دجــــــــاج لذيذ بطريقه سهله تستطيعين عمله بوقت قصير

اخواتي العزيزات ...... من خلال تجاربي بالطبخ والمطبخ والافكار اللي اخترعها يوميا لاجل مائده مميزه وشهيه لعائلتي ... احببت اليوم اني اعطيكم وصفه لطبق دجاج بما اني من محبي اطباق الدجاج ولكن عندي عيب للاسف موجود عن اغلب النساء اللي يملون من تكرار الدخول للمطبخ يوميا لعمل الاصناف الشهيه وفي ذات الوقت تكون متعبه فأخترعت طريقه سهله لأغلب اكلاتي تسهل علي المهمه وعليكم انشالله وماتاخذ وقت كثير ... راح نبدأ اليوم بطبق الدجاج بالفرن .. والمقادير كاتالي :

1_ دجاجه او اثنتين مجمده او طازجه
2_فلفل وبهار وملح حسب الرغبه
3_زنجبيل او جنزبيل والله نسيت ههههههه.
4_ ملعقه من الكركم الاصفر .
5_ ملعقه ثوم مهروس او مدقوق
6_حبه لبن زبادي ..
7_ ليمونه او اثنتين حسب الرغبه لاعطاء نكهة الشواء .
8_قرفه وهيل وقرنفل لاخفاء رائحة الزفر .

الطريقه :

اول شي نسخن وعاء مملوء بالماء وطبعا اللي يغطي الدجاجه او الدجاجتين ونضع معاها الهيل والقرنفل والقرفه لاعطاء نكهه عطره للدجاج ووضع القليل من كمية الزنجبيل والملح .. وتركه يغلي حتى تنضع الدجاجه .. وعلى فكره هذي فرصه اني اخبركم بضرورة نضوض الدجاج واي نوع من انواع اللحوم نضوج تام قبل الاكل وبالاخص الدجاج لما يحتويه بعض الدجاج من هرمونات قد تأذي الجسم وبالاخص الفتيات الصغيرات بالسن وذالك عبر اطلاعاتي وقراءاتي ومطالعتي ... المهم ... نترك الدجاج ليستوي ونذهب لباقي المقادير ... نأتي بصحن صغير وعميق ونخلط فيه باقي المحتويات ... من لبن زبادين وزنجبيل وكركم وملح وبهار وثوم ولا ننسى وضع القليل جدا من زيت الزيتون او زيت الطبخ العادي لان الدجاج يحتوي على كمية دهون كافيه فأذا اردتم الاستغناء عن الزيت سيكون افضل ولكن لتسهيل خلط المكونات ببعضها ولدهن الدجاجه يمكنكم وضع القليل منه ... ثم تخلط بالصحن وتترك جانبا وعندما تنضج الدجاجه تتدهن الدجاجه بالكامل وتوضع بصينيه عميقه واذا اردتي تغطيتها بالقصدير سيكون افضل ... وتترك بالفرن لمدة نص ساعه على درجة حراره متوسطه حتى تتشرب الدجاجه بكامل المقادير ... وصدقوني انها لن تأخذ من وقتكم كثيرا لان سلقها بسيط جدا وبمجرد اخراجها من القدر تدخل بالفرن بعد دهنها بباقي المقادير ... وتقدرم مع الارز الابيض او الارز بالزبيب او حسب رغبتكم مع سلطات الخضار طبعا لتكتمل القيمه الغذائيه ... وبالهنا والشفا