السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت الخضار المقلقه وحبيت تشاركوني بارائكم
المقادير
7 حبات جزر مقطعه مكعبات صغير
4 حبات بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
5 حبات كوسه مقطعه مكعبات صغيره[انا ماتوفرت عندي فاستغنيت عنها]
كاس من الفاصوليا المقطعه صغار
حبة قرع امريكي مقطع مكعبات صغيره
قليل من زيت الزيتون
اول شي نضع البطاطس في زيت في قدر تيفال حتى يتحمر
ثم نحطه في صحن ونضع باقي المكونات
في زيت تشوحين الخضار لين يذبلن ونضيف عليها ثلت كاس ماء اذا حسيتي انهن ماذبلن ثم نضيف عليهن البطاطس الي خلينها على جنب
والحين نروح للكشنه
3 بصل نقطعه حلقات رفيعه ومقليه في زيت ونضيف عليه بهارات[ملح,فلفل اسود,كمون,كاري,كزبره]
والان تفضلو الخضار المقلقل
[/BACKGROUND]