السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته ....
صبـــاح ، مساء الخيـــــــــــــــــــير ...لاحلى عرايس في احلى منتدى ....
قررت اخيرا اني اصير شطوووره وانزل صور من طبخاااتي ـــــــــــ مع علمي السااابق انه طبخي لاينااافس كل مبدعات قسم الطبخ في عروووس ...لكن حبيت انوو تشوفوا طبخاااتي واوعدكم ان شاء الله دائما بكل جديد ...
نبدأ ...
قبل كمن يووم اشتهيت اسوي قوااقع المعكروونه ...خفيفه ومشبعه وبنفس الوقت لذيذه ...
المقادير
علبة معكرونه قواقع
صدور دجاج
*بصله /كزبرهـ/كمون/فلفل ابيض /وكل وحده واللي تحبه في حشوة الدجاج انا اضيف بطاطس مقطعه صغار مقليه ...
*علبة قشطه بيضاء /ملعقتين مايونيز /ملعقتين جبنه كرافت سائله ..مع كوب ماء تخلط في الخلاط .
الطريقه ..
نجي لحشوة القواقع اول شئ نكشن البصل مع البهار بعد كذا نضيف صدور الدجاج بعد مانسلقه ونقطعه صغار وبعدين الكزبره اللي تبغى تضيف جزر او بطاطس براحتها ...
كذا خلصنا من الحشوه ...ونكون بنفس الوقت سلقنا القواقع ...نصفي القواقع من المويه ونبدا نحشيها بالحشووه ونرصها في الصينيه ..
بعد ماخلصنا من الحشوه ورصيناها نحط عليها خلطة القشطه وفي بعض الناس يسمونها خلطة البيشاميل الكذابه ...
ندخلها الفرن من تحت لمدة 20 ساعه تقريبا..انا احبها تطوول في الفرن لين الخلطه كلها تنشف ..
ولمن نطبعها حتكوون بهالشكل ..
وبما انوو زوجي كان جيعااان على طوول حطيتله منها :D
وصورتلكم هذا الصحن ..
لكل وحده دخلت موووووووضوعي ...:adore:
............................................................................................................................
ادعووولي يصلاح النيه والذريه والتووووووفيق في الداارين ياااااااارب :)