][

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم يدك الغالية على المشاركة الحلوه

ولكِ كل التحية والتقدير

عــــــــــدنا
:smile:

][ سلطة البطاطا ][


المقـــــادير:
بطاطا مسلوقة
بازيلا
لبن رايب
مخلل خيار
فلفل احمر حلو
ماستردة
خل وملح
قطعي الخضار الى مكعبات ثم اخلطيها مع باقي المكونات.

سهلة صح ؟؟

هاي وحده غيرها
=-=-=-=-=-=-=-=-=

المقادير :
نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير .
قشرة وبع ليمونة محكوكة ناعما .
ملعقتان من عصير الليمون .
علبة زبادي طبيعي .
ملعقتا مايونيز .
4 أعراش بصل أخضر مفروم ناعما .
3 ملاعق من الشبت الطازج المفروم .
حبة ليمون مقطعة مثلثات للتزيين .

--------------------------------------------------------------------------------


الطريقة :
1) نظفي حبات البطاطس ، ثم اسلقيها في ماء مملح لمدة عشر دقائق . صفيها جيدا من الماء وعندما تبرد قليلا ضعيها في حلة مقعرة .

2) أضيفي اليها قشرة الليمون وعصيره ، ثم حركي المقادير معا ، واتركي البطاطس لتبرد تماما ، ثم قطعيها الى انصاف .

3) اخلطي بقية المقادير في حلة صغيرة ، ثم اضيفيها الى خليط البطاطس ، وأعيدي خلط المقادير من جديد . اسكبيها فوق صحون التقديم ، ثم قدميها مع قطع صغيرة من سمك السالمون ، وزينيها بقطع الليمون اذا رغبت بذلك .

سنعود بعد قليل
:smile:
ابقــــوا معنا
(wink)

مشكوره يالغاليه


سلطاتك وايد حللللللللللللوه

تسلم الايادى:up:

][ السلطة الإيطالية ][
المقادير :
قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا " .
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير .
بصلة حمراء مقطعة لجزاء رفيعة .
فص ثوم مفروم .
5 ملاعق زيت زيتون .
3 ملاعق خل .
12 حبة زيتون أسود .
حفنة من أعراش الحبق الطري .
حفنة من أعراش السبانخ الطري .


--------------------------------------------------------------------------------

الطريقة :
1) حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ، ثم اتركيه ليبرد قليلا . قطعي الطماطم الى مثلثات صغيرة ، ثم ضعيها في حلة مقعرة مع البصل والثوم ، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .

2) فتتي الخبز الى أجزاء صغيرة ، ثم أضيفيه الى الخليط الأول . امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ، ثم انثريه فوق السلطة واخلطي المقادير قليلا .

3) اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها للضيوف .

وصحتين وهنا
:smile:

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=


][ سلطة الفيتا ][
المقادير :

حبة خس مقطعة لمثلثات متوسطة .
حبتا طماطم مقطعتان لمثلثات متوسطة .
حبة فلفل خضراء مقطعة لجزاء طولية رفيعة .
ربع حبة خيار مقطعة لأجزاء متوسطة .
علبة متوسطة من جبن الفيتا .
بصلة حمراء مفرومة ناعما .
12 حبة زيتون اسود .

مقادير الصلصة :
4 ملاعق زيت زيتون .
ملعقة من عصير الليمون .
ملعقة من الحبق المجفف .

--------------------------------------------------------------------------------


الطريقة :

1) فتتي قطع الخس الى أوراق صغيرة ، ثم ضعيها في حلة مقعرة . أضيفي اليها الطماطم والفلفل والخيار واخلطي المقادير مع بعضها .

2) فتتي جبن الفيتا الى أجزاء مربعة صغيرة ، ثم أنثريه وسط الحلة . أضيفي قطع البصل وحبات الزيتون الى السلطة ، ثم اخلطيها جيدا ، ورشي بها المقادير .

3) اعيدي خلط المقادير من جديد ، ثم احتفظي بها في الثلاجة الى أن يحين موعد التقديم .

صحتين وعافيه
:smile:

ألف شكر لج مشرفتنا الفاضلة

][نور الهدى][
على الرد السريع
وربي يعطيج العافية

تقبلي تحياتي ..
:smile:

الغاليه

][ روز الكويت ][
عساج على القوة الغاليه واعيونج الحلوه ياورد

جربي اتسوينهن وصحتين

:smile:

تقبلي تحياتي ..

الله يسلمج اختي العزيزه اعتقد ان المستفيد الاكبر من هالموضوع هي العضوه بنـــــــــــــــــــــــــت الســــــــــــــــــــــــــاحل لانها اتمووووووووووت في شي اسمه سلطه ولو حياتها كلها سلطه ف سلطه كانت بتكون راضيه اشكرج اختي لمسات على لمساتج الحلوه في السلطة

امممممممممممممم


الله يعطيك العافية .... على فكرة .... حتى اللي ما تحب السلطة بتحبها غصب من هالموضوع الشهي ......:up:


بانتظار باقي الأطباق ..... :smile:

ألف شكر لك اختي

+**+**+ لمسات +**+**+

على السلطات المتنوعة

السلطات ابسط شي تقدر ربة البيت تسويه على السريع ومعظم موادها متوفرة في بيتونا كلنا

يعطيك العافية

تحياتي لك

يعطيك الف عافيه بصراحه مجهود رائع

ماقصرتي يالغاليه

دمتي لنا بالف خير

تقبلي تحياتي




اختك

بنت المملكة

[CELL=filter: glow(color=purple,strength=3);][ALIGN=center]

هــلا أخــتـــي



والله يــعــطــيــج الــعــافــيـــة عـلـى الــمــجـهــود الــرائــع



وســلــطــات حــلـوة ومـغــذيــة



تــحــيــاااااتــي[/CELL]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


غاليتي لمسات


مجهود تشكرين عليه


متكامل ورائع


:up: :clap: :up:

يعطيكم ألف عافية على هالردود الحلوه

:smile:

][almazyo0ona][
عساج على القوة الغاليه وازقريلي
بنـــــــــــــــــــــــــت الســــــــــــــــــــــــــاحل وقوليلها اتيي وتستانس بهالمجموعه .. وفالها طيب

][شموخ الإسلام][
تسلمين الغاليه على الرد العسل ياعسل

][RoOoOmy_M][
هلا بحبيبة قلبي رومي يسعدني ردج الغاليه يعطيج العافيه

][بنت المملكة][
ربي يعافيج الغاليه وبالفعل تسعدني ردودج على عضوات المنتدى وتواجدج في كل انحاء المنتدى
عساج على القوة عزيزتي

][أحلى_عيون][
مشرفتنا الفاضلة تسلمين على الرد اللطيف والله يقوينا على بدل كل مايفيد المنتدى
تقبلي تحياتي

][ثيطونه][
عزيزتي تسلمين على ردودج اللطيفة والله يعطيج العافيه

تقبلي تحياتي

يعطيج الف عافيه
وسلمت يمناج على ما خطت هذي المجموعه من السلطات

ومشكووووووره عزيزتي

ودمتي
دمعه

يعطيج الف عافيه
:clap:
لالالالالالالالالالازم نجرب


:up:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
][Dm3ah][
الله يعافيج الغالية وسلمت على الرد اللطيف

تقبلي تحياتي ..
:smile:

مرحبا الساع

][صوت المطر][
الله يعافيج حبوبه
هيه الغاليه جربي كل يوم وحده

وبضيف الباجي بس انتظروا علي اشوي ..

:smile:

تقبلي تحياتي ..

لنا لقاء

مرحبــــــــــــــا الســــــــــاع
ياله بنات نكمل دليل السلطات ..والله يحفظكم اضيفوا شي يديد من عندكم

][ سلطة الكرنب ][





المقادير :

حبة كرنب مقطعة لخيوط رفيعة .
ربع كيلو جزر مقشر .
ربع كيلو شمار مقشر .
مقادير الصلصة :

علبة من القشدة الطرية .
6 ملاعق مايونيز .
5 ملاعق بقدونس مفروم .
3 ملاعق من عصير الليمون .
ملعقتا خردل حب .
ملح وفلفل أسود .

--------------------------------------------------------------------------------


الطريقة :
1) اخلطي مقادير الصلصة جيدا ، ثم قطعي الجزر والشمار لخيوط رفيعة . ضعيها في حلة مقعرة مع خيوط الكرنب .

2) رشيها بالصلصة ، ثم اخلطي المقادير ، وضعيها في الثلاجة الى ان يحين موعد التقديم .

][ السلطة الأسبانية ][
المقادير :
حبة خبز افرنجي مقطعة لدوائر متساوية الحجم .
7 ملاعق زيت زيتون .
ملعقة فلفل حلو .
ملعقة فلفل حريف .
3 فصوص ثوم .
علبة انشوفة مصفاة من السوائل .
ملعقتا خردل .
ملعقة من عصير الليمون .
ملعقة من صلصة التباسكو الحارة .
ملعقتا مايونيز .
3 ملاعق من جبن البارمزان المبشور .
حبة خس .


--------------------------------------------------------------------------------

الطريقة :

1) اخلطي ملعقتين من زيت الزيتون بالفلفل الحلو والفلفل الحريف ، ثم رشي قطع الخبز بهذا الخليط ، ودعيها تتحمص في الفرن لمدة عشر دقائق ، ثم اتركيها لتبرد .

2) ضعي بقية زيت الزيتون في حلة على نار هادئة مع الثوم وقطعتين من سمك الأنشوفة . اتركي هذا الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه من السوائل واحتفظي به جانبا .

3) ادعكي هذا الخليط أولا مع الخردل وعصير الليمون والتاباسكو ، ثم اضيفي المايونيز والسائل الذي احتفظت به جانبا .

4) افرشي صحن التقديم باوراق الخس الكبيرة ، ثم ضعي فوقها سلطة الأنشوفة . انثري فوقها بعد ذلك الخبز المحمص وبقية الأنشوفة ،وقبل تقديمها للضيوف رشيها بجبن البارمسان .