طرقة سهله لفطاير السينمون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي طريقتي للسنمون إن شاء الله تعجبكم


المقادير:

2 و1\2 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميره
2 ملعقة كبيرة سكر عادي
1 رشة ملح
1 بيضة
1\2 كوب حليب سائل دافيء
1\4 كوب ماء دافيء
1\4 كوب زيت

الطريقة

تخلط المواد الجافة
ثم توضع عليها المواد السائلة
وتترك لتخمر بعد ساعه تقريبا

الحشو

زبده سايحة
كوب سكر بني
2 ملعقة دارسين

بعدما تتخمر العجينة افرديها وضعي عليها الزبده ( يعني مقدار للمسح فقط)
ثم اخلطي الحشو وضعيه فوق العجين
لفيها مثل السويسرول وقطعيها وضعيها بالصينية المدهونه بالزبده ثم ادخليها الفرن حتى تنضج

الصوص

كوب سكر بني
1\2 قالب زبده
شوية قيمر او قشطة او كريمة حتى لا تصبح ثقيلة القوام

وبعد ما تطلعينها من الفرن صبي عليها الصوص وهي حارة
وبالعافية

إن شاء الله تعجبكم