جربوا هالسلطة وادعولي

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبة لكم سلطة طحينة بالبيض واللبن لكن خطيرة ومفيدة ومغذية يعني فيها فيتامينات وتعتبر تقريبا متكاملة العناصر الغذائية .
مقاديرها تتكون من :
1كوب طحينة
½ كوب لبن زبادي
3بيضات مسلوقة
2خيار و2جزر مبشورين
قطعة جبنة بيضاء مقطعة مربعات صغيرة
زيتون شرائح
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
ملح - ليمون – قليل من الخل – زيت زيتون للوجه .

الطريقة
1- تخلط الطحينة مع اللبن والملح وعصير ليمونة والخل جيدا ثم تخفف بقليل من الماء البارد حتى نحصل على قوام غليظ.
2- يقطع البيض الى قطع صغيرة ويضاف مع جميع المقادير السابقة وتقلب بحرص حتى لا يفقد البيض شكله.
3- تصب في طبق التقديم وتجمل بالبقونس ويوضع على وجهها زيت الزيتون وبالهناء والعافية .