تعرف مسبحة الدرويش بانها لحمة بالصينية و هي اكلة شامية و انا كتير بحبها:072: يلا جيبي ورقة و قلم خلينا نبدأ التحضير :clock:
المكونات١/٢ كيلو كستلاتة غنم منزوعة العظام مقطعة قطعاً صغيرة
١ حبة كوسا مقطعة مكعبات
١ حبة بطاطا مقطعة مكعبات
٢ حبة جزر مقطعة مكعبات
٢ بصل أحمر مقشرة ومقطعة مكعبات
١ حبة باذنجان مقشرة ومقطعة مكعبات
٣ حبات بندورة ناضجة مقشرة ومقطعة
١ ملعقة كبيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة بهار حلو
١ كوب مرق لحم أو ماء
٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي
٤ ملاعق كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة كبيرة رب البندورة
طريقة التحضير١- يقلى اللحم بالزيت حتى ينضج.
٢- يرفع من القدر وينقل إلى طبق زجاجي مقاوم للحرارة. في نفس الزيت تقلى قطع الباذنجان ثم ترفع عن النار.
٣- تفرد قطع اللحم في قعر الطبق وتوضع عليه قطع الجزر والبصل أولاً ثم باقي الخضار.
٤- ترش البهارات على المقادير وتخلط الصلصة والليمون والماء ويصب الخليط فوق المقادير.
٥- يدخل الطبق إلى الفرن ويطهى على نار قوية مدة ٤٠ دقيقة أو حتى تنضج المقادير.
وتقدم ساخنة.
مدة التحضير: ٣٠ دقيقة
مدة الطهي: ٥٠ دقيقة
الكمية تكفي: ٤ أشخاص
و صحتين و عافية يا رب
مسبحة الدرويش
a
29-09-2011 | 02:25 AM
أ
29-09-2011 | 05:59 PM
تسلمي عالوصفه يا قمر
ينقل الركن المناسب
ينقل الركن المناسب
S
01-10-2011 | 11:54 AM
مشكوووووووووووووورة
م
01-10-2011 | 09:40 PM
مشكورة على الوصفة الحلوة يا قمر
والله يعطيكِ العافية
والله يعطيكِ العافية
M
03-10-2011 | 06:34 AM
مشكوره
ويعطيج العافيه
: )
ويعطيج العافيه
: )
أ
03-10-2011 | 09:08 PM
يعطيك الف عاااااااااافيه
أ
04-10-2011 | 12:47 AM
يعطيك العافية
ا
04-10-2011 | 02:45 AM
مشكوره