صيفنـــــا مع مفطحنـــــا احلى ^ــــــــــــــ^

[SIZE=6][SIZE=6]مساااء الرز واللحمه والزبيب:adore:[/SIZE]
[SIZE=6]اخباار السكاكر ان شاء الله بخير ومصيفين :cool:
طبعا احنا كشعب سعودي صيفنا في بيتنا احلى لا وكماااان مع ذبيحتنا احلى الوااالد الله يطول بعمره بدأ مشروع العزاايم اللي لها ميزاانيه :$::$:تودينا ربوووع بلادي وبالراااحه بعد
ربووع بلادي علينا بتنادي بتقول تعالوا شوفوني يااولادي> > >ماحنا عايفين بس شيباننا الله يهديهم :'(:'(

فماماتي مالها خلق ابد تطبخ :badly::badly::badly:

وابوووي داق الصدر انو الجلسه فله ماني متكلف >>> فاهمين التكلف غلط:thumbs_down:

وطبعا اللي تاكلها القوارير دائما ..:badly::sick::badly:

:L:خوااتي:L:
اللي اغلى من حياااتي :rolleyes:
سهاري ونووووووووووووم الى 12 الليل وانا الدجاجه بينهم ماادري وش احس ..:mad:

من منطلق بر الوالده:thumbs_up:دقيت الصدر اساعدها
فاختكم القاروره هي اللي ركبت المركب
(البوتاجاز الكبير للذبايح )بالحوش;)

وامي متوسعه جعله دووووم وياجعلي ماابكيها قولو امين ...[FONT=Calibri]:lol::lol::lol:
الموووووووهم :study:
نجي للمقادير ...

اول شي الضحيه الخرووووف

4 بصلات مقطعه صغير

2 راس ثوم مفروووووم

9 حبات طماطم

وملعقه كبيره معجون طماطم

2 كوب زبيب ....وصنوبر بس ماعندناا:'(

بهارات عدله (قرفه وهيل وقرنفل وورق غار ) وليمون اسود >>>>
ماعندناا :'(>>>>>>>اصصصصصص بلا فضاايح :-#:-#

بهارات مشكله مطحوونه ...فلفل اسود ... وملح

واخيرا >>>>>>
الرز :L::L::L: حبيب الشعب

نكون مغسلينه زين مررررره وننقعه بموياا دافيه
نجي للطريقه
هذي طريقه لكل وحده تبي معرس :pزي حالاتي بس للأسف المعازيم شيبان يعني اغسلي يديك ..
او تبي تبيضها مع ابو عيالها :thumbs_up::thumbs_up::thumbs_up:>>> ماكأنك مصختيها اخلصي بلا هذر :o:o طيب
الحين نجيب قدر كبير ونحط فيه الضحيه بدون
الكبد لانها تستوي بسرعه تنحط بالاخير قبل
السواء بنصف ساااعه >>>>اكشخ بسم الله علي فاهمه الدرس صح صفقو لها:D:D:D

ونحط علة الضحيه مااااء حاااار كميه معقووله
يعني اللي تغطي ثلاث ارباع الضحيه

ونحط البصل

والثووم

والطماطم والمعجون

والبهارات العدله والمطحونه بدووووون الملح
عشان اذا انحط مايخلي اللحمه تستوي
>>>>>عفيه ع الشاااطره خلصي بلا تميلح مافي عرساااان في ذا :o:o:o

ونخليها تطبخ لمده ساعه ونص وبعدين نحط
الكبد ونحط الملح بالكميه اللي تشوفيها مناااسبه :confused::confused:

بعد الساعتين او الى ماتشوفين اللحم استوى

طلعيه

وحطيه في صينيه كبيره

وجهزي الاتي
ملعقة كركم وكوب مرق وملعقة معجون طماطم
نذوبها وندهن فيها الضحيه قبل الفرن >>>>
المفروووض زعفرااان بدل الكركم بس
ماعندناا>>>>انا لله ما قلنا بلا فضااايح :badly::badly::badly:

المووووهم ندهن الضحيه وعلى الفرن دااايركت
عشان تتحمر

المرق في القدر نصفيه زين ونحط عليه الرز
يعاااير الرز مع المرق اذا فيه مرق زاااايد
نشيله >>>>>الى الان مااعرف اعاير الرز مع المرق :'(:'(

>>>>>>ومجننتنا من اليوم مفطح ومفطح صدق ماعندس ساااااالفه :mad::mad:

ونخليه يستوي وانتبهو عليه >>>> حشى بزر:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

>>> لا يكثر اخلصي ماكنك زودتيها :mad::mad:

نجي للخطوه التااااااااااااااااااليه ااااااااااااااااااااااي
يااااااااازول >>>>لبى قلووووبهم من شعب :L::L:

بصله شرااايح

والزبيب نكون مغسلينه وناقعينه مويااا حاااار

زيت بالقلايه وبعدين نحط البصل ونحمره

وبعدها الزبيب وشويه ملح

اذا تحمر يصير سذا

اللحين للشغل اللي عليه الكلااااااام

ركزوا معي حضراااتكو >>>>بحبووووكو جدا جدا F:F:

نجيب الرز ونحطه في طبق التقديم

وبعده نطلع الضحيه من الفرن هههههههههههاااااااي >>> شريره مااقدر :worn_out::worn_out:

وطبعا الضحيه تكون ناشفه نجيب من المرق
الزياده ونحط ع اللحم
ونزبطها فوق الرز واهم شي الكبد والراس
مهمين لانها من علامات الكرم وماادري وشو
ايييييييييييهاااااااا >>>فاهمه الدرس من ماماتي كويس :D:D

وبعدها خلطة الزبيب والبصل
واذا مررره بتسوين نفسك زي حالة محاكيتك
القاروره قطعي بصل وطماطم وليمون شرااائح
وحطيها فوووق الطبق

ايوه صح سوينا سلطه سعوديه بصوص ماادري
من وين >>>شكلهة من بيتكم :p
السلطه

الصوص >>> طبعا اختنا في الله من الحماااس حطتها هذا اللي لحقت عليه

واخيرا
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7

قولو ماشاااء الله لا قوة الا باالله
7
7
7
7
7
7
7
7
7
صلوا على محمد >>>> الف الصلاة والسلام
عليك ياحبيب الله محمد كولولولولولوليش >>>> هيه مااحنا في عرس :D:D
7
7
7
7
7
اول سفره من عمايل يديا >>>> اقلطوا حياكم الله
تراتتا .............. فوالا

لبى اناملي ياااانااااااث >>> الحمد لله والشكر :worn_out:

ابي رااايكم بصرااااحه مو الريم سنعه :o:thumbs_up::o

موضوعي مجهود شخصي ومااحلل اي احد ينقله
بدون ذكر المصدر >>> اكشخ اول مرررره تسوي موضوع متعوووووب عليه:lol::lol:>>>> اتكلم جد هاااااااه8o|
والتقييم الله لا يهينكم:biggrin:
لكم ودي ...
الريم