تورته كره السله .. فكرتي وتنفيذي ..من مطبخ شذى الغربه .. حياكن

... شذى الغربه ... 20-07-2011 73 رد 17,303 مشاهدة
.







كيفكم عرايس حلى اليوم تورته على شكل كره السله اتمنى تعجبكم

كيكه اسفنجيه بالفانيليا

يتم تحضيرها مسبقا وتترك لتبرد









كيكه اسفنجيه بالشوكولاه









كريم شانتيه او يب كريم يتم تجهيزها مسبقا



نحضر وعاء عميق مقاس نصف دائري









نقطع الكيك بالفانيليا وبالشوكولاه الى قطع رقيقه ونوزعها على الوعاء

















نضع قليل من الكريم شانتيه ونوزعها على جميع قطع الكيك

























ثم نضع طبقه كيك اخرى ونوزع كريمه وهكذا حتى ننتهي من امتلاء الوعاء بالكيك المحشي بالكريم شانتيه

































تدخل الثلاجه حتى تتماسك الطبقات مع بعضها ثم نقلبها على صحن التقديم









تدهن جميع اجزاء الكره بمربى الفرواله ثم تدخل مره اخرى الثلاجه لحين تجهيز عجينه الفوندان














يتبع
.
طريقه عمل عجينه الفوندان

المقادير

سكر بودره
مارشميلو كريم ( هذا النوع لايوجد فيه ماده الجيلاتين )



نسخن كوب مارشميلو لمده دقيقه في المايكرويف حتى تصبح لزجه



ندهن الطاوله بزبده الشورتينج



نضع كوب سكر فوق المارشميلو ويخلط جيدا ثم يصب فوق الطاوله ويصل اربع الى اكواب سكر حتى تتكون عجينه بيضاء متماسكه





لونت العجينه بست قطرات لون اصفر + قطرتين لون احمر حتى يتكون اللون البرتقالي



تمد العجينه على كيس نايلون ثم نخرج الكيك من الثلاجه وتغلف بعجينه الفوندان





ثم تخطط بالون البني الغامق لتحديد الخطوط الموجوده على الكره








هذا شكلها من الداخل





انصحكم تجربوها وصحتين وعافيه لمن ذاقها





اتمنى عند نقل الموضوع ذكر المصدر

تقبلو احر التحايا

اختكم في الله اسيره الغربه

ص
وااااو روووعــه ربي يعطيكِ ألف عاافيـــة ..


وتسلم إيدكِ يآ رب ..

أحلى شي إني أووول رد :046:

للأسف الميزان راافض
ت
وااااااااو ماشاء الله عليكي رووووووووعة
تسلم الايادي
ا
يعطيج الف عافيه يارب تسلم الايادي
ا
ياعيني عليكـ وعيني عليكـ باردهـ ماشاء اللهـ ابدعتي وعواافي وتم التقييم..
m
S
تسلم الايادي
ا
ماشاء الله عليكي رووووووووعة
د
تسلم الايادي يارب
[
يمي يمي
شهتيني عليها
يعطيك العافية يا عسل

تم التقييم بنجاح
C


ماشاءالله عليج
:adore::adore:

يممممممممي
تسلم يدج و يعطيج العافية تستاهلين التقيييم




m
تسلم الايادي كعادتك مبدعه
&
يمي...يعطيك العافية
.
نورتم موضوعي
(
ماشاء الله
رووووووووعه
و
وآآو مرآآ سسهلة ورووعة

سلمت يمينكِ..~

::

~~
ع
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..


يعطيك العافيــــه يا اسووووره...عن جـــد مبــــدعه..ربي يحفظك ويبارك لك..يارب..

>>>تم التقييييم..
ك
تسلم ايدك ياقمر جميله
ا
تسلم ايدج شنو هالفن هذا :)
X