[CELL=filter:;][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شــو رايــكـــن يــا بــنـــات نتـعّــرف الــيـوم عــلـى شــيــخ
الــمـــحـــشــي,,,,,,,وان شــاءالله الــوصــفــة تـــكــــون
حــلــوووووووة وتــعــجـــبــكــــن
الــمــــقــاديــر
===========
- 1 كيلو كوسا حجم صغير.
- نصف كيلو غنم مفروم.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 لتر لبن زبادي.
- ملعقة صغيرة نشاء.
- ملعقة نعناع مجفف.
- ملعقة بهار.
- فص ثوم مطحون.
- ملح حسب الرغبة.
الــطـــريــقــة
=======
- تغسل الكوسا وتحفر (تفرغ من الداخل)
- نضيف البصل والبهار والملح إلى اللحم.
- نحشي الكوسا باللحم ثم نقليها بالزيت ونرفعها على ورق المطبخ ليمتص
منها الزيت.
- نخفق الزبادي بشكل جيد حتى يصبح متماسكاً تماماً ونضيف إليه
الملح ونضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر وقبل أن يبدأ بالغليان
نذوب النشاء بنصف كوب ماء ونضيفه إلى الزبادى مع التحريك المستمر.
- عندما يبدأ الزبادي بالغليان نضيف إليه الكوسا المقلية والثوم ونتركه
يغلي لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار.
- نسكب شيخ المحشي في وعاء التقديم ونرش عليه النعناع
المجفف
ويقدم ساخناً مع الأرز
وصــحـــتــيـن وعـــافــيــة[/CELL]
(((( شـــييييييخ الــمــــحــــشــــي)))
ح
14-10-2003 | 08:26 PM
ب
15-10-2003 | 12:05 AM
اختي الغاليه احلى عيون
اممممممممممم
رووووووووووووووعه
تسلمين يالغاليه
شهيتينا ياعسل
دمتي لنا بالف خير
تقبلي تحياتي
اختك
بنت المملكة
ح
15-10-2003 | 01:11 AM
[CELL=filter:;][ALIGN=center]
هــلا وغـلا عـزيـزتـــي بــنـــت الــممــلــكــــة
مــرورج هـو الأحــلـى مـن الــشـهــــد
الله يــعــطــيـج الــعــافــيـة
تــحــيـاااااااتــــي[/CELL]
هــلا وغـلا عـزيـزتـــي بــنـــت الــممــلــكــــة
مــرورج هـو الأحــلـى مـن الــشـهــــد
الله يــعــطــيـج الــعــافــيـة
تــحــيـاااااااتــــي[/CELL]
ن
15-10-2003 | 04:38 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بالأخت الغالية احلى عيون
تسلم يدك على المشاركة الجميلة
دمتى سالمة
تحياااااااااااااتى
مرحبا بالأخت الغالية احلى عيون
تسلم يدك على المشاركة الجميلة
دمتى سالمة
تحياااااااااااااتى
ح
15-10-2003 | 05:54 PM
[CELL=filter: shadow(color=sienna,direction=135);][ALIGN=center]
هــلا عــزيــزتـــي نــور الــهـــدى
ومــشـــكـــورة عــلـى الــتـــواجـد التـجـمـــيــل
تــحـــيـاااااتـــي[/CELL]
هــلا عــزيــزتـــي نــور الــهـــدى
ومــشـــكـــورة عــلـى الــتـــواجـد التـجـمـــيــل
تــحـــيـاااااتـــي[/CELL]
ا
15-10-2003 | 06:01 PM
تسلم ايدينك
ح
15-10-2003 | 06:22 PM
[CELL=filter: glow(color=red,strength=3);][ALIGN=center]
مــرحـبـا الشامخه
ويـسـلّــم مـــرورج الـطـــيـب
تــحــيـااااااتــــي[/CELL]
مــرحـبـا الشامخه
ويـسـلّــم مـــرورج الـطـــيـب
تــحــيـااااااتــــي[/CELL]
ت
18-10-2003 | 07:45 PM
تسلم ايدك بصراحه ودي هالحين اقوم اسويه
يعطيك الف عاااااااااااااااااااااااااااااااافيه
يعطيك الف عاااااااااااااااااااااااااااااااافيه
R
19-10-2003 | 12:50 PM
يا سلام يا سلام يا أحلى
++**++* أحلى_عيون *++**++
تسلم ايدك
انا احب المحشي بس تدرين ما آكل لحم فأمي تسوي لي المحشي بالدجاج المفروم
واموت في محشي الكوسا والبطاطس والباذنجان خاصة لو كانت الخضار المستعملة صغيرة الحجم
وخطيبي بعد يحب المحشي وان شاء الله اول طبخة محشي راح تكون بطريقتك انت
مرة في بداية خطوبتي قلت خلني اسوي له محشي المهم اني ما عرفت وسوته امي بس تشيطرت وساعدتها في حفر الكوسا وكلها خربت لاني حفرت كثير وانفتحت من الجهتين واللي صارت مايلة :pain:
تحياتي لك
++**++* أحلى_عيون *++**++
تسلم ايدك
انا احب المحشي بس تدرين ما آكل لحم فأمي تسوي لي المحشي بالدجاج المفروم
واموت في محشي الكوسا والبطاطس والباذنجان خاصة لو كانت الخضار المستعملة صغيرة الحجم
وخطيبي بعد يحب المحشي وان شاء الله اول طبخة محشي راح تكون بطريقتك انت
مرة في بداية خطوبتي قلت خلني اسوي له محشي المهم اني ما عرفت وسوته امي بس تشيطرت وساعدتها في حفر الكوسا وكلها خربت لاني حفرت كثير وانفتحت من الجهتين واللي صارت مايلة :pain:
تحياتي لك
ح
19-10-2003 | 05:36 PM
[CELL=filter: glow(color=red,strength=2);][ALIGN=center]
هـلا توفي الننوسة
ومــشــكــورة عـزيـزتـــي عـلـى الـتــواجــد الــحــلـتو
تـحــيـاااااااااتـــي[/CELL]
هـلا توفي الننوسة
ومــشــكــورة عـزيـزتـــي عـلـى الـتــواجــد الــحــلـتو
تـحــيـاااااااااتـــي[/CELL]
ح
19-10-2003 | 05:38 PM
[CELL=filter: shadow(color=deeppink,direction=90);][ALIGN=center]
هـلا غــالــيـتـــي RoOoOmy_M
ومــن الــيـتوم ورايــح مــا فــيـه أمي اللــي تـطــبـخ
تـشـيـطــري وراويــنـــا الــفــن فــي الــطــبــخ ولا تــخــسـريــن الــريـال
بالــتــخــريـب:D2:cool2:
وأنــا مـثـلـج مـــا أحــب اللــحــم وايـد,,,,,,,
تــحــيـااااااااتـــي[/CELL]
هـلا غــالــيـتـــي RoOoOmy_M
ومــن الــيـتوم ورايــح مــا فــيـه أمي اللــي تـطــبـخ
تـشـيـطــري وراويــنـــا الــفــن فــي الــطــبــخ ولا تــخــسـريــن الــريـال
بالــتــخــريـب:D2:cool2:
وأنــا مـثـلـج مـــا أحــب اللــحــم وايـد,,,,,,,
تــحــيـااااااااتـــي[/CELL]
ا
19-10-2003 | 10:03 PM
يسلمو الايادي الحلوه يا احلى عيون وانشاء الله راح انجربها في رمضان انشاء الله تحياتي
ق
20-10-2003 | 02:57 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي علي الوصفه الحلو
و تقبلي خالص تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي علي الوصفه الحلو
و تقبلي خالص تحياتي
ح
20-10-2003 | 03:07 AM
[CELL=filter: glow(color=sienna,strength=2);][ALIGN=center]
هــلا الــظـاهـريـة
جــربيـهــا وان شــاءالله تـــعجـــبــج
تــحــيـااااااااتـــي[/CELL]
هــلا الــظـاهـريـة
جــربيـهــا وان شــاءالله تـــعجـــبــج
تــحــيـااااااااتـــي[/CELL]
ح
20-10-2003 | 03:08 AM
[CELL=filter:;][ALIGN=center] وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هــلا وغــلا أخـتـــي قلب جرئ
منـّورة يــا حــلـوووووووة
تــحـــيـااااااااتـــي[/CELL]
هــلا وغــلا أخـتـــي قلب جرئ
منـّورة يــا حــلـوووووووة
تــحـــيـااااااااتـــي[/CELL]
R
20-10-2003 | 11:55 AM
خلاص وعد مني بعد سنة من اليوم راح أكون أشطر طباخة
:smile:
:smile:
ح
20-10-2003 | 01:14 PM
[CELL=filter: glow(color=red,strength=2);][ALIGN=center]
بــعـــد ســنــــة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولــيــش مــسـتــعــجـلــة,,,,,وعــلـى مــهــلــج يــا حــلـوووووووة
بــس أخـاف تــصيــريـن أشـطــر منـــي وبــعــديــن,,,,,,,
مــا راح أكــمـــل ,,,,,وتــعـرفيــن شــو بــأقــول
هــلا رومــي وسعـــيـدة بتــواجــدج الــجمــيــل
تــــحــيااااااااتـــي[/CELL]
بــعـــد ســنــــة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولــيــش مــسـتــعــجـلــة,,,,,وعــلـى مــهــلــج يــا حــلـوووووووة
بــس أخـاف تــصيــريـن أشـطــر منـــي وبــعــديــن,,,,,,,
مــا راح أكــمـــل ,,,,,وتــعـرفيــن شــو بــأقــول
هــلا رومــي وسعـــيـدة بتــواجــدج الــجمــيــل
تــــحــيااااااااتـــي[/CELL]
ا
20-10-2003 | 08:26 PM
تسلم الاياااادي اختي:up:
ح
20-10-2003 | 08:44 PM
[CELL=filter: shadow(color=red,direction=90);][ALIGN=center]
هــلا الغــــــلا
والله يــعــطــيـج الــعــافــيـة عــلـى الــمــرور الــحلـو
تــحــيـااااااتـــي[/CELL]
هــلا الغــــــلا
والله يــعــطــيـج الــعــافــيـة عــلـى الــمــرور الــحلـو
تــحــيـااااااتـــي[/CELL]
ص
24-02-2006 | 02:22 PM
يسلموووووووو يااحلى عيون
على احلى وصفه يعطيك العافيه
على احلى وصفه يعطيك العافيه