الدجاج المشوي بالثوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

دجاجه مقطعه نصفين _ 4فصوص ثوم مدقوق - فلفل أسود -
ملح - ملعقتين زبده - عصير ليمونه .

الطريقه :

تتبل الدجاجه بالمقادير السابقه وتترك فتره .

وتشوى في الفرن وتقدم مع الخبز .

أما اذا أردتي أن تقدميها مع الرز فاليكي الطريقه .


المقادير :

1 بصل - كأسين أرز - عود قرفه - ورق الغار - ماء الورد - زعفران-
ملح -زبده .

الطريقه :

-نضع الأرز مع الماء على النار ونضيف اليه ورق الغار والقرفه والملح ونتركه حتى يغلي ثم يصفى من الماء.

-يحمص البصل حتى يصبح ذهبي اللون .
- نضيف الزبده وماء الورد والزعفران والبصل المحمص على الرز ويقلب .
- ثم نضعه على نار هادئه .
ويقدم مع الدجاج والبطاطس المقلي .

وأن شاء الله صحتين وعافيه :shy:

بشاير القمر :up:[/SIZE][/COLOR]