الكبسه السعوديه يممممممم

المقادير
1دجاجه منظفه طبعا
1بصله تقطع ارباع
نصف ملعقه بهارات مشكله


تضعين المقادير السابقه في قدر مع ماء للسلق الا ان تستوي الدجاجه
طبعا لتحضير الكبسه
1بصله مفرومه
1طماطه مفرومه
4ملاعق زيت
2ملعقه صلصه طماطم
ملح
1ملعقه بهارات مشكله
1ملعقه دارسين(قرفه)
نصف ملعقه هيل
نصف ملعقه ليمون اسود
طريقه العمل
تحمرين البصل في الزيت الى ان يصبح لونه دهبي على فكره ما اشوف عندي حرف (د) بس الي فوقه نقطه وبعدين تحطين الطماط الى ان يدوب وبعدها تحطين باقي المقادير بعد ماتستوي الخلطه تحطين العيش(الرز)فوق الخلطه وتمرقين الطبخه بمرق الدجاج المسلوق الى ان يستوي العيش اما باالنسبه للدجاج فيوضع في الفرن لكي يتحمر و يرش فوقه قليل من القرفه و الهيل وبا الهناء والعافيه