الدجاج بالكاري (تطبيقي لطبق منال العالم)

السلام عليكم

اليوم حبيت اقدم لكم طبق دائماً اسويه يعني هذي المره يمكن العاشر وهذا من مطبخ منال العالم


المقادير:
كبلو دجاج مقطع 8 قطع
ملعقه كبيره كاري
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كزبره ناعمه
ملعقه صغيره شطه مجروشة
ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود
3ملاعق كبيره زيت ذره
2 حبة كبيره بصل جوانح
4 فص ثوم شرائج
ملعقه كبيره زنجبيل مفروم
2 قرن فلفل اخضر شرائح
كوب حليب جوز الهند
كوب ماء
1/2 كوب كزبره خضراء مفرومه
1/2 كوب كريمه سائله

الطريقه :

نضع البهارات مع بعض في طبق



في مقلاه نضع الزيت والبصل ويحمرعلى خفيف ثم نضع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وبعد ان تطلع ريحة الثوم نضع الدجاج بعد ان نفركه بالبهارات ونضع باقي البهار ايضاً



يقلى الدجاج الى ان يتغير لونه



ثم نضع الماي وحليب جوز الهند وترك لمدة 50 دقيقه لينضج



وهذا بعد النضوج



في النهاية نضع الكريمه ودعيها تغلي لمدة دقيقه فقط اضيفي الكزبره وقديمه مع الرز الابيض او حتى الخبز







اتمنى يعجبكم


تحياتي لكم