شوربة الجمبري

يقدم لنا الشيف محمد مجيب طريقة عمل شوربة الجمبرى
المقادير
1.5 كوب ماء
1/2 مكعب مرقة دجاج
ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 ملعقة كبيرة نشأ الذرة
4 فصوص ثوم
250 جرام جمبرى
ربع معلقة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
- يوضع جمبرى في قدرٍ على النار ويضاف اليه الفلفل الأسود، يقلب حتى تجف ماؤه.
- ثم يضاف الثوم و الزيت.
- يخلط النشأ مع الماء، يضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط بإستمرار.
- ثم يضاف مكعب المرق.
- تترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع.
- وتقدم ساخنة
منقول
أرجو عدم إرفاق روابط لمنتديات أخرى