صينية باذنجان بالبشاميل بطريقة صحية لاصحاب الرجيم من مطبخ ام كرومي .. حياكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبخت اكلة صحية ولذيذة في نفس الوقت ..

الاكلة تنفع لاصحاب الحمية والرجيم لكونها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ولا على دهون كثيرة .. ومقاديرها بسيطة ومتوفرة ..

نبدأ بالمقادير

باذنجانة .. لحم بقري مفروم .. بصلة.. جبن موزريلا << اختياري..





ومقادير صلصة البشاميل ماصورتهم لانهم معروفين

بس نحاول نحضرها بطريقة صحية نستخدم حليب خالي او قليل الدسم

ونستبدل الزبدة بملعقة زيت زيتون او زيت عادي ..


الطريقة ..

نشوح البصل واللحم بقدر على النار ونقوم باضافة الماء بدلا من الزيت




ونتركه ينضج على بخار الماء ثم نضيف ملح وفلفل اسود

نقطع الباذنجان دوائر ونرشه بالملح





نصفه على قصدير ونمسحه بفرشاة مسحة خفيفة بالزيت





وندخلة الفرن يتحمر .. هذا الشكل النهائي للباذنجان





نرص طبقة باذنجان ببايركس ونضع اللحم فالوسط




ثم طبقة باذنجان اخيرة

ثم نضع صلصة البشاميل ونرشها بالجبن << لم اصور هذه الخطوة

ثم ندخلها الفرن يتحمر وهذا الشكل النهائي





وهذا الشكل النهائي للطبق يقدم مع سلطة والخبز الاسمر حسب الرغبة





صورة اقرب





والحمدلله رب العالمين على نعمه

لا تنسوني من دعواتكم:L::)