يقطع البصل شرائح طويلة
ثم يحمر البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل ويضاف إليه الدجاج المقطع
ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة وبهاراتك اللي تحبينها فلفل اسود - قرفه ...
بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح
نفرش جزء من البطاطس في الصينية
ثم نوزع فوقه الدجاج
ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور
ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي
بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ويفضل صلصة قودي الجاهزة
ثم تصب فوق كرات البطاطس
ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعترالبري وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة
وهذا بعد شكل ثاني اذا تحبون تقدمونه ببوفيه
*
منقول ..