حلى قهوه (كليجا صغينونه ) شكل وطعم جنننااان

أضع في خلاط الكأس : 3 بيضات ونصف كاس زيت، 3ملاعق كبيرة حليب نيدو،و4 فنجان سكر
وفي إناء آخر أضع 2 كاس طحين (برّ ) مع ملعقة صغيرة هيل

الطريقة:
عندما اخلط المقادير التي بخلاط الكأس أضع هذه المقادير على الطحين والهيل ويعجن باليد
ستكون العجين نوعا ما ملاصقة لليد هذا أمر طبيعي اتركيها لمدة عشر
دقا يق ثم ابدئي بتكويرها
كور صغيرة وضعيها في صينية الفرن كل كرة تبعد عن لأخرى بمسافة وقبل وضعها خذي سكينه
واعملي شكل * أو + على الكرة بالسكين قبل دخولها الفرن.. عند الانتهاء ضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق على نار متوسطه الحرارة.

بعد خروجها ضعي الصوص عليها ومقاديره هي:
بيالة ماء
2 ملعقة زيت
4 ملاعق عسل
فنجان سكر
ملعقة صغيرة لومي
2 ملعقة قرفة
ربع ساعة على النار ثم بالملعقة ضعيها على الكور