السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
النهاردة حبيت اجبلكوا طريقتى فى عمايل الرز بالدجاج يشبه رز الريزوالى فىى كنتاكى برضه
المقادير
صدور دجاج
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
نص معلقة صغيرة كركم
نص معلقة صغيرة كارى
مكعب مرق دجاج
2 كوب رز
وللتقديم صوص الباربيكيو
بجيبه جاهز من الماركت
الطريقة
بنجيب صدور الدجاج وبنقطعها مكعبات
ونكون فرمنا البصله فى الكبة ومعها الملح والفلفل الاسود والاحمر
بنجيب الحلة الى هنعمل فيها الرز
ونحط فيها معلقة زبده وحبة زيت
نسخن الزيت والزبده مع بعض ونحط معكبات الدجاج بعد ما نكون خلطنا معهم البصله والفلفل الاسود والاحمر والملح
نحط الدجاج ونفضل نقلب فيها لحد ما تحسى انه خلاص قرب يستوى
تروحى ضيفة مكعب مرقه الدجاج ونص معلقه الكركم والكارى وتقلبى كويس
تجيبى الرز بعد متكونى غسلتيه كويس
وتقلبيه مع الخلطه كويس
بعد كده تضيفى المياة لحد ماتغطى الرز بس اول ما يغلى الرز هدى عليه النار وسيبيه يستوى برحته
بياخد حوالى ربع ساعه تلت ساعه بالكتير
بعد ما يكون استوى نجيب طبق التقديم ونحط فيه الرز
وبعد ما يكون الرز فى الطبق نرش عليها صوص الباربيكيو
وبالف هنا وشفا يارب
وجربوه هيعجبكوا ان شاء الله
اقتراحات التقديم
انا بعمل مع الرز ده دبابيس الدجاج المقرمشه وده الرباط بتعها ا
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=632859
ويارب اكون قدرت اقدملكواحاجه جديده سهلة ولذيذة
