من مطبخى صورتلكم طريقة عمل كبده إسكندرانى وإن شاء الله تعجبكم
هنا المقادير واضحة فى أول صورة
.
.
ثانى شىء
نشوح البصل مع الفلفل فى شوية زيت
.
.
نضيف الكبده والثوم ونقلب
.
.
ونضيف التوابل فلفل اسود وملح وكمون وشوية بهارات شطة اذا حبينا
.
.
وعليهم نضيف المشروم
.
.
ونضيف معلقة عصير ليمون لتجنب زفارة الكبدة
ونقلب ونغطيها لحد ما تنزل الصوص بتاعها
.
.
فى النهاية هتكون بالشكل ده
.
.
وممكن نقدمها مع مكرونة
يارب تعجبكم
وبالهنا والشفا
سلام عليكم و رحمة الله وبركاته