مرحبا بنات كيفكم ؟
اعرف ان الشوفان ممتاز جداً لخساره الوزن لانه مليء بالالياف ، ، ولكن كيف اعمل وجبات
من الشوفان وتكون قليله السعرات الحراريه . .
F:
الشوفان والريجيم
إ
06-11-2012 | 12:44 AM
مرحبا بنات كيفكم ؟
اعرف ان الشوفان ممتاز جداً لخساره الوزن لانه مليء بالالياف ، ، ولكن كيف اعمل وجبات
من الشوفان وتكون قليله السعرات الحراريه . .
F:
و
06-11-2012 | 01:07 AM
والله انا نفس حالتك اسمع عنة كثير
وعندي كويكر ونفسي اعمل فية بس مادري كيف
ومرى سمعت انوة تحوطية مع الحليب لكن الطريقة معرفش
أتمنى يفيدونآ
ابي اخلس علب كويكر الي فبيتنآ^ـ*
وعندي كويكر ونفسي اعمل فية بس مادري كيف
ومرى سمعت انوة تحوطية مع الحليب لكن الطريقة معرفش
أتمنى يفيدونآ
ابي اخلس علب كويكر الي فبيتنآ^ـ*
إ
07-11-2012 | 10:41 PM
اي والله يارب حد يعلمنا
انا اعمله بحليب خالي الديم وشويه عسل واطبخه . . بس ابي كثير وصفات حتي ننوع . .
م
09-11-2012 | 04:59 AM
المقادير و الطريقة
كوب من الشوفان
كوب من الحليب
ينقع الشوفان مع الحليب ويترك على جنب
كوب من الحليب
ينقع الشوفان مع الحليب ويترك على جنب
كوب من whole wheat flour
كوب دقيق لجميع الإستعمالات
نص كوب سكر
5 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
ملقعة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفة
تخلط مع بعض ونتركها على جنب
كوب دقيق لجميع الإستعمالات
نص كوب سكر
5 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
ملقعة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة قرفة
تخلط مع بعض ونتركها على جنب
نرجع لمنقوع الشوفان و نضيف علية
ثلث كوب زيت أو نص كوب زبدة سائحة
2 بيض
كوبين من الموز المهروس
ثلث كوب زيت أو نص كوب زبدة سائحة
2 بيض
كوبين من الموز المهروس
ثم نسكب الخليط على المكونات الجافة ونضيف إليها نص كوب زبيب أو حبوب الشكولاطة
ثم نسكب الخليط في القوالب الخاصة
و قمت بإضافة ملعقة كاكاو لتغير اللون
و يدخل الفرن حرارته 180 و تخبز لمدة 20 دقيقة
م
09-11-2012 | 05:02 AM
شوربة اللحم مع الشوفان
يغلى نصف كيلو لحم في 8 أكواب من الماء
مع اضافة حبة واحدة طماطم وبصلة
حتى ينضج اللحم ثم يصفى المرق الناتج ويوضع اللحم في طبق آخر.
يغلى المرق المصفى ثانية ويضاف اليه كوب شوفان وملعقة صغيرة من الملح
ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون و الفلفل الأسود والهيل ناعم والقرفة الناعمة
ثم تخفف النار ويقلب الشوفان لمدة دقيقتين.
تغطى بعد ذلك الطنجرة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم يضاف اللحم الى الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق .
كفتة الشوفان
يوضع كوب ن الماء في قدر على النار ثم يضاف اليه كوب شوفان
ويقلب حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة
- يخلط شوفان المغلي مع كيلو واحد من اللحم المفروم
ويضاف اليه ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة هيل ناعم وربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ثم يضاف للخليط بصلة واحدة وبقدونس مفروم جيدا
وعند الانتهاء تعمل الكفتة أقراص
وتوضع في صينية مدهونة بملغقة كبيرة من السمن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
نضيف قطع دجاج (نصف دجاجة) مخلية من العظم ومسلوقة مسبقا (يمكن الإستغناء عن هذا المكون)
نضيق 4 ملاعق شوفان وعلبة قشطة (170 غرام) و2 ملعقة ميونيز ونخفق جيداً.
يترك المزيج على النار حتى يغلظ ثم تضاف حبات الفطر( علبة قطع صغيرة) وعصير نصف ليمونة.
شوربه الشوفان بالحليب
يوضع الزيت بالقدر على النار ثم يضاف له البصل والثوم المفرومين مسبقا وتقلب على النار لمده دقيقتين
نذوب 4 ملاعق كبيرة شوفان في 4 كؤوس من الماء مع 5 ملاعق حليب بودرة
ثم تضاف الى القدر ويضاف مكعب الماجي
ثم تقلب الشوربه وتترك على النار لمدة عشر دقائق
ثم تسكب في صحن التقديم وتزين بالشبت المفروم
وتقدم فورا حيث انها اذا بردت تثقل وتسمك
معكرونه وكفته الشوفان
نسلق كيس من المعكرونه الحلزونية
نخلط نصف كيلو لحم مفروم مع 3 ملاعق شوفان ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات
ثم نكور المزيج كرات مستديرة
نقطع حبة فليفلة حمرا وحبة فليفلة صفرا ونفرم ربطة بقدونس
نحضر مقلاة تتسع لكل المقادير نضع بها قليل من الزبدة ونضعها على النار حتى تحمى
نضيف كرات اللحم مع الشوفان ونتركها تتحمر في الزبدة ونقلبها على مهل حتى تنضج
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب لثلاث دقائق مع كرات الكفتة والزبدة
ثم نضيف الفليفلة المقطعة والبقدونس المفروم نقلب قليلا ثم نغطي المقلاة ونرفعها عن النار.
والآن نقدم لكن بعض الوصفات الحلوة والسهلة للشوفان
المهلبية
يغلى ستة أكواب من الحليب على نار هادئة
ويضاف اليها أربعة ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الهيل الناعم
ثم يضاف كوب من الشوفان الى الحليب المغلي
ويقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة
ثم يغرف في زبادي صغيرة ويرش عليه القليل من المكسرات الناعمة.
شرائح الشوفان المقرمشة
المقادير:
- كوبان أو 180 غرام من الشوفان الملفوف
- ½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف
- ¾ كوب أو 150 غرام من السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- ¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
- مكوّنات التغليفة:
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
الطريقة:
** يُخلط الشوفان مع جوز الهند المجفّف، والسكّر الأسمر، ومسحوق الفانيلا في وعاء كبير.
تُضاف الزبدة وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض.
** يُمدّ المزيج في صينية مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم مغلّفة بورق زبدة، ويُُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً.
تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
** يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
** يُوزّع الكراميل على الشوفان المطبوخ، ويُبسط وجهه بالملعقة المسطّحة
** يُترك الشوفان في البراد ليبرد تماماً ثمّ يقطّع إلى شرائح ويقدّم.
كاتو الشوفان
المقادير:
- علبة قشطة
- 3 بيضات
- 1/2 كأس زيت
- كأس سكر بودره
- ملعقتان بكنج بودر
- فانيليا
- 2 كأس شوفان مطحون ناعم
- 4حبات بسكويت شاي مكسرة تكسير ناعم (أختياري )
الطريقة:
نخلط القشطة +البيض +الزيت+السكر في الخلاط
ثم يصب على الشوفان وتحرك
وينثر على الوجه البسكويت المكسر
يدخل في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار هادئة
الشوفان مع الفواكه والمكسرات
المقادير
2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاح صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة طعام لوز
ملعقة طعام سكر اسمر
طريقة التحضير
في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي
ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لاخرى
ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق
نقسم خليط الشوفان في اطباق التقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر
بسكويت الشوفان مع قطع الشوكولاتة
المقادير
1 كوب سمن نباتي
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
نصف كوب سكر ابيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كوب شوفان
كوب قطع شوكولاته
طريقة التحضير
يخفق السمن مع السكر البني والسكر الأبيض ,
ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق .
يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويعجن .
يضاف الشوفان ثم قطع الشوكولاته وتعجن جيدا .
يعمل من العجينة كور تصف في الصينية مع ترك مسافات بين
العجينة , ثم تدخل الي فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا .
عصيدة الشوفان
المقادير:
• كوبان شوفان
• 3 أكوب ماء
• قليل من الملح البحري
الطريقة:
• نسخن المقلاة ونضع الشوفان ونحمصه على نار منخفضة إلى أن نشم رائحة التحميص نضع الشوفان المحمص في قدر عادي ونضع معه الماء والملح والزبيب (اختياري) ونغطيه ونتركه على نار عالية الشعلة إلى أن يغلي الماء بعدها نخفض النار لأقل درجة.
نغطي القدر ونتركه على النار بعد وضع موزع الشعلة تحت القدر لمدة نصف ساعة.
• تقدم العصيدة بعد أن تحلى بشيرة الرز أو الشعير ويذر فوقها بعض المكسرات المحمصة.
الشوفان مع المشمش المجفف
* المقادير:
1 كوب من حب الشوفان (أو القمح)
1/4 1 كوب ماء بارد
1/2 كوب عصير برتقال
ملعقتان كبيرتان مشمش مجفف ومقطع إلي أجزاء صغيرة
4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان من الجوز واللوز (اختياري) محمصة
* الطريقة:
- تخلط كل المقادير مع بعضها في إناء ثم توضع فوق النار حتي درجة الغليان
- يغطي الإناء مع تقليل درجة الحرارة، ويترك حوالي 5 دقائق مع التقليب مرة أو مرتين علي الأكثر.
- يرفع من فوق النار ثم ترش المكسرات علي السطح.
عالم المرأة: أكلات صحية بالشوفان أكلات صحية بالشوفان
يغلى نصف كيلو لحم في 8 أكواب من الماء
مع اضافة حبة واحدة طماطم وبصلة
حتى ينضج اللحم ثم يصفى المرق الناتج ويوضع اللحم في طبق آخر.
يغلى المرق المصفى ثانية ويضاف اليه كوب شوفان وملعقة صغيرة من الملح
ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون و الفلفل الأسود والهيل ناعم والقرفة الناعمة
ثم تخفف النار ويقلب الشوفان لمدة دقيقتين.
تغطى بعد ذلك الطنجرة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم يضاف اللحم الى الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق .
كفتة الشوفان
يوضع كوب ن الماء في قدر على النار ثم يضاف اليه كوب شوفان
ويقلب حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة
- يخلط شوفان المغلي مع كيلو واحد من اللحم المفروم
ويضاف اليه ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة هيل ناعم وربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ثم يضاف للخليط بصلة واحدة وبقدونس مفروم جيدا
وعند الانتهاء تعمل الكفتة أقراص
وتوضع في صينية مدهونة بملغقة كبيرة من السمن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
نضيف قطع دجاج (نصف دجاجة) مخلية من العظم ومسلوقة مسبقا (يمكن الإستغناء عن هذا المكون)
نضيق 4 ملاعق شوفان وعلبة قشطة (170 غرام) و2 ملعقة ميونيز ونخفق جيداً.
يترك المزيج على النار حتى يغلظ ثم تضاف حبات الفطر( علبة قطع صغيرة) وعصير نصف ليمونة.
شوربه الشوفان بالحليب
يوضع الزيت بالقدر على النار ثم يضاف له البصل والثوم المفرومين مسبقا وتقلب على النار لمده دقيقتين
نذوب 4 ملاعق كبيرة شوفان في 4 كؤوس من الماء مع 5 ملاعق حليب بودرة
ثم تضاف الى القدر ويضاف مكعب الماجي
ثم تقلب الشوربه وتترك على النار لمدة عشر دقائق
ثم تسكب في صحن التقديم وتزين بالشبت المفروم
وتقدم فورا حيث انها اذا بردت تثقل وتسمك
معكرونه وكفته الشوفان
نسلق كيس من المعكرونه الحلزونية
نخلط نصف كيلو لحم مفروم مع 3 ملاعق شوفان ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات
ثم نكور المزيج كرات مستديرة
نقطع حبة فليفلة حمرا وحبة فليفلة صفرا ونفرم ربطة بقدونس
نحضر مقلاة تتسع لكل المقادير نضع بها قليل من الزبدة ونضعها على النار حتى تحمى
نضيف كرات اللحم مع الشوفان ونتركها تتحمر في الزبدة ونقلبها على مهل حتى تنضج
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب لثلاث دقائق مع كرات الكفتة والزبدة
ثم نضيف الفليفلة المقطعة والبقدونس المفروم نقلب قليلا ثم نغطي المقلاة ونرفعها عن النار.
والآن نقدم لكن بعض الوصفات الحلوة والسهلة للشوفان
المهلبية
يغلى ستة أكواب من الحليب على نار هادئة
ويضاف اليها أربعة ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الهيل الناعم
ثم يضاف كوب من الشوفان الى الحليب المغلي
ويقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة
ثم يغرف في زبادي صغيرة ويرش عليه القليل من المكسرات الناعمة.
شرائح الشوفان المقرمشة
المقادير:
- كوبان أو 180 غرام من الشوفان الملفوف
- ½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف
- ¾ كوب أو 150 غرام من السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- ¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
- مكوّنات التغليفة:
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
الطريقة:
** يُخلط الشوفان مع جوز الهند المجفّف، والسكّر الأسمر، ومسحوق الفانيلا في وعاء كبير.
تُضاف الزبدة وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض.
** يُمدّ المزيج في صينية مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم مغلّفة بورق زبدة، ويُُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً.
تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
** يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
** يُوزّع الكراميل على الشوفان المطبوخ، ويُبسط وجهه بالملعقة المسطّحة
** يُترك الشوفان في البراد ليبرد تماماً ثمّ يقطّع إلى شرائح ويقدّم.
كاتو الشوفان
المقادير:
- علبة قشطة
- 3 بيضات
- 1/2 كأس زيت
- كأس سكر بودره
- ملعقتان بكنج بودر
- فانيليا
- 2 كأس شوفان مطحون ناعم
- 4حبات بسكويت شاي مكسرة تكسير ناعم (أختياري )
الطريقة:
نخلط القشطة +البيض +الزيت+السكر في الخلاط
ثم يصب على الشوفان وتحرك
وينثر على الوجه البسكويت المكسر
يدخل في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار هادئة
الشوفان مع الفواكه والمكسرات
المقادير
2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاح صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة طعام لوز
ملعقة طعام سكر اسمر
طريقة التحضير
في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي
ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لاخرى
ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق
نقسم خليط الشوفان في اطباق التقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر
بسكويت الشوفان مع قطع الشوكولاتة
المقادير
1 كوب سمن نباتي
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
نصف كوب سكر ابيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كوب شوفان
كوب قطع شوكولاته
طريقة التحضير
يخفق السمن مع السكر البني والسكر الأبيض ,
ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق .
يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويعجن .
يضاف الشوفان ثم قطع الشوكولاته وتعجن جيدا .
يعمل من العجينة كور تصف في الصينية مع ترك مسافات بين
العجينة , ثم تدخل الي فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا .
عصيدة الشوفان
المقادير:
• كوبان شوفان
• 3 أكوب ماء
• قليل من الملح البحري
الطريقة:
• نسخن المقلاة ونضع الشوفان ونحمصه على نار منخفضة إلى أن نشم رائحة التحميص نضع الشوفان المحمص في قدر عادي ونضع معه الماء والملح والزبيب (اختياري) ونغطيه ونتركه على نار عالية الشعلة إلى أن يغلي الماء بعدها نخفض النار لأقل درجة.
نغطي القدر ونتركه على النار بعد وضع موزع الشعلة تحت القدر لمدة نصف ساعة.
• تقدم العصيدة بعد أن تحلى بشيرة الرز أو الشعير ويذر فوقها بعض المكسرات المحمصة.
الشوفان مع المشمش المجفف
* المقادير:
1 كوب من حب الشوفان (أو القمح)
1/4 1 كوب ماء بارد
1/2 كوب عصير برتقال
ملعقتان كبيرتان مشمش مجفف ومقطع إلي أجزاء صغيرة
4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان من الجوز واللوز (اختياري) محمصة
* الطريقة:
- تخلط كل المقادير مع بعضها في إناء ثم توضع فوق النار حتي درجة الغليان
- يغطي الإناء مع تقليل درجة الحرارة، ويترك حوالي 5 دقائق مع التقليب مرة أو مرتين علي الأكثر.
- يرفع من فوق النار ثم ترش المكسرات علي السطح.
عالم المرأة: أكلات صحية بالشوفان أكلات صحية بالشوفان
م
09-11-2012 | 05:02 AM
شوربة اللحم مع الشوفان
يغلى نصف كيلو لحم في 8 أكواب من الماء
مع اضافة حبة واحدة طماطم وبصلة
حتى ينضج اللحم ثم يصفى المرق الناتج ويوضع اللحم في طبق آخر.
يغلى المرق المصفى ثانية ويضاف اليه كوب شوفان وملعقة صغيرة من الملح
ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون و الفلفل الأسود والهيل ناعم والقرفة الناعمة
ثم تخفف النار ويقلب الشوفان لمدة دقيقتين.
تغطى بعد ذلك الطنجرة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم يضاف اللحم الى الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق .
كفتة الشوفان
يوضع كوب ن الماء في قدر على النار ثم يضاف اليه كوب شوفان
ويقلب حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة
- يخلط شوفان المغلي مع كيلو واحد من اللحم المفروم
ويضاف اليه ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة هيل ناعم وربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ثم يضاف للخليط بصلة واحدة وبقدونس مفروم جيدا
وعند الانتهاء تعمل الكفتة أقراص
وتوضع في صينية مدهونة بملغقة كبيرة من السمن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
نضيف قطع دجاج (نصف دجاجة) مخلية من العظم ومسلوقة مسبقا (يمكن الإستغناء عن هذا المكون)
نضيق 4 ملاعق شوفان وعلبة قشطة (170 غرام) و2 ملعقة ميونيز ونخفق جيداً.
يترك المزيج على النار حتى يغلظ ثم تضاف حبات الفطر( علبة قطع صغيرة) وعصير نصف ليمونة.
شوربه الشوفان بالحليب
يوضع الزيت بالقدر على النار ثم يضاف له البصل والثوم المفرومين مسبقا وتقلب على النار لمده دقيقتين
نذوب 4 ملاعق كبيرة شوفان في 4 كؤوس من الماء مع 5 ملاعق حليب بودرة
ثم تضاف الى القدر ويضاف مكعب الماجي
ثم تقلب الشوربه وتترك على النار لمدة عشر دقائق
ثم تسكب في صحن التقديم وتزين بالشبت المفروم
وتقدم فورا حيث انها اذا بردت تثقل وتسمك
معكرونه وكفته الشوفان
نسلق كيس من المعكرونه الحلزونية
نخلط نصف كيلو لحم مفروم مع 3 ملاعق شوفان ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات
ثم نكور المزيج كرات مستديرة
نقطع حبة فليفلة حمرا وحبة فليفلة صفرا ونفرم ربطة بقدونس
نحضر مقلاة تتسع لكل المقادير نضع بها قليل من الزبدة ونضعها على النار حتى تحمى
نضيف كرات اللحم مع الشوفان ونتركها تتحمر في الزبدة ونقلبها على مهل حتى تنضج
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب لثلاث دقائق مع كرات الكفتة والزبدة
ثم نضيف الفليفلة المقطعة والبقدونس المفروم نقلب قليلا ثم نغطي المقلاة ونرفعها عن النار.
والآن نقدم لكن بعض الوصفات الحلوة والسهلة للشوفان
المهلبية
يغلى ستة أكواب من الحليب على نار هادئة
ويضاف اليها أربعة ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الهيل الناعم
ثم يضاف كوب من الشوفان الى الحليب المغلي
ويقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة
ثم يغرف في زبادي صغيرة ويرش عليه القليل من المكسرات الناعمة.
شرائح الشوفان المقرمشة
المقادير:
- كوبان أو 180 غرام من الشوفان الملفوف
- ½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف
- ¾ كوب أو 150 غرام من السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- ¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
- مكوّنات التغليفة:
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
الطريقة:
** يُخلط الشوفان مع جوز الهند المجفّف، والسكّر الأسمر، ومسحوق الفانيلا في وعاء كبير.
تُضاف الزبدة وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض.
** يُمدّ المزيج في صينية مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم مغلّفة بورق زبدة، ويُُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً.
تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
** يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
** يُوزّع الكراميل على الشوفان المطبوخ، ويُبسط وجهه بالملعقة المسطّحة
** يُترك الشوفان في البراد ليبرد تماماً ثمّ يقطّع إلى شرائح ويقدّم.
كاتو الشوفان
المقادير:
- علبة قشطة
- 3 بيضات
- 1/2 كأس زيت
- كأس سكر بودره
- ملعقتان بكنج بودر
- فانيليا
- 2 كأس شوفان مطحون ناعم
- 4حبات بسكويت شاي مكسرة تكسير ناعم (أختياري )
الطريقة:
نخلط القشطة +البيض +الزيت+السكر في الخلاط
ثم يصب على الشوفان وتحرك
وينثر على الوجه البسكويت المكسر
يدخل في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار هادئة
الشوفان مع الفواكه والمكسرات
المقادير
2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاح صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة طعام لوز
ملعقة طعام سكر اسمر
طريقة التحضير
في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي
ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لاخرى
ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق
نقسم خليط الشوفان في اطباق التقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر
بسكويت الشوفان مع قطع الشوكولاتة
المقادير
1 كوب سمن نباتي
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
نصف كوب سكر ابيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كوب شوفان
كوب قطع شوكولاته
طريقة التحضير
يخفق السمن مع السكر البني والسكر الأبيض ,
ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق .
يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويعجن .
يضاف الشوفان ثم قطع الشوكولاته وتعجن جيدا .
يعمل من العجينة كور تصف في الصينية مع ترك مسافات بين
العجينة , ثم تدخل الي فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا .
عصيدة الشوفان
المقادير:
• كوبان شوفان
• 3 أكوب ماء
• قليل من الملح البحري
الطريقة:
• نسخن المقلاة ونضع الشوفان ونحمصه على نار منخفضة إلى أن نشم رائحة التحميص نضع الشوفان المحمص في قدر عادي ونضع معه الماء والملح والزبيب (اختياري) ونغطيه ونتركه على نار عالية الشعلة إلى أن يغلي الماء بعدها نخفض النار لأقل درجة.
نغطي القدر ونتركه على النار بعد وضع موزع الشعلة تحت القدر لمدة نصف ساعة.
• تقدم العصيدة بعد أن تحلى بشيرة الرز أو الشعير ويذر فوقها بعض المكسرات المحمصة.
الشوفان مع المشمش المجفف
* المقادير:
1 كوب من حب الشوفان (أو القمح)
1/4 1 كوب ماء بارد
1/2 كوب عصير برتقال
ملعقتان كبيرتان مشمش مجفف ومقطع إلي أجزاء صغيرة
4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان من الجوز واللوز (اختياري) محمصة
* الطريقة:
- تخلط كل المقادير مع بعضها في إناء ثم توضع فوق النار حتي درجة الغليان
- يغطي الإناء مع تقليل درجة الحرارة، ويترك حوالي 5 دقائق مع التقليب مرة أو مرتين علي الأكثر.
- يرفع من فوق النار ثم ترش المكسرات علي السطح.
عالم المرأة: أكلات صحية بالشوفان أكلات صحية بالشوفان
يغلى نصف كيلو لحم في 8 أكواب من الماء
مع اضافة حبة واحدة طماطم وبصلة
حتى ينضج اللحم ثم يصفى المرق الناتج ويوضع اللحم في طبق آخر.
يغلى المرق المصفى ثانية ويضاف اليه كوب شوفان وملعقة صغيرة من الملح
ونصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون و الفلفل الأسود والهيل ناعم والقرفة الناعمة
ثم تخفف النار ويقلب الشوفان لمدة دقيقتين.
تغطى بعد ذلك الطنجرة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم يضاف اللحم الى الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق .
كفتة الشوفان
يوضع كوب ن الماء في قدر على النار ثم يضاف اليه كوب شوفان
ويقلب حتى الغليان لمدة دقيقة واحدة
- يخلط شوفان المغلي مع كيلو واحد من اللحم المفروم
ويضاف اليه ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة هيل ناعم وربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ثم يضاف للخليط بصلة واحدة وبقدونس مفروم جيدا
وعند الانتهاء تعمل الكفتة أقراص
وتوضع في صينية مدهونة بملغقة كبيرة من السمن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح.
نضيف قطع دجاج (نصف دجاجة) مخلية من العظم ومسلوقة مسبقا (يمكن الإستغناء عن هذا المكون)
نضيق 4 ملاعق شوفان وعلبة قشطة (170 غرام) و2 ملعقة ميونيز ونخفق جيداً.
يترك المزيج على النار حتى يغلظ ثم تضاف حبات الفطر( علبة قطع صغيرة) وعصير نصف ليمونة.
شوربه الشوفان بالحليب
يوضع الزيت بالقدر على النار ثم يضاف له البصل والثوم المفرومين مسبقا وتقلب على النار لمده دقيقتين
نذوب 4 ملاعق كبيرة شوفان في 4 كؤوس من الماء مع 5 ملاعق حليب بودرة
ثم تضاف الى القدر ويضاف مكعب الماجي
ثم تقلب الشوربه وتترك على النار لمدة عشر دقائق
ثم تسكب في صحن التقديم وتزين بالشبت المفروم
وتقدم فورا حيث انها اذا بردت تثقل وتسمك
معكرونه وكفته الشوفان
نسلق كيس من المعكرونه الحلزونية
نخلط نصف كيلو لحم مفروم مع 3 ملاعق شوفان ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات
ثم نكور المزيج كرات مستديرة
نقطع حبة فليفلة حمرا وحبة فليفلة صفرا ونفرم ربطة بقدونس
نحضر مقلاة تتسع لكل المقادير نضع بها قليل من الزبدة ونضعها على النار حتى تحمى
نضيف كرات اللحم مع الشوفان ونتركها تتحمر في الزبدة ونقلبها على مهل حتى تنضج
نضيف المعكرونة المسلوقة ونقلب لثلاث دقائق مع كرات الكفتة والزبدة
ثم نضيف الفليفلة المقطعة والبقدونس المفروم نقلب قليلا ثم نغطي المقلاة ونرفعها عن النار.
والآن نقدم لكن بعض الوصفات الحلوة والسهلة للشوفان
المهلبية
يغلى ستة أكواب من الحليب على نار هادئة
ويضاف اليها أربعة ملاعق كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الهيل الناعم
ثم يضاف كوب من الشوفان الى الحليب المغلي
ويقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة
ثم يغرف في زبادي صغيرة ويرش عليه القليل من المكسرات الناعمة.
شرائح الشوفان المقرمشة
المقادير:
- كوبان أو 180 غرام من الشوفان الملفوف
- ½ كوب أو 50 غرام من جوز الهند المجفّف
- ¾ كوب أو 150 غرام من السكر الأسمر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- ¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
- مكوّنات التغليفة:
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
الطريقة:
** يُخلط الشوفان مع جوز الهند المجفّف، والسكّر الأسمر، ومسحوق الفانيلا في وعاء كبير.
تُضاف الزبدة وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض.
** يُمدّ المزيج في صينية مسطّحة مقاس 20 سم × 28 سم مغلّفة بورق زبدة، ويُُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً.
تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.
** يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
** يُوزّع الكراميل على الشوفان المطبوخ، ويُبسط وجهه بالملعقة المسطّحة
** يُترك الشوفان في البراد ليبرد تماماً ثمّ يقطّع إلى شرائح ويقدّم.
كاتو الشوفان
المقادير:
- علبة قشطة
- 3 بيضات
- 1/2 كأس زيت
- كأس سكر بودره
- ملعقتان بكنج بودر
- فانيليا
- 2 كأس شوفان مطحون ناعم
- 4حبات بسكويت شاي مكسرة تكسير ناعم (أختياري )
الطريقة:
نخلط القشطة +البيض +الزيت+السكر في الخلاط
ثم يصب على الشوفان وتحرك
وينثر على الوجه البسكويت المكسر
يدخل في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار هادئة
الشوفان مع الفواكه والمكسرات
المقادير
2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاح صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة طعام لوز
ملعقة طعام سكر اسمر
طريقة التحضير
في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي
ثم نقلب معه الشوفان و نطهو لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لاخرى
ثم نغطي القدر و نتركه قليلا مدة 5 دقائق
نقسم خليط الشوفان في اطباق التقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الاسمر
بسكويت الشوفان مع قطع الشوكولاتة
المقادير
1 كوب سمن نباتي
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
نصف كوب سكر ابيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
2 كوب شوفان
كوب قطع شوكولاته
طريقة التحضير
يخفق السمن مع السكر البني والسكر الأبيض ,
ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق .
يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويعجن .
يضاف الشوفان ثم قطع الشوكولاته وتعجن جيدا .
يعمل من العجينة كور تصف في الصينية مع ترك مسافات بين
العجينة , ثم تدخل الي فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا .
عصيدة الشوفان
المقادير:
• كوبان شوفان
• 3 أكوب ماء
• قليل من الملح البحري
الطريقة:
• نسخن المقلاة ونضع الشوفان ونحمصه على نار منخفضة إلى أن نشم رائحة التحميص نضع الشوفان المحمص في قدر عادي ونضع معه الماء والملح والزبيب (اختياري) ونغطيه ونتركه على نار عالية الشعلة إلى أن يغلي الماء بعدها نخفض النار لأقل درجة.
نغطي القدر ونتركه على النار بعد وضع موزع الشعلة تحت القدر لمدة نصف ساعة.
• تقدم العصيدة بعد أن تحلى بشيرة الرز أو الشعير ويذر فوقها بعض المكسرات المحمصة.
الشوفان مع المشمش المجفف
* المقادير:
1 كوب من حب الشوفان (أو القمح)
1/4 1 كوب ماء بارد
1/2 كوب عصير برتقال
ملعقتان كبيرتان مشمش مجفف ومقطع إلي أجزاء صغيرة
4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان من الجوز واللوز (اختياري) محمصة
* الطريقة:
- تخلط كل المقادير مع بعضها في إناء ثم توضع فوق النار حتي درجة الغليان
- يغطي الإناء مع تقليل درجة الحرارة، ويترك حوالي 5 دقائق مع التقليب مرة أو مرتين علي الأكثر.
- يرفع من فوق النار ثم ترش المكسرات علي السطح.
عالم المرأة: أكلات صحية بالشوفان أكلات صحية بالشوفان
م
09-11-2012 | 05:04 AM
م
09-11-2012 | 05:05 AM
م
09-11-2012 | 05:05 AM
م
09-11-2012 | 05:06 AM
م
09-11-2012 | 05:07 AM
المكوّنات و المقادير
- 2.1/3 كوب حليب بدون دسم
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1.1/3 كوب شوفان
- تفاحة صغيرة مقطعة
- 3 حبات تمر مقطعة صغير
- 2 ملعقة كبيرة لوز
- ملعقة طعام سكر بني
خطوات التحضير - اخلطي الحليب والملح والقرفة، في قدر متوسط واتركيه حتى أن يغلي، ثم قلبيه مع الشوفان لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لأخرى، ثم غطي القدر واتركيه قليلا لمدة 5 دقائق.
- قسّمي خليط الشوفان في أربع أطباق للتقديم مع التمر والتفاح واللوز والسكر الأسمر .
م
09-11-2012 | 05:10 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبز توست الشوفان
المقادير :
=====
- 3 كوب طحين الشوفان ( بإمكانكم تجهيزه من خلال طحن الشوفان )
- 3 بيضات ( بالإمكان إستخدام بياض بيضتين وبيضة كاملة ) " قمنا بتجربة كِلا الطريقتين "
- 150 غرام جبنة فيتا قليلة الدسم .( هذه الكمية لن يكون طعمها ظاهر وبإمكانكم زيادتها إلى 200 )
- قليل من الملح ( لأن جبنة فيتا مالحة )
- 1 ملعقة أكل خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 كوب ماء دافئ للخميرة والسكر
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون
- قليل من السمسم للتزيين
طريقة العمل :
========
- تذوب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتترك لدقائق قليلة .
- توضع جميع المواد المتبقية في محضرة الطعام ، ثم تقومون بإضافة الخميرة المحضرة سابقاً .
- تخلط جميع المواد جيداً مع ملاحظة تكون عجينة لينة ولزجة .( طبيعة الشوفان تمتص السوائل بعد فترة ، أي إذا تكونت لديكم عجينة أشبه بعجينة الكيك فإتركوها لدقائق قليلة وعاودوا الخلط ستصبح أكثر سماكة )
- يقسم الخليط في قوالب التوست المبطنة بورق الزبدة ، على أن يكون مستواها أكثر من النصف وبإمكانكم التعامل مع العجينة ببل اليد بالماء ( لكن ليس كثيراً ). ثم يرش عليها السمسم مع الضغط عليه قليلاً لكي يلتصق جيداً .
- تترك في محل دافئ لتختمر العجينة وترتفع قليلاً ( يفضل تسخين الفرن ثم إطفاءه فيصبح محل دافئ وجيد لعملية التخمير ، ثم تخرجون القوالب بعد ذلك قبل إشعال الفرن من جديد للشوي )
- يسخن الفرن بدرجة حرارة 200 - 250 مئوية .
- توضع القوالب في وسط الفرن وتترك لأول 10 - 15 دقيقة من دون فتح الفرن ثم بعد ذلك يتم مراقبتها حتى تنضج ويصبح وجهها محمص قليلاً ( لم نحدد المدة لأنها تعتمد على حجم القوالب لديكم ) .
- فور نضوجها يفضل إخراجها من القوالب ( في حال لو رغبتم في أن يكون الخبز مقرمشاً من الخارج لأن بقائها في القوالب قد يجعلها طرية بسبب الحرارة والبخار ) .
ملاحظة : الكمية تكفي لقالبين صغيرين نسبياً أو لقالب واحد كبير ، والتوست سيكون أكثر صلابة وثبات في اليوم التالي ، وبإمكانكم حفظه والتعامل معه كالتوست العادي .
للتنويع : بإمكانكم إضافة بعض الأعشاب المجففة لتنكيه التوست ، كما بإمكانكم زيادة كمية الجبنة أو وضع جبنة مبروشة على الوجه بدل عن السمسم .
نأمل أن تعجبكم الوصفة ونحن نستخدمها كبديل عن الخبز والتوست العادي والأسمر .
صحتين وعافية على قلوبكم .
خبز توست الشوفان
المقادير :
=====
- 3 كوب طحين الشوفان ( بإمكانكم تجهيزه من خلال طحن الشوفان )
- 3 بيضات ( بالإمكان إستخدام بياض بيضتين وبيضة كاملة ) " قمنا بتجربة كِلا الطريقتين "
- 150 غرام جبنة فيتا قليلة الدسم .( هذه الكمية لن يكون طعمها ظاهر وبإمكانكم زيادتها إلى 200 )
- قليل من الملح ( لأن جبنة فيتا مالحة )
- 1 ملعقة أكل خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 كوب ماء دافئ للخميرة والسكر
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون
- قليل من السمسم للتزيين
طريقة العمل :
========
- تذوب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتترك لدقائق قليلة .
- توضع جميع المواد المتبقية في محضرة الطعام ، ثم تقومون بإضافة الخميرة المحضرة سابقاً .
- تخلط جميع المواد جيداً مع ملاحظة تكون عجينة لينة ولزجة .( طبيعة الشوفان تمتص السوائل بعد فترة ، أي إذا تكونت لديكم عجينة أشبه بعجينة الكيك فإتركوها لدقائق قليلة وعاودوا الخلط ستصبح أكثر سماكة )
- يقسم الخليط في قوالب التوست المبطنة بورق الزبدة ، على أن يكون مستواها أكثر من النصف وبإمكانكم التعامل مع العجينة ببل اليد بالماء ( لكن ليس كثيراً ). ثم يرش عليها السمسم مع الضغط عليه قليلاً لكي يلتصق جيداً .
- تترك في محل دافئ لتختمر العجينة وترتفع قليلاً ( يفضل تسخين الفرن ثم إطفاءه فيصبح محل دافئ وجيد لعملية التخمير ، ثم تخرجون القوالب بعد ذلك قبل إشعال الفرن من جديد للشوي )
- يسخن الفرن بدرجة حرارة 200 - 250 مئوية .
- توضع القوالب في وسط الفرن وتترك لأول 10 - 15 دقيقة من دون فتح الفرن ثم بعد ذلك يتم مراقبتها حتى تنضج ويصبح وجهها محمص قليلاً ( لم نحدد المدة لأنها تعتمد على حجم القوالب لديكم ) .
- فور نضوجها يفضل إخراجها من القوالب ( في حال لو رغبتم في أن يكون الخبز مقرمشاً من الخارج لأن بقائها في القوالب قد يجعلها طرية بسبب الحرارة والبخار ) .
ملاحظة : الكمية تكفي لقالبين صغيرين نسبياً أو لقالب واحد كبير ، والتوست سيكون أكثر صلابة وثبات في اليوم التالي ، وبإمكانكم حفظه والتعامل معه كالتوست العادي .
للتنويع : بإمكانكم إضافة بعض الأعشاب المجففة لتنكيه التوست ، كما بإمكانكم زيادة كمية الجبنة أو وضع جبنة مبروشة على الوجه بدل عن السمسم .
نأمل أن تعجبكم الوصفة ونحن نستخدمها كبديل عن الخبز والتوست العادي والأسمر .
صحتين وعافية على قلوبكم .
م
09-11-2012 | 05:15 AM
شوربة الشوفان او الكويكر علي طريقتي
المقادير
2 كوب مرق لحم او دجاج
3 ملاعق كبيره شوفان أبيض
1/2 ملعقه صغيره نعناع ناشف
1 ملعقه صغيره سمن
2 ملعقه كبيره شعيريه
2 ملعقه كبيره كريمه سائله ( للطبخ) و يمكن الاستغناء عنها
الطريقه
نضع المرق علي النار
ثم نضيف له الشوفان
و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق
ثم نطفي النار و يترك ليهدأ
ثم يصفي بالمصفاه
نحمر الشعيريه في السمن و تضاف للشوربه
ثم نضيف النعناع
ثم نضيف الكريمه
تترك لتغلي ثم نطفي النار و تترك لتهدا قليلا و تقدم دافئه
المقادير
2 كوب مرق لحم او دجاج
3 ملاعق كبيره شوفان أبيض
1/2 ملعقه صغيره نعناع ناشف
1 ملعقه صغيره سمن
2 ملعقه كبيره شعيريه
2 ملعقه كبيره كريمه سائله ( للطبخ) و يمكن الاستغناء عنها
الطريقه
نضع المرق علي النار
ثم نضيف له الشوفان
و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق
ثم نطفي النار و يترك ليهدأ
ثم يصفي بالمصفاه
نحمر الشعيريه في السمن و تضاف للشوربه
ثم نضيف النعناع
ثم نضيف الكريمه
تترك لتغلي ثم نطفي النار و تترك لتهدا قليلا و تقدم دافئه
م
09-11-2012 | 05:16 AM
يكفي كدا و لا ازيد ؟؟؟ :)
إ
09-11-2012 | 10:03 AM
يعطيج العافيه مغتربه سدني والله انج ما قصرتي الله يجعله بميزان حسناتِك . .
حلوه الوصفات . . وآكثر شي عجبتني الي بالفواكه وخبز التوست . . السعرات الحراريه فيهم شويه . .
الف شكر وربي ما يحرمنا منك
و
09-11-2012 | 10:04 AM
الله يجزاك خير غرووووووووبة
واعجبتني خبزة الشوفان والكيكة ^ــ^
الاحظ وجود دسم كثير لذلك رايح العب بالطرق هههه
دحين رايح اجرب أحد الوصفات
واعجبتني خبزة الشوفان والكيكة ^ــ^
الاحظ وجود دسم كثير لذلك رايح العب بالطرق هههه
دحين رايح اجرب أحد الوصفات
إ
09-11-2012 | 11:27 AM
ودق حبوبه . . ارجعي بلغينا كيف تلعبي بالخلطه لتكون اقل دسم . .
و
09-11-2012 | 01:42 PM
من عيوني اينانا
تأمري امر:032:
تأمري امر:032:
ا
10-11-2012 | 08:02 AM
الله ياغروبه ماشاءالله اكلات تجنن الله يعطيكي العافيه يارب
انبسطت بيها والله ولذيذه كمان
انبسطت بيها والله ولذيذه كمان
م
10-11-2012 | 09:03 AM
اتمنى تستفيدوا جميعا :)