صباحكم / مسائكم
عملت العوامات او << لقمة القاضي
حبيت اصورها واحطها لكم
نـــبدا بسسم الله
المقادير
1_كوبين دقيق
2_نصف كوب زيت
3_حبة بطاطا
4_ملعقة خميرة بيرا
5_ملعقة ملح
6_سكر حوالي ملعقة كبيره;)
نسلق الـبطاطا علي النار
بعدها نهرس البطاطا
ونحط البطاطا في صينيه بعد ماهرسنها
ونحط فوق البطاطا كمية الدقيق
ونحط الخميره والملح والسكر والزيت ونعجنهم مع بعض
بعد مانعجنهم كل المكونات روح جيبي ماء البطاطا واعجني بيه حتى تصير العجينه لينه
ونترك العجيــــنه تختمر لمدة ســـاعه
وبعدها نسخن الزيت حتى الغلي
ونقلايهم
ويصير هيك شكلها
وبعدين تغمريها في الشيره
وطــبعا مافي داعي اقول طريقة الشيره لانه معروفه
وهذا الشكل النهائي
زوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووم:woo:
والسلام عليكم
:|
[/BACKGROUND]
