
المقادير:
كوب كريمة
200 غرام شيكولاتة داكنة مذابة
بياض بيضتين
ملعقة طعام سكر
ربع كوب لوز محمص
مقادير الكراميل :
250 غرام كراميل
ملعقة طعام حليب
بيضتان مفصول البياض عن الصفار
ملعقة طعام ماء
كوب كريمة
ملعقة طعام سكر
الطريقة :
تخفق الكريمة حتى تصبح هشة تضاف الشيكولاته المذابة
يخفق بياض البيض حتى يصبح هشا ثم يضاف السكر ويخفق حتى يختفي تماماً
بالتدريج يضاف بياض البيض المخفوق على مزيج الشوكلاته
يقسم المرزيج على ثمانية أكواب
ويصب مزيج الكراميل على الأكواب
تترك أكواب الموس في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم
ويزين السطح باللوز والفواكه




