الفطر المحشي :
- فطر حجم كبير عدد 10
- فلفل حلو عدد 1 مفروم ناعم
- صدر دجاج عدد 1 مفروم ناعم
- بصل حجم صغير عدد 1 مفروم ناعم
- جبن موزاريلا مبروش
- كوب1ونصف فريش كريم
- 50 غم زبده
- ملح
- فلفل اسود رشة
- فطر حجم كبير عدد 10
- فلفل حلو عدد 1 مفروم ناعم
- صدر دجاج عدد 1 مفروم ناعم
- بصل حجم صغير عدد 1 مفروم ناعم
- جبن موزاريلا مبروش
- كوب1ونصف فريش كريم
- 50 غم زبده
- ملح
- فلفل اسود رشة
الطريقة
- نزع سيقان الفطر ونفرمها، ونترك رؤوس الفطر جانبا.
- في طنجرة نذوب الزبده ونذبل البصل المفروم، نضيف الفلفل الحلو المفروم وسيقان الفطر المفروم، والدجاج المفروم، نقلب حتى يستوي الدجاج.
- نصيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نضيف نصف كوب من الجبن على الخليط كي يجعله متماسكاً.
- نصف رؤوس الفطر في بايركس، ونفرغ الخليط بملعقة في رؤوس الفطر.
- نسكب الكريما في قاع الباريكس ونضعه بالفرن حتى يستوي الفطر.
- نخرج الفطر ونرش الوجه بالجبن ونعيده ليتحمر الوجه قليلا.
- ممكن تقديمها كنوع من المقبلات، او عمل الارز بجانبها فيكون طبق رئيسي
منقوووووووووووول