كبدة خروف مقطعه قطع صغيره
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره(البهارات مطحونه)
ثوم مفروم
الطريقه
يحمس البصل والثوم مع الزيت حتى يتحمر
توضع الكبده وتقلب حتى تقارب الاستواء
يوضع الملح والبهارات والطماطم وتقلب حتى تتسبك
تقدم بالهناء والعافيه
:L: