محشي ملفوف ..لذيذ (كرنب)
[CENTER][CENTER][FONT=Arial][FONT=Microsoft Sans Serif]
[/FONT][/FONT]
[/FONT][/FONT][/CENTER]
[CENTER]مقادير :
[/CENTER]
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Times New Roman]حبة ملفوف[/FONT]
[CENTER][FONT=الوردي]كاسين رز مصري
[/FONT]
[/CENTER]
[CENTER][FONT=الوردي]كزبره مفروومه
[/CENTER]
[CENTER]بصل مفروم
[/CENTER]
[CENTER]طماط شرايح +بصل حلقــات
[/CENTER]
[CENTER]حبتين مــاجي
[/CENTER]
[CENTER]زيت زيتون
[/CENTER]
[CENTER]ثوم
[/CENTER]
[CENTER]فلفل حار
[/CENTER]
[CENTER]فلفل اسود
[/CENTER]
[CENTER]صلصه
[/CENTER]
[CENTER],,,
[/CENTER]
[CENTER]^^^^^^^^^^
[CENTER][FONT=Times New Roman]الطريقة :
[/CENTER]
[CENTER]اول شي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
[/CENTER]
[CENTER]وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
[/CENTER]
[CENTER]وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Arial][FONT=Microsoft Sans Serif][FONT=Arial]
[/FONT][/FONT]
[/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman]بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..[/FONT]
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Microsoft Sans Serif][FONT=Arial]
[/FONT]
[/FONT][/FONT]
[/CENTER]
[/FONT]
[/CENTER]
[/FONT][/FONT]
[/CENTER]
[CENTER]
[CENTER][FONT=الوردي][FONT=Microsoft Sans Serif][FONT=Times New Roman]لحين نجي للحشوه : [/FONT][/FONT]
[CENTER][FONT=الوردي][FONT=Microsoft Sans Serif][FONT=Times New Roman]لحين نجي للحشوه : [/FONT][/FONT]
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Microsoft Sans Serif][FONT=Times New Roman]نسلق الرز شوي بس
[/FONT]
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Microsoft Sans Serif]البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه
[/CENTER]
[CENTER]
واهم
شي شرايح الطماط والبصل بقاع القدر ,,
[/CENTER]
[CENTER]
ونبداء
نحشي الملفوف ~~
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Arial][FONT=Microsoft Sans Serif]
[/FONT]
[/FONT]تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه
[/CENTER]
[CENTER]
وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق
[FONT=Microsoft Sans Serif]
[/FONT]
[/FONT]وصلنا لطريقة السقـــو وما ادراك ما السقووو حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار
[/CENTER]
[CENTER][FONT=Microsoft Sans Serif]
[/FONT]
[/FONT]ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
[/CENTER]
[CENTER]هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,
[/CENTER]
[CENTER]
ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق
[/CENTER]
[CENTER]وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء
ونصبه على المحبــوووب
نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
[/CENTER]
[CENTER]حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن
[/CENTER]
[CENTER]واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,
[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[/CENTER]
[/CENTER]
منقول لعيونكم
تحياتي
