+**+**+ كيكة لذيذة ، جربوتوها من قبل ؟ +**+**+

لمحبات الكيك بالكريمة طريقة لذيذة واتمنى انها تعجبكم

+**+**+ كيكة تري ليش +**+**+




المقــادير:


4/3 كوب زبدة (مخففة)

2/1 1 كوب سكر أبيض

9 صفار بيض

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

2 كوب دقيق القمح

2/1 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

1 كوب حليب نيدو (محضّر)

9 بياض بيض

1 ملعقة صغيرة كريمة الترتار

2 كوب كريمة مخفوقة كثيفة

1 علبة صغيرة (5 أونصة) حليب كارنيشن المركز

1 علبة كبيرة (14 أونصة) حليب نسلته المكثف المحلى


طريقة التحضير:-

. يحمى الفرن لدرجة حرارة 175 درجة مئوية. تدهن صينية للفرن قياس 13x9 بوصة بالزبدة والدقيق.

. في وعاء كبير تخلط الكريمة والسكر حتى تصبح سلسة. يضاف صفار البيض بالتدريج مع خلط المقادير جيداً، ثم تضاف خلاصة الفانيلا.

. ينخل الدقيق والبايكنغ باودر ثم يضافان مع الحليب بالتدريج إلى الخليط في الوعاء الكبير. تخلط المقادير جيداً.

. في وعاء زجاجي أو معدني للخلط، يضرب بياض البيض وكريمة الترتار حتى يتكاثف الخليط.

. يخلط بياض البيض مع خليط الكعك بواسطة ملعقة

. يوزع الخليط بتساوٍ في الصينية

. تطهى في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، وتترك جانباً لتبرد

. في وعاء منفصل، تخلط الكريمة الكثيفة والحليب والحليب المركز. يسكب المزيج فوق الكيكة حتى تتشبّع (تترك الصلصة المتبقية للتقديم)

. للتقديم يسكب مزيج الحليب المتبقي في الأطباق ويضاف المربى حسب الرغبة قبل وضع الكيكة في الصحون

وبالهناء والعافية