+**+**+ RoOoOmy_M +**+**+
مصدقة نفسي
الطبخة عبارة عن معكرونة بجبن البارميزان مع شرائح صدر الدجاج
لذيذة جدا وسهلة العمل يعني ما تاخذ كلها غير 15 دقيقة لو كان الدجاج جاهز عندك من قبل
المقادير
علبة معكرونة ( حجم متوسط )
كوبين من البروكلي الطازج ( مغسول ومقطع الى انصاف في حال كان قطع كبيرة )
فصين ثوم مفرومين فرم ناعم
ربع كوب زبدة او زيت زيتون
قطعتين من صدر الدجاج منزوعة العظم ومقطعة شرائح ومشوية بالطريقة اللي تفضليها ( مع التخمير او بدون )
ثلاثة ارباع الكوب من جبن البارميزان
نصف كوب جبن سائل
ملح وفلفل ابيض
الطريقة
1- اغلي المعكرونة بالطريقة المعروفة وفي آخر خمس دقايق اضيفي البروكلي اليها ثم تصفى
2- أثناء غليان الباستا وفي مقلاة غزيرة اضيفي الزبدة او زيت الزيتون و شرائح صدر الدجاج مع الثوم وحركي على نار هادئة الى ان يذبل الثوم بس لا يصير لونه بني بعدين اضيفي الملح والفلفل الأبيض ( بس الملح كمية قليلة بسبب وجود نوعين جبن
3- في اناء التقديم اخلطي الباستا مع البروكلي الى خليط الدجاج والثوم واضيفي البارميزان والجبن السائل ( جربوها بجبن التشيدر )
4- فوق الوجه رشي رشة اخيرة من البارميزان والقليل من الاوريغانو للزينة والنكهة
وبالهناء والعافية
اتمنى تجربوها وتعجبكم
