اليوم وصفتنا سهلة كتير و سريعة
كيلو صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات متوسطة
الطريقة
نشوح البصل فى ملقعة زيت او سمنة
لما يدبل نضيف البهارات و نقلب
ثم نضيف الدجاج
و نقلب الى ان يتغير لونة و نضيف الطماطم المبشورة
و ملعقة صغيرة صلصة (اختيارى ع حسب لون الطماطم)
لما يستوى الدجاج نصف سوى نضيف الازر
ثم الماء والملح
لكل كوب ارز بسمتى كوب و نصف ماء
هنا الازر بيدأ يتشرب الماء نهدىء النار و نتركة الى ان يستوى
ثم يقدم
كيلو صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات متوسطة
الطريقة
نشوح البصل فى ملقعة زيت او سمنة
لما يدبل نضيف البهارات و نقلب
ثم نضيف الدجاج
و نقلب الى ان يتغير لونة و نضيف الطماطم المبشورة
و ملعقة صغيرة صلصة (اختيارى ع حسب لون الطماطم)
لما يستوى الدجاج نصف سوى نضيف الازر
ثم الماء والملح
لكل كوب ارز بسمتى كوب و نصف ماء
هنا الازر بيدأ يتشرب الماء نهدىء النار و نتركة الى ان يستوى
ثم يقدم
بصلة كبيرة مبشورة
نصف كوب صغير طماطم مبشورة
ملعقة صغيرة بهارات كبسة
روقة لورى
لومى
اقل من ربع ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
عود قرفة صغير
3 حبهان
ملعقة صغيرة صلصة طماطم لو لون الطماطم الفريش فاتح
2 كوب ارز بسمتى