[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11349901566.jpg"]
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01340318098.png")
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مساؤكم كله خير بإذن الله
وعيدكم مبارك إن شاء الله حبيباتي عضوات عروسF:
وصفة اليوم طبق خفيف ولذيذ يصلح مقبلات أو حتى للعشاء
لفائف الخبز بالجبن والثوم
نبدأ بسم الله ..
المقادير :
=====
3 1/2 كوب دقيق
ربع كوب زيت زيتون
بيضة
1 م ك خميرة فورية
1 1/4 كوب ماء دافئ
رشة سكر
رشة ملح
للحشو :
--------
4 أو 5 فصوص ثوم
3 م ك زبدة
جبن بارميزان مبشور
4 م ك كزبرة مفرومة
رشة ملح + فلفل أسود + بابريكا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01350520302.jpg")
الطريقة :
=====
نخلط كوب من الدقيق مع كمية الماء والخميرة ورشة السكر
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11350520302.jpg")
تترك ترتاح من 15 لــ 20 دقيقة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21350520302.jpg")
أضيفي باقي مقدار الدقيق والبيضة وزيت الزيتون ورشة الملح
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31350520302.jpg")
اعجني حتى تتكون عجينة مطاطة تلتصق قليلا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41350520302.jpg")
أذيبي الزبدة واهرسي الثوم واخلطيهما سويا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51350520302.jpg")
افردي العجين على شكل مستطيل سميك قليلا ( فوق سطح مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق العجين بالسطح وكذلك الفرادة )
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/61350520302.jpg")
ادهني الوجه بمزيج الثوم والزبدة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/71350520302.jpg")
بللي أصابعك بالماء واضغطي أطراف العجين بها لتسهلي التصاق الاطراف بعد اللف
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/81350520302.jpg")
أضيفي الجبن المبشور والكزبرة المفرومة ورشة الملح والفلفل الأسود والبابريكا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/91350520302.jpg")
لفي العجين على شكل رول ( اسطوانة ) وقطعيها بشكل متساوي ( سمك 2.5 سم تقريبا )
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01350520313.jpg")
صفيها في قالب فرن مفروش بورق الزبدة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11350520313.jpg")
اتركيها ترتاح لربع ساعة أخرى ثم ادهنيها بزيت الزيتون ورشي بعض الجبن على الوجه
أدخليها الفرن المسخن مسبقا على 175 م لمدة من 20 لـــ 25 دقيقة على الاكثر
ثم قدميها ساخنة ..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21350520313.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31350520313.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41350520313.jpg")
وبالهنا والشفا ..
أتمنى أن تعجبكن الوصفة :)
في أمان الله غالياتي ..
F:
[/BACKGROUND]