![]("http://www.3roos.com/images/topic_tf.png")
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن يا احلى صبايا بالكون ان شاء الله تكونو بالف خير يا رب
اليوم راح اعطيكن وصفه مشهوره كتير ب فنزويلا وطعمها رائع رائع رائع جدا بتمنى تجربو
العجينه مكونتها طحين ذره و ملح و رشه عقدة صفرا (ممكن تستغنو عنا ) و ماء هذه العجينه ما الها اي مقادير سهله كتير عملتا
هذه صورة طحين الذره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336563764.jpg")
شوفو شكل الطحين الذره غير طحين القمح
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336563764.jpg")
نضع على الطحين الذره ملح و رشه عقده صفرا او اي ملون طعام اصفر يكون بودره وماء وبنخلطهم كتير مليح هذه صورة العجينه جاهزه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336564113.jpg")
والحشوه عباره عن
لحمه مفرومه + بطاطا مقطع مربعات صغار ومسلوقه + حبة بندوره +حبة فليفله + حبة بصل + بهارات ملح و فلفل اسود و كمون و سبع بهارات + ماجي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336564407.jpg")
نضع الخضرة في ماكينة الفرم لتقطيعهم كتير صغير
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336564661.jpg")
الان نضع اللحمه على النار لتستوي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336564661.jpg")
بس تستوي بنضيف الخضره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336564850.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336564850.jpg")
بعدها بنضيف البهارات
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336564850.jpg")
نتركها على النار لمدة 5 دقائق لتستوي الخضره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336565043.jpg")
بعدها بنضيف البطاطا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336565043.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336565043.jpg")
هذه صورة العجينه والحشوه جاهزين
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336565343.jpg")
بنجيب كيس عادي نمده على الطاوله
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336565343.jpg")
ناخد من العجينه ونكورها بهذا الشكل ونضعها على الكيس
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336565343.jpg")
النص التاني من الكيس نضعه فوق العجينه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/31336565343.jpg")
وبصحن او اي شي مسطح نضعه فوق العجينه ونظغط عليه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336567989.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336567989.jpg")
الان نشيل الكيس ونضع ملعقه من الحشوة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336567989.jpg")
وبمساعدة الكيس نسكر الفطيرة على بعض
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336568230.jpg")
وبطرف الاصبع نظغط على اطراف الفطيرة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336568230.jpg")
ونظغط باي غطاء مدور ونقطع اطراف العجينه بهذه الطريقه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336568230.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/31336568230.jpg")
نشيل الكيس عن الفطيره و هذا شكله النهائي
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336568643.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336568643.jpg")
بعدها نقليها بزيت غزير وتقدم مع صلصه حره مممممم شو طيبب
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336568865.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336568865.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336568865.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/31336568865.jpg")
والان طريقة الصلصه طعمها رائئئئئئع وسهله كتير
بنحط بمكينة الفرم بصل عادي + بصل اخضر + فليفله خضرا + كزبره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/01336569304.jpg")
وهنا مع الكزبره
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/11336569304.jpg")
ونضع عليه علبة حر
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/21336569304.jpg")
ونخلطهم جيدا وستمتعو بهذه الصلصه الرائعه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/283322/31336569304.jpg")
واخيرا الحمد لله الذي اطعمنا هذا ورزقنيه من غير حول مني ولا قوه
بتمنى تجربوها لانها فعلا رائعه وان شاء الله تكونو فهمتو على شرحي
اذا بيستاهل مو[COLOR=#4b0082]ضوعي التقييم قيموني واذا لاء وجودكن بصفحتي بتشرفني [/COLOR]