صباحـــــــكم \ مســــــائكـــــــــــــــــم
رضــــــا وطاعة ورحمة وقلوب بإذن الله مغفور لها من رب العالمين :009::f:
ماعلينا مما سبق
جيتكم وهذه المره لست بخالية اليدين:02:
حبيت اشارككم بطبق سويته برمضان جدا خفيف ولذيذ وسهل وكل شي حلو فيه :036::032:
المقادير
عجينه جلاش
دجاج مسلوق ومنتف
بصل مفروم
ثوم مهروس
جزر مبشور
فليلفه
كزبره مفرومه
بهارات منوعه
للتغطيه
علبتين قشطه و4 ملاعق كبار جبن سايل
وجبن موزريلا
الطريقه
ندهن الصينيه اللي بنسوي فيه زبده وناخذ ورقه من عجينه الجلاش بحيث تكون عند الاطراف وندهنها بفرشته فيها زيت زيتون وندهن بين كل طبقه وطبقه بالزيت زيتون لا تكثرون مسحه خفيفه ونكرر لين 5 طبقات
نسوي الحشوه نحمس بصل مفروم لين يتغير لونه ونصيف الثوم المهروس والدجاج المسلوق ونضيف البهارات وملح ونضيف الفليفله ونحرك ونضيف لها الكزبره المفرومه والجزر المبشور
نضيف الحشوه فوق طبقه الجلاش ونضيف السوس ونتاكد انه غطى كل الدجاج ونرشه بجنبه موزريلا
وندخله الفرن يتحمر من تحت ومن فوق وآنتبهو لها تتحمر بسرعه ترى مو تحترق عليكم:034:
ونخليها تبرد شوي ونقطعها
و صحه وعافيه. :f::f:
واخيرا وليس اخر انتم كريمين وانا استاهل :037: