السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله اجمعيييييييييييين :smile:
عندى زوجة اخوووووى حامل ونبي منكم طريقة القبووووووط
بنات الكويت مشهورين فية بليزززززززز ,
ساعدونى همتكم يا بنات منتدى عروس .
تحياتى للجميع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله اجمعيييييييييييين :smile:
عندى زوجة اخوووووى حامل ونبي منكم طريقة القبووووووط
بنات الكويت مشهورين فية بليزززززززز ,
ساعدونى همتكم يا بنات منتدى عروس .
تحياتى للجميع
يؤؤؤؤؤؤؤؤؤه بنااااااااات وين الرد
ديما :confused::confused::confused:
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي العزيزة تامرين امر باجر بإذن الله اسأل الجده الله ايطول ابعمرها و اعطيك الطريقة احلى قبوط بالكويت .
القبوط اكله حلوه ولذيذه
ومايصير خاطرج الا طيب
وشغلاتها كثيره بس ما عليه
المقادير
العجين : 4 اكواب طحين اسمر... 2 كوب ماء ... ملعقة زيت او سمن
المرق : ربع كيلو لحم ... بصله كبيره ... علبة معجون طماط... 2 طماطم ... ملعقه كبيره ملح... ملعقه كبيره بهارات
الحشو : 3 بصلات كبيره ... نص كوب كشمش ... ملعقه صغيره ملح... فلفل اسود وبهارات ... ملعقه صغيره ليمون اسود ناعم
الطريقه:
العجينه : ينخل الطحين ويضاف له الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه متماسكه ثم نتركها على جنب
المرق : في قدر واسع يقطع اللحم ويضاف له البصل والثوم ويترك على نار هادئه حتى يتشرب الماء
يقلب جيدا ويضاف له قطع الطماطم والبهارات والمعجون مع التقليب المستمر ونضيف عليه ماي كافي ويترك حتى يغلي
الحشو : ينقع الكشمش في ماء حار
ويفرم البصل ناعم ونضيف البهار والليمون الاسود الناعم والكشمش بعد تصفيته من الماء ويخلط مع القليل من الملح
ناخذ من العجينه قطعه بحجم الجوز بعد ان ندهن اليد بقليل من الماء ونفردها براحة اليد ونحشيها بالحشو ثم نغلقها وتبطط باليد
ونلقي بالعجينه بالمرق وهو يغلي حتى ينتهي العجين
يقلق القدر وتخفض عنه الحراره حتى النضج
ملاحظه لازم كمية المرق تكون مرتفعه قليلا عن العجين عشان ما ينشف وجها
والكشمش هو الزبيب
وبالعافيه
ولو يا عيوني
كل منا تساعد الثانيه وهذا المطلوب بهذا المنتدى الطيب
وتحياتي للجميع
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا أختى الأخت روعة الله يعطيها الف عافية كتبت الطريقة
مساء الخير
AL-KaDy تسلمين حبيبتى والله يطول لنا بعمر جدتك ويحفظها يارب . وفي انتظر طريقة جدتك .
&روعه& يسلم خاطرك يالغالية . يعطك الف عافية اختى . تسلم ايدك ومشكوووووووورة .
احلى_عيون . الله يبارك فيك وعقبال الحبايب يارب . الله يسلمك ياقلبي .
نور الهدى . عليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
تسلمين اختى وشكرا لمرورك الكريم بمشاركتى .
حياكم الله خواتى وشكرالكم
تحياتى للجميع
ولو يا عرووووووووسه
وربي يعافيج
وحياج الرحمن
تسلميييييييييين والله ياروعة
اسم على مسمى فعلا روعة
تحياتى لك عزيزتى
والف شكررررر على مرورك وحرصك .
عين الرحمن تحفظك يارب
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي العزيزة اشكرك و الاخت روعة ما قصرت كفت او وفت نفس الطريقة تقريبا .
اخت روعة ماقصرت فعلا .
بنات ممكن نحط شي ثانى غير الزبيب . في قلب العجينة؟؟؟؟
تحياتى للجميع
رد مع اقتباس