اقماع اللبنه وفطائر الزعتر من مطبخي

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 02:21 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المعجنات من الاكلات المحبوبه عند الجميع وخيارات اعدادها كثيره وحشواتها متنوعه واليوم بنشوف مع بعض طريقتي في اعداد اقماع اللبنه
وفطائر الزعتر
المقادير
علبه لبن زبادي
كوب لبن
رشه ملح
اربعه اكواب تقريبا دقيق فاخر ابيض
ثلاث ملاعق حليب بودره
ثلاث ملاعق سكر
ملعقه خميره فوريه
ملعقه بكنج باودر
كاس شاي زيت

الطريقه

نضع الزبادي وكوب اللبن في زبديه

نضع عليهم الحليب والسكر والزيت والخميره والبكنج ونحركهم

نضع الدقيق بالتدريج نصف الكميه بالخلط

ونضع باقي الدقيق ونعجن حتى تتماسك ونتركهاا تتخمر من نص ساعه الى ساعه

بعد التخمير

نبدا نشكلها على حسب الرغبه هنا فردنا ربع العجينه وقطعناها بالطول
عشان نلفها على الاقماع

بعد اللف دهناها ببيض ورشينا عليها سمسم

اخرجناها من الفرن وحشيناها لبنه وزيناها بسماق

النص الثاني من العجينه سويناه فطائر زعتر

شكلهااا بعد الانتهاء

والحمد لله على نعمه التي لا تعد ولا تحصىF:
تمنيااتي للجميع بالتوفيقF:

ا

ام رهود

عروس ذهبية

20-12-2011 | 02:33 AM

تسلم يدينك

والله يعطيك العااافية

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 02:39 AM

ام رهود;15845506:
تسلم يدينك

والله يعطيك العااافية

الله يسلمك ويعاافيك ياعسلF:

م

مافي قلبي غير ربي

عروس ذهبية

20-12-2011 | 02:48 AM

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 02:53 AM

مافي قلبي غير ربي;15845555:

الله يعااافيك ياقمرF:

ه

همس28

عروس متألقة

20-12-2011 | 04:23 AM

ماشاء الله روووووعه اشتهيتها عوووافي

&

㋡ام عبودي وعموري㋡

عروس ماسية

20-12-2011 | 04:25 AM

رووووووووووعه
وكنت اسويهم قبل بس الحين القوالب مال الاقماع ماعندي تركتهم عند اهلي ههه
ومافي هناا موجودين نفسهم ماحصلت مع الاسف
رووووووعه وعليكم بالعافيه يارب

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 04:28 AM

همس28;15845822:
ماشاء الله روووووعه اشتهيتها عوووافي

الله يعافيك ياقمرF:

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 04:29 AM

♥OM♥ABOUDY;15845829:
رووووووووووعه
وكنت اسويهم قبل بس الحين القوالب مال الاقماع ماعندي تركتهم عند اهلي ههه
ومافي هناا موجودين نفسهم ماحصلت مع الاسف
رووووووعه وعليكم بالعافيه يارب

مرورك الاروع ياعسلF:

ا

ابتسامة بدلع

عروس مبدعة

20-12-2011 | 05:09 AM

ماشاء الله تسلم الايادي

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 05:16 AM

ابتسامة بدلع;15845938:
ماشاء الله تسلم الايادي

الله يسلمك ياقمرF:

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

20-12-2011 | 05:44 AM

مشكورة يا قمر ما شاء الله بتفتح النفس
والله يعطيكِ العافية

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 05:49 AM

ماذا اقول;15846000:
مشكورة يا قمر ما شاء الله بتفتح النفس

والله يعطيكِ العافية

الله يعافيك ويخليك ياقمرF:
وشكرا لك على ختم التميزF:
صراحه تشجعون الواحد يجتهدF:

*

*شذى الورد*

عروس مشرقة

20-12-2011 | 05:53 AM

تسلم يدينك
شهيتيني بالزعتر يمممممم
بالعافيه على قلوبكم .

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 05:54 AM

*شذى الورد*;15846013:
تسلم يدينك
شهيتيني بالزعتر يمممممم
بالعافيه على قلوبكم .

الله يسلمك ويعافيك ياقمرF:

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 06:23 AM

تسلم ايديكِ يا قمر

ح

حكاية الشوق

عروس ماسية

20-12-2011 | 06:35 AM

شكلهم لذيذ تسلمي
تم التقييم

ش

شامخه بقلب مكسور

عروس ماسية

20-12-2011 | 06:40 AM

تسلم هالايادي وصووووولتي
عاد انا فاشله درجه اولى بالفطاير :(

بجي عندك وباخذ دوره بتحضير الفطاير استقبليني الليله

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 06:59 AM

أم نجود الأحساء;15846044:
تسلم ايديكِ يا قمر

الله يسلمكF:

و

وصال الطائف

مشرفة سابقة

20-12-2011 | 07:17 AM

لكل قلب حكايه;15846062:
شكلهم لذيذ تسلمي

تم التقييم

الله يسلمك ياقمرF: