ورودتـي
تسلمين ياقلبي انتي
ماتقصرين فدديتج :)
احببج يالقمرر
.
.
دقيقه وبسسدح صوري
:D
تسلمين ياقلبي انتي
ماتقصرين فدديتج :)
احببج يالقمرر
.
.
دقيقه وبسسدح صوري
:D
لفائف رمضانيه...صوره منج وصوره مني
&
31-07-2011 | 09:38 PM
&
31-07-2011 | 10:09 PM
:)
مرحبااا عراايس .,
صار لي فتره اقول لـ امي نبي نبتدي نلف السبرنغ رول والسمبوسه ,
بس مادري شفيها امي كل مره تقول صبري وصبري :|
واناا ماخذني الحماس السنه لرمضان :D فشسمه اليوم امي وابوي
راحوا اشتروا اغراض رمضان ومانستني امي فديتها شرت الاشياء اللي ابيها
من رقائق السبرينغ رول والزيتون والجبن الشيدر وهييك يعنوو :D
وابتدييت اشتغل اليوم حار بـ حاار , من الساعه 2 الظهر الى 7 الا وقمت بعدين اصلي
واتفطرر وبعد ماكملت فطور رجعت اكمل السبرينغ رول وكملت الساعه 9 وربع تقريباً :|
<---- قلت قصة حياتي صح ؟! :worn_out::o
سويت 3 أنواع من السبرينغ رول
- حشوة البيتزا
- حشوة جبن الشيدر
- حشوة الدياي
.
.
- حشوة البيتزا :-
.
.
- حشوة جبن الشيدر
.
.
- حشوة الدياي
.
.
حشوة البيتزا :-
جبن شيدر , جبن مزرولا , زيتون اخضر واسود , سماق
حشوة الدياي :- ( الحشوة من العضوة سيده نفسي , مع بعض التغيرات )
دياي مفلل , ذرة , مشروم , جزر مبشور , بطاطس مهروس , رشة فلفل اسود ,
رشة اوريغانو , رشة بابريكا , رشة ملح
.
.
واللي تعجبها حشواتي البسيطه والمتواضعه :o
لا تنساني بالتقييم .,
F:
مرحبااا عراايس .,
صار لي فتره اقول لـ امي نبي نبتدي نلف السبرنغ رول والسمبوسه ,
بس مادري شفيها امي كل مره تقول صبري وصبري :|
واناا ماخذني الحماس السنه لرمضان :D فشسمه اليوم امي وابوي
راحوا اشتروا اغراض رمضان ومانستني امي فديتها شرت الاشياء اللي ابيها
من رقائق السبرينغ رول والزيتون والجبن الشيدر وهييك يعنوو :D
وابتدييت اشتغل اليوم حار بـ حاار , من الساعه 2 الظهر الى 7 الا وقمت بعدين اصلي
واتفطرر وبعد ماكملت فطور رجعت اكمل السبرينغ رول وكملت الساعه 9 وربع تقريباً :|
<---- قلت قصة حياتي صح ؟! :worn_out::o
سويت 3 أنواع من السبرينغ رول
- حشوة البيتزا
- حشوة جبن الشيدر
- حشوة الدياي
.
.
- حشوة البيتزا :-
.
.
- حشوة جبن الشيدر
.
.
- حشوة الدياي
.
.
حشوة البيتزا :-
جبن شيدر , جبن مزرولا , زيتون اخضر واسود , سماق
حشوة الدياي :- ( الحشوة من العضوة سيده نفسي , مع بعض التغيرات )
دياي مفلل , ذرة , مشروم , جزر مبشور , بطاطس مهروس , رشة فلفل اسود ,
رشة اوريغانو , رشة بابريكا , رشة ملح
.
.
واللي تعجبها حشواتي البسيطه والمتواضعه :o
لا تنساني بالتقييم .,
F:
ا
31-07-2011 | 10:36 PM
هلا بنات
مبارك عليكم الشهر
استفدت واجد من هالموضوع
واشكر صاحبته
وحبيت اشارك معاكم بطريقتي لحشوة سبرينق رول
اسمحوا لي ماعندي صور لان للحين مالفيت
اسوي حار بحار مامرة جربت افرز
وان شاء الله بس اصور ارجع احط الصور
المقادير
صدر دجاجة مسلوق ومفتت / بصل مقطع جوانح / جزر مبشور / ملفوف مقطع قطع طولية / فلفل رومي مقطع طوليا /جبن تشدر / موزاريلا / صوص صويا / ملح وبهارات
نشوح البصل في زيت على النار لما يذبل انضيف الدجاج ثم الخضار ونضيف الصويا والبهارات ونقلبهم مع بعض لما تنضج الخضار شوي
وبعد مانطفي النار نضيف للحشوة الاجبان التشيدر والموزريلا ونحشي
وطبعا حشواتي للسمبوسة الي دايما اسويها
حشوة البيتزا معروفة
فلفل رومي اقطعه مربعات صغيرة جدا طماطم مقطع مربعات صغيرة جدا جبن تشيدر مبشور زيتون نمزجهم مع بعض
حشوة ثانيه جدا خفيفة ولذيذة
جبن تشيدر مبشور وذرة حب نمزجهم ونحشي السمبوسة
وان شاء الله هالسنة انوع بالحشوات الي استفدت فيها من عندكم
مبارك عليكم الشهر
استفدت واجد من هالموضوع
واشكر صاحبته
وحبيت اشارك معاكم بطريقتي لحشوة سبرينق رول
اسمحوا لي ماعندي صور لان للحين مالفيت
اسوي حار بحار مامرة جربت افرز
وان شاء الله بس اصور ارجع احط الصور
المقادير
صدر دجاجة مسلوق ومفتت / بصل مقطع جوانح / جزر مبشور / ملفوف مقطع قطع طولية / فلفل رومي مقطع طوليا /جبن تشدر / موزاريلا / صوص صويا / ملح وبهارات
نشوح البصل في زيت على النار لما يذبل انضيف الدجاج ثم الخضار ونضيف الصويا والبهارات ونقلبهم مع بعض لما تنضج الخضار شوي
وبعد مانطفي النار نضيف للحشوة الاجبان التشيدر والموزريلا ونحشي
وطبعا حشواتي للسمبوسة الي دايما اسويها
حشوة البيتزا معروفة
فلفل رومي اقطعه مربعات صغيرة جدا طماطم مقطع مربعات صغيرة جدا جبن تشيدر مبشور زيتون نمزجهم مع بعض
حشوة ثانيه جدا خفيفة ولذيذة
جبن تشيدر مبشور وذرة حب نمزجهم ونحشي السمبوسة
وان شاء الله هالسنة انوع بالحشوات الي استفدت فيها من عندكم
د
31-07-2011 | 10:45 PM
مبارك عليكم الشهر وكل عام وأنتوا بخير F:
ابصراحه شغل عدل يعطيكم العافيه سيدة نفسي وغرام إحباب
مأشاءالله روووعه
صارلنا جم يوم نجهز حق التفريز
جهزت الحشوات وحشيتها
وأنواع الكبه فرزتها وحتى السويت
واليوم تعيجزت وماسويت شيء يازعم أريح خخخخخ :confused:
سوينا سمبوسة بالذرة والجبن
وسمبوسة جبن أبيض وجبن أبيض بالنعناع
سمبوسة لحم بالبازيلا
وسمبوسة دجاج بالبازيلا
كبة برغل
وكبة الأرز (كبة حلب)
كبة جريش
حلا ميني سمبوسة جبن
والسمبوسة البحرينية بالمكسرات
زوجي يقول شنو الفايده نشوف ونتحرمص وماناكل :hysterical:وأقوله الوعد في رمضان :pخخخخخ
ابصراحه شغل عدل يعطيكم العافيه سيدة نفسي وغرام إحباب
مأشاءالله روووعه
صارلنا جم يوم نجهز حق التفريز
جهزت الحشوات وحشيتها
وأنواع الكبه فرزتها وحتى السويت
واليوم تعيجزت وماسويت شيء يازعم أريح خخخخخ :confused:
سوينا سمبوسة بالذرة والجبن
وسمبوسة جبن أبيض وجبن أبيض بالنعناع
سمبوسة لحم بالبازيلا
وسمبوسة دجاج بالبازيلا
كبة برغل
وكبة الأرز (كبة حلب)
كبة جريش
حلا ميني سمبوسة جبن
والسمبوسة البحرينية بالمكسرات
زوجي يقول شنو الفايده نشوف ونتحرمص وماناكل :hysterical:وأقوله الوعد في رمضان :pخخخخخ
ا
31-07-2011 | 10:57 PM
تراجي ام الزين كله;15428104:
صج بنات جم سعر كيلوو البروكلي؟؟
على حسب الحجم واعتقد بعد على حسب الموسم
س
31-07-2011 | 11:55 PM
غرام احباب يعطييييج العافية..
سوري ما شفت استفسارج الثاني قمت :o
كنت بقترح عليج بحشوة البيتزا تقطعين فلفل رومي مكعبات صغار وممكن تضيفين ذرة او طماطم
خسارة ما حطيتي صورة لحشوة الدياي...
يعطيج العافية تعبتي اكيد
السر الصامت.. يعطيج العافية
الحشوات اللي ذكرتيها حلوة واسويها احيانا
دلوعه حمد تسلمين حبيبتي ويعطيكم العافية
ومبارك عليكم الشهر F:
سوري ما شفت استفسارج الثاني قمت :o
كنت بقترح عليج بحشوة البيتزا تقطعين فلفل رومي مكعبات صغار وممكن تضيفين ذرة او طماطم
خسارة ما حطيتي صورة لحشوة الدياي...
يعطيج العافية تعبتي اكيد
السر الصامت.. يعطيج العافية
الحشوات اللي ذكرتيها حلوة واسويها احيانا
دلوعه حمد تسلمين حبيبتي ويعطيكم العافية
ومبارك عليكم الشهر F:
ا
01-08-2011 | 12:26 AM
يسلموووووووووو
تم التقييم
تم التقييم
ت
01-08-2011 | 01:12 AM
راجعه بالرد عليكم كلكم
بس اريح شويووونه
كل وحده حطت رد اقولها يعطيج الف عافيه
ومبارك عليكم الشهر الله يبلغنه وياكم ويغفر لنه خطايانا وخطاياكم
اليوم سوينه
سبرنغ رول جبن وذره وفلفل حمر
سبرنغ رول لبنه
سبرنغ رول جبن مبشور وفتات الريحان والزعتر هاي خلطتي العجيبه
سمبوسه جبن وزعتر
مانسيتكم بالتصوووير
بس اريح شويووونه
كل وحده حطت رد اقولها يعطيج الف عافيه
ومبارك عليكم الشهر الله يبلغنه وياكم ويغفر لنه خطايانا وخطاياكم
اليوم سوينه
سبرنغ رول جبن وذره وفلفل حمر
سبرنغ رول لبنه
سبرنغ رول جبن مبشور وفتات الريحان والزعتر هاي خلطتي العجيبه
سمبوسه جبن وزعتر
مانسيتكم بالتصوووير
س
01-08-2011 | 02:15 AM
يعطيج العافية تراجي
والله فكرة عطيتيني جبن وريحان وزعتر
ناطرين الصور
ق
01-08-2011 | 10:33 AM
مرحبا بنات الله يعطيكم العافية وعساكم عالقوة
قيمت اللي ميزانهم يسمح واللي معاند احاول اقيمهم مره ثانية صراحة شغل متعوب عليه تستاهلون التقييم :thumbs_up:
انا كل سنة ألف مع امي بس السنة في بيت ريلي وخالتي ام ريلي وبناتها الله يعطيهم العافية اهمه اللي لفوا،، رحت بساعدهم مارضوا :o فديتهم يدلعوني يزعم عروس :worn_out:
لفوا فطاير زعتر وجبن ودجاج ولحم وعرايس وكبة وورق عنب وسمبوسة الآلو وسمبوسة جبن ومشروم وجبن وذرة وسمبوسة خضار وسمبوسة بحشوة البيتزا وسبرينغ رول بنفس الحشوات اللي فوق
وهذي حشوات نقلتهم لكم للإفادة وللأمانة من العضوة روعة بإحساسي من منتديات غرام
قيمت اللي ميزانهم يسمح واللي معاند احاول اقيمهم مره ثانية صراحة شغل متعوب عليه تستاهلون التقييم :thumbs_up:
انا كل سنة ألف مع امي بس السنة في بيت ريلي وخالتي ام ريلي وبناتها الله يعطيهم العافية اهمه اللي لفوا،، رحت بساعدهم مارضوا :o فديتهم يدلعوني يزعم عروس :worn_out:
لفوا فطاير زعتر وجبن ودجاج ولحم وعرايس وكبة وورق عنب وسمبوسة الآلو وسمبوسة جبن ومشروم وجبن وذرة وسمبوسة خضار وسمبوسة بحشوة البيتزا وسبرينغ رول بنفس الحشوات اللي فوق
وهذي حشوات نقلتهم لكم للإفادة وللأمانة من العضوة روعة بإحساسي من منتديات غرام
بعض الحشوات للسمبوسه ويمكن استخدامها ايضا لحشوات الفطائر وكلها حشوات لذيذه
حشوة سمبوسة البيتزا
كوب جبن موزاريلامبشوره
جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه خشن شوي
رشة اوريغانو
تخلط مع بعض مثل السلطه
وتحشى
جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه خشن شوي
رشة اوريغانو
تخلط مع بعض مثل السلطه
وتحشى
حشوة سمبوسة اللحم
نص كيلو لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة كزبره ناعمه
رشة قرفه
فلفل اسود وملح
ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة كزبره ناعمه
رشة قرفه
فلفل اسود وملح
ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه
حطي اللحم على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار قويه
لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم
والبهارات
خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق
قبل لا تطفين عليه حطي الكزبره عشان ريحتها وارفعيها
لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم
والبهارات
خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق
قبل لا تطفين عليه حطي الكزبره عشان ريحتها وارفعيها
حشوة سمبوسة الجبن
علبة كبيره جبن كرفت مبشوره
كيس جبن مازارولا
نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم
تخلط وتحشى
كيس جبن مازارولا
نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم
تخلط وتحشى
حشوة سمبوسة البطاط والبزاليا
كوبين مكعبات صغيره من البطاط تسلق دقيقتين وترفع
كوبين بزاليا مسلوقه
بصل مفروم ناعم
كمون حب
كزبره خضراء مفرومه كميه كوب
ماجي مكعبين
حبة فلفل اخضر حار مفروم
نتفة زنجبيل اخضر مبشوره
نص ملعقة اكل كاري ا
البصل تقريبا 7 بصلات
حمريه بشوية زيت ومعاه ملعقة اكل كمون حب
وحطي البطاط وقلبي وحطي الماجي والبزاليا والفلفل والزنجبيل
وقلبيه لحد ما يتشرب من بعض
اخر شي حطي الكاري والكزبره وذوقي الملح والفلفل برديها واحشي
كوبين بزاليا مسلوقه
بصل مفروم ناعم
كمون حب
كزبره خضراء مفرومه كميه كوب
ماجي مكعبين
حبة فلفل اخضر حار مفروم
نتفة زنجبيل اخضر مبشوره
نص ملعقة اكل كاري ا
البصل تقريبا 7 بصلات
حمريه بشوية زيت ومعاه ملعقة اكل كمون حب
وحطي البطاط وقلبي وحطي الماجي والبزاليا والفلفل والزنجبيل
وقلبيه لحد ما يتشرب من بعض
اخر شي حطي الكاري والكزبره وذوقي الملح والفلفل برديها واحشي
سمبوسة الخضار بالشبنت
كيس كيلو خضار مشكله (جزر-بزاليا-فاصوليا-ذره)
5 بصلات مفرومه معاها 5 فصوص ثوم مفرومه
شده شبنت
مكعبين ماجي
ملعقة مشكله من الهارات ( كمون-كزبره-كمون-فلفل اسود -كركم)
اسلقي الخضار شوي لحد ما تنضج الا شوي
احمسي البصل جيدا مع الماجي والبهارات
والشبنت اضيفي الخضار وقلبيه يشرب من بعضه
كيس كيلو خضار مشكله (جزر-بزاليا-فاصوليا-ذره)
5 بصلات مفرومه معاها 5 فصوص ثوم مفرومه
شده شبنت
مكعبين ماجي
ملعقة مشكله من الهارات ( كمون-كزبره-كمون-فلفل اسود -كركم)
اسلقي الخضار شوي لحد ما تنضج الا شوي
احمسي البصل جيدا مع الماجي والبهارات
والشبنت اضيفي الخضار وقلبيه يشرب من بعضه
وبردي واحشي
حشوة سمبوسة الدجاج
دجاجه مسلوقه مفتته
5 بصلات مفرومه
فصين ثوم كبار مفرومين
حبة فلفل اخضر حار مفرومه
علبة مشروم شرايح مفرومه خشن
مكعبين ماجي
ملح وفلفل
ملعقة اكل زبده
5 بصلات مفرومه
فصين ثوم كبار مفرومين
حبة فلفل اخضر حار مفرومه
علبة مشروم شرايح مفرومه خشن
مكعبين ماجي
ملح وفلفل
ملعقة اكل زبده
حمري البصل بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الماجي وبس يذوب بالبصل اضييفي
المشروم وقلبيه يتحمر مع البصل اضيفي الدجاج وغطيه شوي يتسبك
ضعي الزبده في مقلاة صغير مع الثوم والفلفل الحار وبس ريحته تطلع اضيفيه للحشوه
وقلبيه معاه جيدا وسكري عليها وبرديها واحشي
المشروم وقلبيه يتحمر مع البصل اضيفي الدجاج وغطيه شوي يتسبك
ضعي الزبده في مقلاة صغير مع الثوم والفلفل الحار وبس ريحته تطلع اضيفيه للحشوه
وقلبيه معاه جيدا وسكري عليها وبرديها واحشي
سمبوسة الشاينيز
كوبين ملفوف مفروم شرايح
كوب جزر مفروم شرايح
حبة فلفل اخضر مفروم شرايح
ومثلها حبة فلفل احمر ومثلها حبة فلفل اصفر
3 اكواب بصل شرايح
ربع كوب صلصة صويا او اقل شوي
مكعبين ماجي
كوبين ملفوف مفروم شرايح
كوب جزر مفروم شرايح
حبة فلفل اخضر مفروم شرايح
ومثلها حبة فلفل احمر ومثلها حبة فلفل اصفر
3 اكواب بصل شرايح
ربع كوب صلصة صويا او اقل شوي
مكعبين ماجي
حمري البصل الى ان يذبل شوي اضيفي باقي الخضار وقلبيها على نار قويه شوي ولما
تسخن خففي النار وغطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها لحد ما
تنشف اضيفي الصويا وبس تشربها سكري عليها
طبعا الماجي ينضاف مع البصل اولا
تسخن خففي النار وغطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها لحد ما
تنشف اضيفي الصويا وبس تشربها سكري عليها
طبعا الماجي ينضاف مع البصل اولا
حشوة سمبوسة المشروم بالذره
3اكواب بصل مفروم
علبتين مشروم شرايح ومفروم خشن
كوب ذره مسلوقه
نص كوب كزبره خضره مفرومه
5 فصوص ثوم مفرومه
مكعبين ماجي
ملعقة صغيره كزبره ناشفه مطحونه
حمري البصل مع الماجي والكزبره الناشفه وبس تطلع ريحتها اضيفي المشروم وقلبيه
جيدا اضيفي الثوم وقلبي وبس تنشف اضيفي الذره والكزبره وسكري عليها
علبتين مشروم شرايح ومفروم خشن
كوب ذره مسلوقه
نص كوب كزبره خضره مفرومه
5 فصوص ثوم مفرومه
مكعبين ماجي
ملعقة صغيره كزبره ناشفه مطحونه
حمري البصل مع الماجي والكزبره الناشفه وبس تطلع ريحتها اضيفي المشروم وقلبيه
جيدا اضيفي الثوم وقلبي وبس تنشف اضيفي الذره والكزبره وسكري عليها
سمبوسة البطاط بالمعبوج (حاره)
تقريبا 5 اكواب بطاطس مقطعه مكعبات صغيره جدا
3 اكواب بصل مفروم
ملعقة اكل كمون حب
ورشة كزبره ناشفه
من ملعقة اكل الى ملعقتين معبوج(فلفل اخضر او احمر
مفروم ناعم مع ثوم وينباع جاهز )
تقريبا 5 اكواب بطاطس مقطعه مكعبات صغيره جدا
3 اكواب بصل مفروم
ملعقة اكل كمون حب
ورشة كزبره ناشفه
من ملعقة اكل الى ملعقتين معبوج(فلفل اخضر او احمر
مفروم ناعم مع ثوم وينباع جاهز )
حطي ربع كوب زيت وحطي البطاط مع البصل والكمون
وقلبيه عدل غطيه شوي عشان تستوي البطاطا
لا تهرينها
ارفعي النار وقلبي لما تحسن البطاط بدأ يتحمش والبصل يشقر
اضيفي ملح وفلفل اسود
واخيرا المعبوج بس لا تقربين منه ريحته بتطلع قويه
وقلبيه عدل غطيه شوي عشان تستوي البطاطا
لا تهرينها
ارفعي النار وقلبي لما تحسن البطاط بدأ يتحمش والبصل يشقر
اضيفي ملح وفلفل اسود
واخيرا المعبوج بس لا تقربين منه ريحته بتطلع قويه
طريقة المعبوج الكويتي
راس ثوم
ملعقة ونص اكل كبيره فلفل احمر هندي مجروش بالبذور
وهو يكون مجفف وحار
ملعقتين كبار زيت
ملعقة اكل او اقل ملح
ملعقة اكل مسح كزبره ناشفه مطحونه ويفضل محموسه قبل طحنها
يفرم جميعها مع بعض بالمفرمه ويكون مثل المعجون
وتحفظ ببرطمان زجاجي ويرش سطحها برشة زيت حتى لا تنشف
راس ثوم
ملعقة ونص اكل كبيره فلفل احمر هندي مجروش بالبذور
وهو يكون مجفف وحار
ملعقتين كبار زيت
ملعقة اكل او اقل ملح
ملعقة اكل مسح كزبره ناشفه مطحونه ويفضل محموسه قبل طحنها
يفرم جميعها مع بعض بالمفرمه ويكون مثل المعجون
وتحفظ ببرطمان زجاجي ويرش سطحها برشة زيت حتى لا تنشف
حشوة السمبوسة دجاج بالليمون..
2 كيلو صدر دجاج مخلي من العظم
6 ليمونات معصورة
ملعقة ونصف بهارات مشكلة
ملعقة ونصف ملح
2 مكعب مرقة الدجاج
4 فصوم ثوم مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق
1 حزمة شبت مفرومة فرما ناعما
1 حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
3 جزر مقطع قطعا صغيرة
4 فليفلة باردة مقطعة قطعا صغيرة
3 بصلات مفرومة فرما ناعما
قليل من الزيت
الطريقة:
1 - تقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق
والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين
الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون
ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً.
3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر
والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.
4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار
والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)
تحشى به السمبوسة..
6 ليمونات معصورة
ملعقة ونصف بهارات مشكلة
ملعقة ونصف ملح
2 مكعب مرقة الدجاج
4 فصوم ثوم مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق
1 حزمة شبت مفرومة فرما ناعما
1 حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
3 جزر مقطع قطعا صغيرة
4 فليفلة باردة مقطعة قطعا صغيرة
3 بصلات مفرومة فرما ناعما
قليل من الزيت
الطريقة:
1 - تقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق
والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين
الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون
ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً.
3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر
والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.
4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار
والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)
تحشى به السمبوسة..
حشوة سمبوسه الدجاج والشبث:
دجاجه مقطعه صغيره جدا - شبث - فلفل اسود ملح - بصله مفرومه
اقلي البصل حتى يصير شفاف واضيفي الدجاج واتركيه على النار
وثم اضيفي باقي المواد وقومي بحشي السمبوسه بها والمميز بهذي السمبوسه
هو عند التقديم قومي بتقطيع شرائح ليمون وقدميها للضيوف او
الاهل بحيث يعصرون اليمون في السمبوسه وتؤكل لذيــذه بشكل..
وثم اضيفي باقي المواد وقومي بحشي السمبوسه بها والمميز بهذي السمبوسه
هو عند التقديم قومي بتقطيع شرائح ليمون وقدميها للضيوف او
الاهل بحيث يعصرون اليمون في السمبوسه وتؤكل لذيــذه بشكل..
حشوة سمبوسه جبنه فيتا:
جبنه فيتا - جبنه موزوريلا - قليل من الفلفل الاسود
لاتحتاجين للملح لانه الفيتا مالحه وعند خلطها وحشوها بالسمبوسه عند القلي وقضم
هذي السمبوسه تصبح جبنه المزوريلا ذائبه ومطاطه مثل البيتزا يم يم
لاتحتاجين للملح لانه الفيتا مالحه وعند خلطها وحشوها بالسمبوسه عند القلي وقضم
هذي السمبوسه تصبح جبنه المزوريلا ذائبه ومطاطه مثل البيتزا يم يم
حشوة سمبوسه الدجاج بالجبن:
دجاجه مسلوقه ومفرومه - ذره - جبن كرافت سائل - جزر مبشور - ملح - فلفل اسود -
يخلط الكل تتميز هذي السمبوسه بطعم الدجاج مع الجبن والذره وهي ممتازة للكبار والصغار
يخلط الكل تتميز هذي السمبوسه بطعم الدجاج مع الجبن والذره وهي ممتازة للكبار والصغار
ت
01-08-2011 | 02:36 PM
ادري تاخرت عليكم فتره
بس انشغلت وغيرها شوي تعب
بس الحمدلله على كل حال
امس قعدت امي الا تسوي انه ماعجبتني سمبوسه الجبن والذره والمشروم
حلاته بالسبرنغ روول8o|
قلت لها بكيفج سوي اللي تبين:thumbs_up:
قالت بحط بس ذره وجبن قلت لها لا حطي فيه فلفل حمر
عشان تتنوع اللفايف عندنه وخصوصا ان مافي شي وايد سبايسي
فالغاليه سوت سبرنغ روول جبن ويا ذره وفلفل
عقب ماكملته ماشاءلله
اختي الغاليه ربي يحفظها قالت انه ماعرف للسبرنغ رول بسوي سمبوسه
قررت وسوت سمبوسه جبن وزعتر بس سوت كميه قليله تقول بس تعبت :hysterical:مسكينه هالسنه كرفتها وااايد
هني عقب ماكملت
طبعا الشيخه تراجي:oقررت تسوي سبرنغ رول قلت يا انه يا اهووو:worn_out:
وسويته اخيرا ههههههههههههه بس لاتعلقون كل واحد غير قلت لهم لي سويته اكلو وسكتوا:rolleyes:
سبرنغ روول لبنه بنياار شفت سيده نفسي قلت بسوي نفسها
اخر شي سويت شي عجيبووون جدا جدا
وهو سبرنغ روول بالجبن والريحان والزعتر
انه امس خاطري بشي حامض العام سويت لهم سبانخ حامض ماحبوه كليته بروحي:thumbs_down:
قمت ادور ادور لقيت هالشي العجيب
انصحكم فيه للسلطات يمي يمييي
خلص السبرنغ روول سويت كميه منه في ورق السمبوسه
هالسبموسه سويتها من يومين الذره والجبن
والذره والجبن والمشروم
هاااشرايكم بلفي للسبرنغ رووول:adore:شجعوني لا اروح ابطله هههههههههههه
اللي يقبل عندها التقييم تقيمني:thumbs_up:
بس انشغلت وغيرها شوي تعب
بس الحمدلله على كل حال
امس قعدت امي الا تسوي انه ماعجبتني سمبوسه الجبن والذره والمشروم
حلاته بالسبرنغ روول8o|
قلت لها بكيفج سوي اللي تبين:thumbs_up:
قالت بحط بس ذره وجبن قلت لها لا حطي فيه فلفل حمر
عشان تتنوع اللفايف عندنه وخصوصا ان مافي شي وايد سبايسي
فالغاليه سوت سبرنغ روول جبن ويا ذره وفلفل
عقب ماكملته ماشاءلله
اختي الغاليه ربي يحفظها قالت انه ماعرف للسبرنغ رول بسوي سمبوسه
قررت وسوت سمبوسه جبن وزعتر بس سوت كميه قليله تقول بس تعبت :hysterical:مسكينه هالسنه كرفتها وااايد
هني عقب ماكملت
طبعا الشيخه تراجي:oقررت تسوي سبرنغ رول قلت يا انه يا اهووو:worn_out:
وسويته اخيرا ههههههههههههه بس لاتعلقون كل واحد غير قلت لهم لي سويته اكلو وسكتوا:rolleyes:
سبرنغ روول لبنه بنياار شفت سيده نفسي قلت بسوي نفسها
اخر شي سويت شي عجيبووون جدا جدا
وهو سبرنغ روول بالجبن والريحان والزعتر
انه امس خاطري بشي حامض العام سويت لهم سبانخ حامض ماحبوه كليته بروحي:thumbs_down:
قمت ادور ادور لقيت هالشي العجيب
انصحكم فيه للسلطات يمي يمييي
خلص السبرنغ روول سويت كميه منه في ورق السمبوسه
هالسبموسه سويتها من يومين الذره والجبن
والذره والجبن والمشروم
هاااشرايكم بلفي للسبرنغ رووول:adore:شجعوني لا اروح ابطله هههههههههههه
اللي يقبل عندها التقييم تقيمني:thumbs_up:
ا
01-08-2011 | 02:43 PM
تراجي انه جربت تتبيلة السلطة بالريحان والزعتر مع السلطة لذيييذة
بعد ملفيتيه جربتي قليتينه واكلتينه طعمه حلو يصير؟؟
اذا اوكي بجرب اسوي للسمبوسة
بعد ملفيتيه جربتي قليتينه واكلتينه طعمه حلو يصير؟؟
اذا اوكي بجرب اسوي للسمبوسة
ت
01-08-2011 | 02:46 PM
السر الصامت
حبوبه اليوم بجربه باذن الله
امس بس عقب ماخلطته تذوقته وعجبني واااايد
خصوصا كونج تعرفين المذاق
صاير غريب ولذيذ
وحياااج الله تشرفيني بمشاركتج
حبوبه اليوم بجربه باذن الله
امس بس عقب ماخلطته تذوقته وعجبني واااايد
خصوصا كونج تعرفين المذاق
صاير غريب ولذيذ
وحياااج الله تشرفيني بمشاركتج
~
01-08-2011 | 03:13 PM
:
مبارك عليكم الشهر بنات
حبيت أسألكم شنو احسن ورق سمبوسه و سبرينغ رول..؟؟
و عواافي على قلوبكم
:
مبارك عليكم الشهر بنات
حبيت أسألكم شنو احسن ورق سمبوسه و سبرينغ رول..؟؟
و عواافي على قلوبكم
:
ت
01-08-2011 | 03:16 PM
علينه وعليج حبوبه
احسن شي للسمبوسه
سويتز
وللسبرنغ روول اللي حطيت صورته فوووق
احسن شي للسمبوسه
سويتز
وللسبرنغ روول اللي حطيت صورته فوووق
.
01-08-2011 | 03:56 PM
يعطيج الف عاااااااافيه
غ
01-08-2011 | 10:48 PM
.
.
.
F: تقبل الله صيامكم و طاعتكم F:
سمحولي تأخرت عليكم بلفافي بس و الله هالسنه وايد عندنا شغل بالبيت :(
و امي ربي يحفظها لفت السمبوسه الصبح و انا راقده ;)
بس هذي اللفائف لفيتها اليوم ع السريع
و سمحولي ماصورت لكم الطريقه خطوه خطوه بس اوعدكم المره اليايه اصور كلشي
:):):)
نبتدي
هالسبرنق رول احبه واااااااااااااااااايد
المقادير : دياي مفيوح مع ماي و ملح و منتف
جزر مبشور + بقدونس
جبن اي نوع تحبونه بس يكون سائل + مايونيز
فلفل اسود
الطريقه :
عقب مانفوح الدياي و انتفه نحطه ع النار و نحط عليه الجزر و البقدونس و نحركه مع شوووويت ماي
عقب نحط الجبن و المايونيز و الفلفل الاسود
و بس :D
هذي النتيجه :
الحين طريقه اللف البسيطه :L:
نحط الحشووه
نلف الصوبين
و نكمل
شكلها النهائي
في الاخير
سويت دياي و البعض لبنه :adore:
و بس :thumbs_up: و ان شاء الله لي عوده
.
.
F: تقبل الله صيامكم و طاعتكم F:
سمحولي تأخرت عليكم بلفافي بس و الله هالسنه وايد عندنا شغل بالبيت :(
و امي ربي يحفظها لفت السمبوسه الصبح و انا راقده ;)
بس هذي اللفائف لفيتها اليوم ع السريع
و سمحولي ماصورت لكم الطريقه خطوه خطوه بس اوعدكم المره اليايه اصور كلشي
:):):)
نبتدي
هالسبرنق رول احبه واااااااااااااااااايد
المقادير : دياي مفيوح مع ماي و ملح و منتف
جزر مبشور + بقدونس
جبن اي نوع تحبونه بس يكون سائل + مايونيز
فلفل اسود
الطريقه :
عقب مانفوح الدياي و انتفه نحطه ع النار و نحط عليه الجزر و البقدونس و نحركه مع شوووويت ماي
عقب نحط الجبن و المايونيز و الفلفل الاسود
و بس :D
هذي النتيجه :
الحين طريقه اللف البسيطه :L:
نحط الحشووه
نلف الصوبين
و نكمل
شكلها النهائي
في الاخير
سويت دياي و البعض لبنه :adore:
و بس :thumbs_up: و ان شاء الله لي عوده
غ
01-08-2011 | 10:49 PM
يعطيكم العافيه ع اللفائف
و خوووشي تراجي القلوب عند بعضها
نفس المقادير ههههههههه
و خوووشي تراجي القلوب عند بعضها
نفس المقادير ههههههههه
س
02-08-2011 | 12:00 AM
تراجي ام الزين..
الله يعطيج العافية انتي واميمتج واختج..
ما شاء الله متنووو سويتوه..
انا بيتنا قالوا السنة مايبون اشياء وايد يبون اللي ناكله اغلب شي .. سمبوسة جبن وسبرنغ رول كييري وحشوة البطاطا اللي صورتها
بس ان شاء الله بعد بسوي الدياي
اكا مرتب مسويته السبرغ رول لاه
غلا البحرين
ما شاء الله
الحشوة مغرررررية وايييييد صار خاطري فيها ..
يعطيج العافية
والله فن طريقة لفج للسبرنغ رول.. انا احطه بالزاوية والفه..
يب لي اجرب فس طريقتج وايد حلووة تطلع
تم التقييم
الله يعطيج العافية انتي واميمتج واختج..
ما شاء الله متنووو سويتوه..
انا بيتنا قالوا السنة مايبون اشياء وايد يبون اللي ناكله اغلب شي .. سمبوسة جبن وسبرنغ رول كييري وحشوة البطاطا اللي صورتها
بس ان شاء الله بعد بسوي الدياي
اكا مرتب مسويته السبرغ رول لاه
غلا البحرين
ما شاء الله
الحشوة مغرررررية وايييييد صار خاطري فيها ..
يعطيج العافية
والله فن طريقة لفج للسبرنغ رول.. انا احطه بالزاوية والفه..
يب لي اجرب فس طريقتج وايد حلووة تطلع
تم التقييم
غ
02-08-2011 | 12:50 AM
فديت حبيبتي سيده
مشكوووره .. و الحشوه صج صج حلووووة جربيها سهله و لذيييييييذه
و الطريقه هم سهله ههههههههه
و شكلها مرتب
بس انا لانه اليوم بسرعه بسرعه ماسويتهم عدل :(
لانه متعوده قبل رمضان الف و على راحه
بس معلييييه :)
مشكوووره .. و الحشوه صج صج حلووووة جربيها سهله و لذيييييييذه
و الطريقه هم سهله ههههههههه
و شكلها مرتب
بس انا لانه اليوم بسرعه بسرعه ماسويتهم عدل :(
لانه متعوده قبل رمضان الف و على راحه
بس معلييييه :)