طريقة عمل الصمون من مطبخي بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم دورت و حست بهالمواقع السويدية و شفت هالصمون و عجبني ، قلت اجربه ان طلع حلو انزله لكم ، و الحمد لله طله طري يجنن
المقادير :
50 غرام زبد
50 غرام خميرة او ملعقة كبيرة
5 ديسلتر حليب أي ما يعادل كوبين حليب
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملخ
بيضة واحدة
14 ديسلتر طحين ابيض اي ما يعادل 5 اكوا ب و نص
الكوب الي اقصده هو كوب جبنة بوك

للتزيين : بيضة واحدة و سمسم

الطريقة :
نذوب الزبدة على النار و نضيف لهاالحليب حتى يصير دافئ ، نصب الخليط بانية العجن و الي عنده عجانة تحطه بالعجانة ، نذوب فيه الخميرة ثم نضيف السكر و الملح و البيضة ثم الطحين و نعجن لين تتكون لدينا عجينة رطبة نخليها تخمر تص ساعة
لما تخمر نسوي منها كويرات و نضغط عليهم بكف اليد و ندهنهم بالبيض و نرش عليهم السمسم و نخليها تخمر نص ساعة ثانية ثم ندخلها لفرن مسخن على درجة حرارة 225 لمدة 8 دقايق او حتى تشوفي لونها صلير دهبي ، لما نطلها من الفرن نغطيها حتى تبرد

الصور









































ينفع للفطور او سندويتشات للاطفال حق المدارس

أتمنى الشرح و الطريقة واضحين و ان شاء الله يغجبكم الموضوع