماء بدون غطاء في الثلاجة, فالماء يمتص الروائح فيتغير طعمه.
تجميد الأطعمة فى المنزل
يتم تجميد الاطعمة فى فريزر الثلاجة الكهربائية او الديب فريزر بأحجامه المختلفة مما يساعد ك اختى على الاقتصاد فى الوقت والجهد


واليك عزيزتى بعض انواع الخضروات التى ممكن تجميدها..





اولا البامية
---------
تغسل البامية ثم تترك فترة فى مصفاة لتخلص من الماء
تقمع البامية بازالة الجزء العلوى بشكل هرمى دون ان تقطع الحبة حتى لا تتسرب عصارتها
توضع فى مصفاة ثم يتم غمر المصفاة فى ماء مغلى مضاف اليه مقدار من الملح وواحد جرام بنزوات او ملعقة كبيرة عصبر ليمون وذلك لمدة 5 دقائق ثم ترفع المصفاة وتترك حتى يصفى الماء تماما وتهدأ نوعا
تترك لتبرد وتجف تماما وتعبأ فى اكياس نايلون بحيث لا تترك فراغا ت بقدر المستطاع ثم يحكم غلق الاكياس باستخدام سكين ساخن
توضع الاكياس فى الفريزر او الديب فريزر لمدة تصل الى 6 اشهر

البازلاء
-------
تفصص وتغسل جيدا وتوضع فى مصفاة او قطعة شاش
يتم تحضير اناء به ماء وملح يكفى لغمر المصفاة او الشاش ثم يرفع على النار وعندما يقترب من الغليان تغمر المصفاة وتترك البازلاء تغلى لمدة 4 دقائق
ترفع من على النار وتغمر فى الحال فى اناء به ماء بارد لمدة دقيقتين للمحافظة على لونها الاخضر وعلى خواصها الطبيعية
ترفع المصفاة من الماء وتبقى حتى تتخلص البازلاء من الماء وتجف تماما
تحفظ فى اكياس من النايلون ويحكم اغلاقها وتحفظ فى الفريزر

الفاصوليا
---------تغسل جيدا وتزال منها الخيوط الجانبية
تقطع حسب الرغبة
تتبع نفس طريقة حفظ البازلاء مع مراعاة ان مدة سلقها 3 دقائق فقط

الخرشوف
----------
يقشر وينزع الزعب الداخلى بكحته بملعقة صغيرة
توضع وحدات الخرشوف مباشرة فى ماء به عصير ليمون حتى لا يتحول لونه الى السواد ( كلما نفرغ من واحدة نضعها سريعا فى الماء بالليمون )
تتبع نفس طريقة البازلاء مع اضافة ملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة دقيق وملعقة صغيرة ملح ومدة السلق 6 دقائق

القلقاس
-----يقشر دون غسيل
يجفف بفوطة نظيفة ويقطع الى مكعبات ثم يعبأ فى اكياس نايلون دون سلق ويوضع فى الفريزر

الجزر
--------
يكحت ويغسل ويقطع حسب الرغبة
تتبع نفس طريقة سلق وحفظ البازلاء علما بأن مدة السلق 5 دقائق

الملوخية
--------
تختار الوراق الخضراء الطازجة وتستبعد الاوراق المخرمة
وتغسل وتقطف وتهوى للتخلص من الماء وذلك بوضعها على ورق ماص
تخرطويضاف لها قدر نصف كوب شوربة مغلية ( بهريز ) او ماء مغلى لكل كيلو جرام ملوخية ( بعد التقطيف )
** لا توضع على النار ولكن تعبا رأسا فى اكياس نايلون وتحفظ فى الفريزر

ورق العنب
----------
ترص الاوراق فوق بعضها وتربط كل كمية مع بعضها ثم تغسل جيدا
توضع جميع الاوراق فى ماء مغلى يكفى لغمرها لمدة دقيقتين ثم ترفع وتترك لتبرد
تعبأفى الاكياس وتحفظ فى الفريزر

السبانخ او الاسفانخ
-------------------
يغسل جيدا ثم يقطع صغيرا ثم يترك حتى يجف تماما ثم يعبأ فى اكياس ويحفظ فى الفريزر


الثوم
-----
يختار النوع الجيد ويشترى وهو بع جديد قبل ان ينشف وفى هذه الحالة يسهل تقشير الرأس مرة واحدة وليس فصا فصا
يحفظ فى اكياس صغيرة او يفرم مع قليل من الملح ويحفظ ****ملحوظة *****يجب اغلاق الكيس جيدا لعدم نفاذ الرائحة لباقى الاطعمة

الليمون
يعصر ويصفى بمصفاة سلك ناعمة ويعبأ في قوالب الثلج او اكياس النايلون الخاصة بحفظ الثلج ويحفظ فى الفريزر
اختى العزيزة كم تشعرين بالسعادة حين تقومين بحفظ اطعمتك بنفسك وانت مطمئنة من نظافتها وجودتها





بسم الله الرحمن الرحيم

هل حاولت كل شي ولكن هذا الانتفاخ لم يختفي ؟؟
هناك أسباب وراء ذلك ولكن اطمئني فمن الممكن التخلص منه في مدى سبعة أيام فقط.
عملت كل ما تستطيعين لتحسين قوامك؟؟
مارست الريجيم وامتنعت عن المأكولات الدسمة؟؟
أنخفض وزنك إلى الحد الذي تريدينه؟؟
ورغم ذلك فانك ما تزالين تعانين من الانتفاخ في منطقة البطن!! حاولت كل شي ولكن هذا الانتفاخ لم يختفي ؟؟
هناك أسباب وراء ذلك ولكن اطمئني فمن الممكن التخلص منه في مدى سبعة أيام فقط
الغــــــازات هذا أول ما يجب أن تبحثين فيه، فجهازنا الهضمي يحتفظ بداخله بكميه من الغازات تكفي لملئ علبة كوكا كولا وإذا كانت عملية الهضم بطيئة ولا تعمل بكامل قوتها فإن الاحتمال قائم بان يستمر الجسم بإنتاج المزيد من الغازات وفي بعض الحالات قد يصل مخزون الغازات إلى مستوى يزيد عن حجم المعدة بمقدار 15 سنتيمترا . ومن ثم فانه يتوجب عليك أن تبدأي بعلاج هذه الحالة بأسرع ما يمكن وذلك من خلال الاتي:
أمضــــغي الطعام جيدا ، اعملي على تحسين عمليه الهضم وذلك بان تهضمي جيدا ذلك ان في حاله التهامك للطعام دون مضغه جيدا وخلال مده طويلة نسبيا فانك تسمحين بامتصاص الهواء من الخارج مع الطعام ومن ثم تجلبين للجسم المزيد من الغازات علاوه على ماينتجه ثم ان عمليه المضغ تحيل الطعام الى لقيمات صغيره يسهل اذبتها في المعده وهضمها، دققي في أنــواع الاطعمه التي تتناولينها بعض الاطعمه تتسبب في زياده الغازات داخل الجسم ،واكثرها شيوعا هي الزهره ( القرنبيط) واللفت والبصل والبقول والعدس والحمص امتنعي اذن عن هذه الاطعمه طوال الاسبوع الذي تعتزمين فيه تخليص جسمك من الغازات الزائده واستبدليها باطعمه أخرى تحتوي على نسبه عاليه من السوائل مثل الكرفس والخس والخيار والطماطم جــــــــربي الاناناس لكي تقوم معدتنا بهضم مانأكله جيدا فانها تحتاج الى شيئين :
الاحماض المعديه، والانزيمات المساعده لعمليه الهضم
واذا حدث نقص في هذه المواد فان الطعام الذي اكلناه ينتقل من المعده الى الامعاء الدقيقه من دون ان يتم هضمه ومن ثم يبدا بانتاج الغازات وهذا الاضطراب منتشر في ايامنا هذه بسبب ان كثيرا من النساء خاصه العاملات منهن، يتناولن وجباتهن بسرعه من دون ان تحتوي هذه الوجبات على الضروري من الاحماض والانزيمات .
ولكي نعيد التوازن الى عملية الهضم فإن هناك من الاطعمه مايساعد على ذلك مثل :
الاناناس والتفاح والعنب والمانجو والعسل والفطر الطازج.

أشـــــربي كوبا من النعناع.

لابد انك الآن تشعرين ببعض من التحسن بعد ان تخلصت من الغازات الزائده من الامعاء . لكن اذا كنت لاتزالين تشعرين ببعض الانتفاخ الذي قد يكون مؤلما فإن التجارب أثبتت أنك اذا تناولت كوبا من النعناع فإن الانتفاخ يتحسن. وقد يكون من الافضل لو انك تناولته عده مرات طوال اليوم لتتخلصي من أي هجمات غازيه قد تنشأ داخل الامعاء
الســــوائل الزائده في الجسم :

قد يكون هذا هو السبب الثاني في انتفاخ منطقه البطن رغم الريجيم فالمعروف ان الهرمونات داخل جسم المرأه تعمل ( في موعد معين من كل شهر ) على زياده السوائل في داخل جسمها مما يحدث بعض الانتفاخ او يزيد من حجم منطقة الوسط.

ويفترض ان تزول هذه الظواهر بعد انتهاء فتره الدوره الشهريه . لكن اذا حدث واخلت المراه بنظام غذائها في هذه الفتره فان هذه الظواهر تصبح دائمه، فيزيد وزن المرأه بنسبه تقرب 2 كيلو غرام ونصف الكيلو غرام . كما يزيد مقاس الوسط بحوالي سبعة سنتيميترات أمتنـــعي عن الاطعمه التي تشتهينها، احد الاسباب الشائعه في زياده الماء في الجسم هو اننا احيانا كثيره نتناول اطعمه
لايتقبلها الجسم في لحظه من اللحظات، اي انها تحتوي على مواد شبه سميه عاده مانسميه بالحساسيه ..

ويقوم الجسم في هذه الحاله بزيادة انتاج السوائل او بالاحتفاظ بالسوائل التي نشربها حول هذه الاطعمه ليخفف من اثرها . ومن المثير في الامر ان هذه الظاهره مصاحبه لانواع المأكولات التي نشتهيها كالخبز والحليب وايه اطعمه اخرى.



[/BACKGROUND]

يعطيج الف عافيه حبيبتي عللى النصايح وانا احب اطبق هاي الفكرةدايما ويكون حل سريع لي.. وتستاهلين التقييم

خزني الهدايا لا تنتظري حتى آخر دقيقة لشراء الهدية لمناسبة ما، عادة أقوم بشراء الأشياء وقت التنزيلات والتي أعلم أن وقتها سيأتي قريباً، مثل هدايا زواج أو ولادة أو شراء منزل، وكثيراً من الأحيان أفاجئ بأن علي أن أزور صاحب المناسبة اليوم، فما علي سوى أن أفتح الخزانة وأختار حسب المناسبة

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]
نورتيF:F:

[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]




الخل :
يساعد على إزالة آثار البقع الدهنية من الأرضيات و الأثاث .. وإذا
أردت الحصول على زجاج نظيف و لامع أضيفي بعض قطرات من الخل
إلى الماء المستعمل لتنظيف الزجاج ثم مري عليه بورق جرائد مكرمش
لتجفيفه.

الليمون :
امزجي كوبا من عصير الليمون مع كوب من الماء الساخن و
رجيهما جيدا، ثم اغمسي فوطة ناعمة في هذا الخليط و مري بها على
أرفف و أبواب الدواليب و الأدراج واحتفظي برائحة الربيع في دواليبك.


العطر و دهن العود :
لراحه جميله لمن ارضيت بيتها رخام امسحي
ارضية منزلك بماء مخلوط ببضع قطرات من العطر او دهن العود
وامسحي بها رخام منزلك.




[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]
نورتي غاليتي

[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]


تمثل المطابخ الصغيرة تحدياً كبيراً في تصميمه وتنظيمه، فإن المساحة الضيقة أو الصغيرة قد تعوق أداء العمل بشكلٍ سلسٍ، مما قد يسبب الاكتئاب أو الإيحاء بأن المطبخ غير مرتبٍ ومكدسٌ بالأدوات مما يعطى انطباعاً بأنه غير نظيفٍ، لذا من الأفضل أن يكون تصميم المطابخ الصغيرة بشكلٍ جيدٍ لتلافى كل المعوقات، إليك مجموعةٌ من الأفكار لتنظيم المطبخ الصغير ..

ألون طلاء جدران المطابخ الصغيرة:
اللون الأصفر والأوف وايت من أفضل الألوان المستخدمة لطلاء المطابخ الصغيرة، فالألوان اللامعة تعطى شعوراً بمزيدٍ من الإتساع وسيزداد هذا الشعور بأستخدام أرفف أو خزائن من الفولاذ البراق المقاوم للصداء أو الزجاج أو المرايا، كلما كان ذلك ممكنا، فأسطح تلك الخامات تعكس الضوء بطريقةٍ مشرقةٍ وبراقةٍ ومن خلال استعمال الإضاءة الوفيرة سيضحى المطبخ الصغير أكثر رحابةً.



بساطة المطابخ الصغيرة:
المطبخ الصغير يتطلب أجهزةً صغيرةً، فالأجهزة الضخمة ستضخم من الشعور بصغر مساحة المطبخ الصغير، وهناك العديد من المحلات التجارية التي توفر عدة تصاميم للأجهزة التي تناسب المطبخ الصغير كالثلاجات والمواقد، كما أن هناك محال توفر خدمة تبديل الأجهزة بآخرى ملائمةٍ وهناك أيضاً الأحواض المناسبة للتصاميم الصغيرة، ويفضل استعمال الحوض الدوبل في المطبخ الصغير لأنه يعوق عملية غسل الأطباق في الحيز الصغير.

لا داعٍ لتكرار أدوات المطبخ بلا لزوم فليس هناك حاجةٌ لمجموعة سكاكين إن كانت سكينة الطهاة ذات الجودة العالية متوفرةً، بجانب أنه لا يتواجد هناك تدفع لتخزين العصارة في المطبخ أن كان من النادر استعمالها، ومن المهم ترتيب الأدوات المتشابهة حسب وظيفتها والإستخدام سوياً، كما من الأفضل أن تكون أواني الطهي بالقرب من الموقد ولوحات التقطيع بجانب الحوض.

زيادة كفاءة المطابخ الصغيرة:
تكمن الزيادة في كفاءة المطبخ الصغير فى أن يتم استغلال كل زواياه بشكلٍ عمليٍّ وبأقتناء أدواتٍ متعددة الإستعمال والوظائف، فمن المعروف أن المطبخ هو مكانٌ للتخزين فيمكن استغلال أحد الجدران بوضع رفوفٍ لإعطاء مساحةٍ إضافيةٍ للتخزين، كما أن الرفوف تضفى شكلاً جمالياً على المطبخ ويمكن استعمال تلك الرفوف لعدة أغراضٍ مثل وضع الميكرويف والتوتستر عليها، حتى يبقى الكاونتر فارغاً للعمل، وليبدو دائماً مرتباً ونظيفاً.



مع مراعاة ترتيب التوابل والمعلبات على الأرفف حتى يمنحها شكلاً جذاباً وتكون أيضاً فى متناول اليد عند اللزوم. وللمزيد من الأفكار يمكن استخدام الزاويا وتجاويف الحائط لوضع أدوات النظافة والمكانس والمساحات ويمكن وضع سلة القمامة أسفل التجويف الفارغ للحوض، وليس هناك أفضل وأنسب من استغلال خزائن المطبخ بشكلٍ مثاليٍّ عن طريق عمل أدراج وأرفف متعددة الأغراض، على أن تسحب للخارج مما يعطى مساحةً أكبر في التخزين وطريقةً فعالةً في ترتيب الأغراض، مع استخدام الخطافات والدعامات المعلقة لتثبيها فى السقف أو في أركانٍ بالخزائن أو على الجدران لتعليق أواني الطهي والعديد من الأدوات يوفر مساحاتٍ هائلةٍ.



[/BACKGROUND]

[BACKGROUND="70 #CCCCCC"]


لا يخلو مطبخٌ من الأدوات الكهربائية، فكل مطبخ يجب وأن يتواجد فيه ثلاجة، فرن وخلاط، وهي مجموعة من الأدوات الكهربائية الهامة داخل أي مطبخ، ولكن في المطابخ الصغيرة ينبغي التركيز على مجموعة من العوامل عند اختيار الأدوات الكهربائية:

- اختيار غسالة الأطباق بارتفاع متوسط كي يتم وضعها في حيزٍ صغيرٍ في المطبخ يتناسب مع مساحة المطبخ الصغير.



- الأخذ في الاعتبار عند اختيار الثلاجة على أن يتم اختيارها بارتفاع طولي ولا تكون عريضة، فكلما كانت عريضة كلما استهلكت مساحة كبيرة من مطبخك، وهذا أمرٌ غير مستحب، لأن مساحة مطبخك صغيرة ولا نريد أن تضيق مساحته أكثر.



- احرصي على وضع السخان في مكانٍ مرتفعٍ في المطبخ بحيث لا يشغل حيزاً كبيراً من مساحته.



- اهتمي قبل اختيار فرن الغاز بأخذ المقاسات والمساحات المناسبة لمكانه بالمطبخ قبل شرائه ووضعه داخل مطبخك، وذلك منعاً لحدوث حالة من الزحام والتكدس داخل مطبخك الصغير.




بجانب ما سبق، نود أن نشير إلى أن هناك مجموعة أدوات كهربائية صغيرة الحجم لا تستهلك مساحات كبيرة مثل ( الخلاط، الميكرويف) ولكن إذا تم وضعها بشكلٍ عشوائيٍ في المطابخ الصغيرة قد تشعرين بضيق من الزحام في المطبخ، لذا يفضل أن يوضع الخلاط في أحد الأرفف بالمطبخ وأن يوضع الميكرويف على أحد المناضد الخاصة بالأرفف.



[/BACKGROUND]