كوكيز الزبيب ( الكشمش) + الفستق

المقادير:
ـ ثلاثة أرباع كوب زبدة
ـ ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم
ـ كوب وربع الكوب طحين بالخميرة
ـ 4 ملاعق زبيب ـ 6 ملاعق فستق
ـ نصف بيضة مخفوقة.


طريقة التحضير:
1 ـ اخفقي السكر مع الزبدة، ثم اضيفي الزبيب والفستق والطحين والبيض، واخلطي المقادير بملعقة

2 ـ خذي الخليط بواسطة ملعقة واسقطيها بواسطة ملعقة اخرى في صينية الفرن المعدة لذلك وشكليها حسب الرغبة، بحيث تترك مسافة بين كل كتلة

3 ـ اخبزيها في فرن بدرجة 160 مئوية حتى تحمر، ثم ضعيها على الشبك حتى تبرد وقدميها ساخنة.


وصحتين!