كيف حالكم لأحـلي عرايس ياربي تكونوا بخير وسلامة
حبيت اشارككم بوصفة مميزة وخبز :cool:حلو ورائع وهو خبز بانتنوني الايطالي
وهو خبز ليس بمالح بل بحلو ولوجود الفواكة المجففة فيه ;)
وكل عام وانتوا بالف خير بقدوم عيد الأضحي مبارك
نبـتدا بالمقادير:
بيضتين.... كوب زبدة ..... كوب حليب دافئ ..... ملعقة صغيرة خميرة .... كوبيين ونصف دقيق ... كوب سكر عادي وليس ناعم .... ملعقة صغيرة b.p .... فانيليا .... نصف كوب قشور برتقال ....
ونصف كوب فواكة مجفف (لم يكن عندي فاضفت كرز )... واضافة من غالية ماما الاء ... نصف كوب تمر .... نصف كوب زبيب
الطريقة :
نخفق البيض مع السكر مع الفانيليا ويخفق جيدا
نضيف عليه الزبدة السائلة بتدريج الي ان يصبح كريمي
نضيف الحليب ونتركه جانبا
ننخل الدقيق ونضع الخمير وبيكن بودر ثم نضيفه الي خليط البيض ونحركه جيدا بملعة خشبية
ويترك ساعة حتي يختمر
مقادير الحشوة ( الزبيب ... قشور البرتقال ... كرز ... التمر)
بعد ان تختمر نضف ( الزبيب ... قشور البرتقال ... كرز ... التمر) ويخلط جيدا
يوضع في قالب الكيك (هناك قالب خاص لهذا النوع من الخبر وهو الي لا يكون بيه حفرة في ووسط ) انا حبيت اعملها في قالب هذا لسهولة القص ومنظرها:adore:شوفوا الوان
يوضع في الفرن ... هنا بعد خروجها من فرن:adore:
وترش بسكر ناعم
هنا بقالب يختلف :L:
والف صحة عليكم ... يارب يكون الموضوع عجبكم
لا احلل اي احد ينقل الموضوع سواء بذكر المصدر او لا
دعواتك لي الله يوفقني ويسر امور زواجي ويبعد عنا اي شر يارب
وان اعجبكم موضوعي فلا تحرموني من تقييماتكم وردودكم
في امان الله