[/BACKGROUND]السلااام عليكم ورحمةالله وبركاااااته
نطيييت علييييييكم بنطه جديده من مطبخي
نطه انما اييييييييييه رووووعه
انا انساانه اعشششششق الاكل الفلسطييني والشااااامي مجننووووونه في اكلهم
ولنا جاره فلسطينيه الله يقوييها يااااارب
الفته حقتها تدووووووووخ:confused:
نجي للمقادير:adore:
دجاج مقطع ومنظف ممكن تخلوه بجلده بس انا شلته ^^
رز مصري حوالي كاسه ونص لنفرين وبنوتتي الحلوة:o
مكعبين ماجي
مستكه اربع حبات
كم حبة هيل 4 او 5 تقريبا
شويية ملح شويييييية بس
رقاق
الطريقه
نسخن المويه ونخلي الدجاج يغلي فيه لحد مانطلع الطبقه البيضا
نحط الهيل والمستكه والماجي وشوييية ملح ونخليهم يغلوا عالنار لين يستوي الدجاج
بعد مايستوي الدجاج نخرجه من المرقا ونبهره ونقليه بالزيت وممكن تسووله اي صوص يعجبكم جارتنا تسويله من نفس صوص الفته وحقولكم عليها بعدين:)
نسوي الرز
مع ملعه زبده وهيل وشوية ملح
الحين نجيب الرقاق ونكسره ونحطه بين المرق والنار شغاله عشان يتشرب ترى انا حاطه كميه بس الصووره صورتها في البدايه
الحين نخرجها من المرقه ونرصها بصحن بايركس او اي صحن عندك
وهنا لما حطيت الرز والدجاج المحمر وحمصت كاجو او سن العجووز ورصيتهم
ولاننسى الصوص
بمفرمة البصل اليدويه او العاديه تحطي كم حبة فلفل وثوم وليمون وملح ليمون وشوية ملح
وشوية مويه وتفرميييهم والف عاااااافيه
من جد ادماااان وزوووجي اللي مايتعشى من الغدا تخيلوا انه اكله ثاااني يوووم بعد ماسخنته من الثلاجه:lol:
ملاحظه
تقدري تسقيها من فوق بباقي المرق عشان ماتكون ناشفه وتكون طريه
وأخييييرا
اللي تمر من هنا تدعييييلي براااحة الباااااااااااااااال والسعاااااده
اختكم في الله F:
قموره^^F:
